切碎胡椒芋頭尖

大廚分享了“切椒蒸芋頭”的美味方法，軟糯、香、辣。

芋頭肉質軟，入口細膩，輕輕一口就入口即化，具有開胃、消炎鎮痛、補氣益腎等功效，也被用作甜品或蒸菜的最佳選擇。

蒸食是最常見的芋頭製作方法，方法簡單，營養不流失，今天就和大家分享乙個以蒸芋頭為主的切碎辣椒蒸芋頭，口感柔和細膩，入口即化，搭配切碎的胡椒的辛辣味道，喜歡自己做菜的朋友一起嘗試一下。

了解我們是如何做到的

大約半斤芋頭要洗淨，洗淨後剝去皮，放在院子裡的桶裡備用。

將幾塊大蒜塊拍平，切成蒜末，放入桶中。 將一小撮小公尺泡椒切碎，與蒜末放在一起。 兩個青椒和紅辣椒，將它們切成中間，切成辣椒片，然後放入桶中。

拿乙個院子裡的水桶，裝滿 25 克切碎的胡椒粉以備後用。

然後將芋頭放入陶罐中，放在一邊。

在蒸鍋中將水煮沸，然後用大火將水煮沸。

這時，讓我們炸醬汁：

炒鍋燒熱，加入食用油半勺，倒入蒜末和小公尺辣椒翻炒香，再倒入切碎的胡椒炒香，加入青椒和紅辣椒，翻一會兒，加一勺水。 加入白砂糖2克、鹽1克、胡椒粉1克，加入醬油5克，煮沸後關火，將汁液均勻地倒在芋頭上。

當水沸騰時，加入芋頭，蓋上鍋蓋，用大火蒸10分鐘。

10分鐘後，取出蒸好的芋頭，撒上少許切碎的蔥。

好吧，這道營養豐富、味道鮮美的菜餚可以作為開胃菜，配上切碎的胡椒和蒸芋頭。

以下是使用的配料和調味料：

材料：芋頭、切碎的辣椒、青線辣椒、紅辣椒、小公尺泡椒、大蒜。

調味料：糖、鹽、胡椒粉、淡醬油。

我喜歡吃辛辣的食物，其實比川菜我更喜歡湖南菜，但不知道為什麼，我感覺街上到處都是川菜館，大家似乎都耽誤了湖南菜，明明湖菜更辣更好吃，當然川菜也很好吃。 我把這個菜譜歸因於湖南菜，不知道這樣的總結會不會被同意，但我還是決定了，決定今天不和大家分享切碎的胡椒魚頭，而是分享切碎的胡椒芋頭。

準備食材：幾個芋頭，切碎的蔥，切碎的辣椒。

1.將準備好的芋頭切成滾刀塊，放在一邊備用。

2.將切好的芋頭放入蒸鍋中，徹底煮熟。

3.在另乙個鍋中加熱油，將準備好的切碎的辣椒放入鍋中，翻炒，翻炒。

4.將蒸好的芋頭放入鍋中翻炒。

5.在鍋中加入適量的醬油來調味和調色。

6.將準備好的蔥花放入鍋中借調味。

7.之後，用大火翻炒即可食用。

<> “切碎胡椒和蒸芋頭。

成分：芋頭。

做法：1.將芋頭去皮切成小塊;

2.將切碎的胡椒醬與蒜末和一勺淡醬油、少許鹽和油攪拌三勺;

3.將光滑的芋頭鋪在碗中，鋪上切碎的辣椒醬，放入鍋中蒸約20分鐘;

4.撒上蔥花碎和熱油倒香。