薑餅屋介紹，如何製作聖誕薑餅屋

烤薑餅（聖誕節吃的小酥餅，通常用蜂蜜、紅糖、杏仁、蜜餞果皮和香料製成）組合成迷你小屋等各種形狀，然後用糖果和裝飾品裝飾;

材料工具。

蛋糕粉：500克;

雞蛋：100克;

蛋清：2個;

泡打粉：1/2茶匙;

黃油：100克;

紅糖：50克;

糖粉：400克;

蜂蜜：60克;

薑粉：2茶匙;

肉桂粉：1茶匙;

檸檬汁：少許;

薑餅屋食譜。

融化黃油，加入紅糖和糖粉，攪拌至融化，然後篩入所有粉末並揉勻。 您可以多揉幾次，使烤好的餅乾更結實。 然後分成小份，壓平並冷藏 30-60 分鐘，直到稍微變硬。

取出乙份，放在不粘布上，先擀出乙個大底座，約3mm厚，視需要而定。 滾動時，可以在側面放一些合適厚度的東西，這樣更容易均勻滾動，我用了一把長尺子。 圓的沒關係，方的也沒關係。

烘烤時使用針頭千斤頂防止鼓脹。 將不粘布直接放入烤盤中，然後在適合餅乾的溫度和時間在烤箱中烘烤。 我使用 170 度大約 10 分鐘。

取出並放在烤網上冷卻。

然後用塗漆和切割的硬卡雕刻出牆面天花板。 角落可以用小餅乾的模具雕刻。 再次，直接在不粘布上雕刻，然後將布直接移入烤盤中，在烤箱中烘烤。

餅乾烤好後，放在一邊冷卻。

把你平時吃的糖果，搗碎放在烤好的餅乾窗裡，在烤箱裡烤至融化，冷卻後取出，成為窗。

傳說薑餅屋**出現在格林童話故事中。

在《糖果屋》中。

《糖果屋》講述了一對兄妹被繼母扔進大森林，迷路到女巫的糖果屋，被抓住差點吃掉，但憑藉機智和勇氣，兩人終於掙脫了魔鬼的魔掌。 19世紀初，薑餅在德國流行起來，製作各種形狀的薑餅屋，並逐漸成為聖誕食品。

還有一種說法是薑餅屋的起源，因為在古代西方，“生薑”是一種昂貴的香料，進入大便，人們只願意在聖誕節和復活節吃它。

在如此重要的日子裡，將其新增到蛋糕和餅乾中，以增加風味並具有抵禦寒冷的功能。 隨著時間的流逝，薑餅成為與聖誕節相關的零食。

薑餅屋是一種甜點，放在聖誕樹下作為裝飾性日期行。 烤薑餅被做成各種形狀，如迷你小屋，並用糖果和裝飾品裝飾。

英國也有乙個傳說，未婚女性可以通過吃薑餅來認識她的理想伴侶。 在賦予它聖誕節精神之後，薑餅迅速成為聖誕節的流行小吃。 歐洲有乙個"薑餅市場"薑餅根據季節有不同的形狀。

其中包括德國紐倫堡。

更愉快"薑餅之都"聲譽。

漸漸地，薑餅成了童話故事的素材，薑餅屋被做成各種形狀，美國人把薑餅屋的氛圍推向了極致，成為風靡全球的薑餅屋。

材料：

雞蛋2個，低麵粉400克，鹽1克，糖120克，忌廉200克，豆蔻粉，薑粉，肉桂粉。

方法

1.與糖一起打散，再加入一克鹽和打散的雞蛋和各種粉末，攪拌均勻，2然後篩入低麵粉輕輕攪拌，放入冰箱冷藏一小時，取出擀開，用紙板畫出你想要的樣子，在麵片上切出圖案，可以清楚地用小叉子刺穿孔，放入烤盤中刷蛋液， 並以 180 度烘烤，直到上色。

3.然後用 320 克糖霜和 90 克蛋清打打僵硬的頭髮，製成膠水將房子粘在一起。 紙樣在這裡。

4.剩下的糖霜在房子上擠一點，糖花準備好了，然後再貼上去。 花的位置本來是一扇窗戶，懶得開啟它，放上一朵糖花。

而且我的粉底太小了，因為沒有麵糰，可以自己多加點麵粉，但是要送人，就太大了，拿出來也就好了。 餅乾上的糖霜乾燥後，過篩攪拌糖粉，營造出雪的感覺。 李輝.

材料：蛋糕粉：500克;

雞蛋：100克;

黃油：100克;

紅糖：50克;

蜂蜜：60克;

薑汁汽水：30克。

糖粉：400克;

蛋清：2克。

檸檬汁調味。

方法1.將黃油融化，加入雞蛋、紅糖、蜂蜜和糖粉（20克）攪拌至融化，加入薑汁，然後將所有粉末篩入，揉好，可以再揉幾下，烤好的餅乾會更硬。

2. 提前用圖紙畫出乙個 1：1 的房子拼圖。 將麵糰分成小份，先擀出乙個大底麵糰，用叉子千斤頂防止它在烘烤時鼓起。

3.然後鋪開牆面和屋頂，在牆面上雕刻出窗戶，在前牆上雕刻門。

4.再擀開一塊麵糰，用聖誕樹餅乾塑造聖誕樹，並雕刻出柵欄和煙囪部分。

5.將雕刻好的麵糰放入預熱的烤箱中，頂部170度，底部150度烘烤20分鐘（如烤盤所示）。

6.將蛋清與糖粉（380克）混合，用打蛋器打至非常濃稠，用尖角提起打蛋器，如果感覺太濃太濃，可以用檸檬汁調整到像絲帶一樣滑落的程度。

7.將底座上的糖霜擠壓在合適的位置，然後粘上牆壁和門。

8、牆面結霜乾燥後，用膠水粘住屋頂，安裝煙囪。

9.屋頂和煙囪裝飾有白色糖霜。

10.在底座的一側粘上柵欄，在門前畫一條深黃色糖霜的小路，在路邊粘上一棵聖誕樹。

11.在門前擠兩個忌廉小雪人。

12.最後，在屋頂上，在花園裡，在聖誕樹上撒上防潮糖粉。

材料 1聖誕薑餅屋食材。

黃油： 200 克

紅糖： 280 克

雞蛋：2個

薑餅調味粉：31克

碳酸氫鈉; 10 g

蛋糕粉：700克

2.蛋白酥皮成分。

蛋白粉：15克

溫水：25克

糖粉：150克喊兄弟。

著色適量的聖誕薑餅屋準備。

黃油充分軟化，並用打蛋器攪拌均勻。

紅糖過篩後，繼續攪打。

加入雞蛋。 加入蜂蜜。

繼續前進。 <>

將薑餅調味粉、小蘇打和低筋麵粉混合，遺憾地加入。

揉成不粘的麵糰後，用保鮮膜鬆開 30 分鐘。

展開成扁平的形狀，可以用模具去除所需的形狀。 如果你需要一大塊餅乾來做乙個薑餅屋，你應該在油紙上研磨，以避免生胚在運動過程中變形。

在大餅乾胚胎的表面戳孔，以防止它們在烘烤過程中凸起。

將烤箱預熱至 180 度，烘烤 15 分鐘直至煮熟。

成品展示。 與熱水和蛋白粉充分混合。

加入糖粉，用電動打蛋器攪拌至乾燥。

新增顏料調色。

溫水調節鄭淮的厚度。

將其放入裱花袋中，放在一邊。

下面<>是保稅的薑餅屋。

用刀將薑餅斜切到需要放在一起的地方。

使用較厚的蛋白酥皮，將餅乾拼接在一起，稍微固定，當蛋白酥皮稍微乾燥時，它們會自然粘住。 首先組合煙囪、柵欄等。

使用較薄的蛋白酥皮糖霜在餅乾表面繪製您喜歡的圖案，並裝飾牆板的屋頂。

用較薄的蛋白酥皮糖霜一一粘住它們。 首先組裝地板牆板，在組合屋頂，煙囪圍欄等。

繼續用蛋白酥皮糖霜製作雪堆，並用您最喜歡的糖霜裝飾它。 能。

<>薑餅屋已經完工了。