邀請酒店管理人員和餐飲人員

你在一家餐館工作。 我想讓你提出乙個建議。 意義; 您可以為商店的所有優點提出建議。

比如。 在儲存中。 員工待遇。

服務等。 此外，您的客戶通常需要大約 10 分鐘才能訂購。 想想辦法縮短訂購時間嗎？

您可以在空間中提前提供新鮮媽媽醬油的資訊，這對您門店的良好運營非常有利。

另外，在午餐和晚餐點餐的高峰期，可以多叫幾位小姐發票，這樣顧客等得太久，顧客就會跑路！

這很簡單。

你可以說一些員工真正想說的話。

在點餐方面，一是每個人都能長時間記住選單。

其次，廚房也應該用食物來完成。

在點菜的過程中，服務員要找對的人點菜，如果乙個人請客，那麼他就不會點菜，要找對的真客人，如果是當事人就要先找孩子。 等等，以找到合適的真實客人

聘請點菜廚師協助顧客點餐，不僅可以提高速度，還可以根據不同的顧客搭配營養，增加人氣，增加店內收入。 為服務員配備點菜寶品，還可以加快上菜速度。

可以培訓一批專門的點菜員工，對日常銷售情況和一些緊急產品有詳細的了解，並進行一些有針對性的促銷活動。 比如，如果是宴會，可以推廣比較有特色的產品; 如果顧客一上來就想趕緊，可以嘗試推一些做工比較簡單的產品，最重要的是要學會觀察和思考客人的想法。

總結。 餐廳管理是指組織、管理和執行餐廳的活動。 這包括決定選單、雇用員工、採購食材、控制成本、提供客戶服務等等。

酒店管理是指組織、管理和經營酒店的活動。 這包括確定房間**、招聘員工、維護設施、提供客戶服務、管理酒店財務等。 這兩個行業都需要經驗、良好的管理技能和客戶服務意識。

親愛的，有什麼具體要求嗎？

你是說這兩個嗎？ <>

這需要驗證嗎？

有什麼要求嗎？

你可以在那裡學習。

你好，親愛的。 酒店管理要求有CET-4證書、會計證書、人力資源證書、前台服務證書、客房服務證書和餐廳服務證書。

餐廳管理是指組織、管理和經營不在餐廳內的餐廳的活動。 這包括決定選單、雇用員工、採購食材、控制成本、提供客戶服務等等。 酒店管理是指組織、管理和經營足木酒店的活動。

這包括確定房間**、招聘員工、維護設施、提供客戶服務、管理酒店財務等。 這兩個行業都需要經驗、良好的管理技能和客戶服務意識。

您需要執照才能成為廚師嗎？

親愛的，做廚師不一定要有證書，但是有證書就等於有證書，尤其是去大轎車和餐飲公司，幾乎都是需要證書的！ 如果將來想發展一家大型餐飲公司，最好先學習烹飪技巧，然後再考證。

這是副本管理中的常見問題。

1 要制定補償或懲罰的規則，管理首先要有標準。

2 既然這已經成為乙個管理問題，就說明目前僅靠處罰規定是不夠的，管理過程中應該存在問題，需要分析。

3 分析原因：你分析了上面的五點，但沒有把問題描述清楚。 可以按時間、班次、人員型別、損壞原因、事故地點等進行頻率分析，並對一些高頻發生的事件做出特殊對策。

比如，如果發現本月發生的損壞事故中，有80%以上是新員工造成的，這說明新員工沒有到位進行崗位培訓，責任心不強，所以要加強這方面的教育。 如果它總是發生在某個地方，你可以檢查一下這個地方的布局是否有不合理的地方。 如果某種碗總是損壞，就需要有相應的措施來解決這種碗。

（1）標準。

1.所有餐具洗滌後必須嚴格消毒。

2、餐具洗滌後應無油漬、水漬、缺口、裂紋。

3、消毒標準符合國家衛生標準。

在我之前做的酒店裡，送餐部的餐具是。

杜與餐廳不同，所以可以與道餐廳分開。 如果裡面有足夠的人，應該及時收到飯菜。

容一般是破的那乙個買單的，找不到“**”的那個平分。

還不如和管家分擔責任，不然一破了就算在餐廳的頭上。

以前我們酒店超級好玩，一聽到裝置壞掉的聲音，所有領導和員工都第一時間聚集在事發現場。。。

使用巨集昊餐飲ERP管理系統，或千里馬酒店管理系統，從業務流程、考勤、專業模式管理等方面。

哈哈，你問的問題太寬泛了。 我也從事酒店工作，按照我們酒店的管理制度，是一本厚厚的工作指導書！！ 財務、家政、餐飲、安全、工程、銷售、娛樂、人力資源等

對於不同的工作，會有不同的管理。 但我想你可能在問如何管理人，對吧？ 事實上，任何管理首先都是對人的管理。

但是，酒店人事管理的範圍有點寬泛，管理方法和理念也不盡相同，因此適合自己酒店發展的管理方法很重要。 過去，當人們談論管理時，他們會想到組織、計畫、控制等等。 但是，我個人認為：

對於當今社會來說，管理不是控制，而是影響力！ 管理不僅要服務於經濟效益和社會效益，更要服務於員工的成長。 以上純屬個人意見，如有不妥之處，請多附上！！

總結。 酒店管理的原因就是要讓酒店更規模化、更優雅，如果所有的酒店都能標準化，對消費者來說也是一件好事。

酒店管理的原因就是要讓酒店更規模化、更優雅，如果所有的酒店都能標準化，對消費者來說也是一件好事。

泰勒的主要管理思想。

泰勒的科學管理是對傳統經驗管理學的回應，其核心問題是提高勞動生產率。 泰勒對科學管理的定義如下：“科學管理是由要素組成的，而不是單個要素的組合，可以概括如下：

科學不是一種實證方法。 協調不是不與他人合作，也不是個人主義。 最高的產量，而不是有限的產量。

我們可以最大限度地提高每個人的效率，實現最大的繁榮。 這一定義不僅明確了科學管理的真正內涵，而且全面體現了泰勒的科學管理思想。