例如，夏天的健康食譜是什麼，夏天的健康食譜是什麼

1.海鮮冬瓜湯。

配料：鮮蝦、海虹、蛤蜊、冬瓜、蔥薑、香菜、鹽、雞精、香油。

做法：1.清洗所有材料。 將冬瓜去皮去籽，切成小塊。 將蔥和香菜切成小段，生薑切絲;

2、將水、蔥絲、薑絲分別放入鍋中煮沸，在開口處加入海虹和蛤蜊，取出;

3、將鮮蝦放入鍋中，待蝦體彎曲，蝦殼變紅後，再取出;

4、將鍋中的湯汁過濾回鍋中，加入冬瓜片，燉約10分鐘，直到冬瓜酥脆軟下;

5、將焯過的蝦、虹、蛤蜊放入冬瓜湯中，加入鹽和雞精;

6.煮沸後，加入香油，撒上香菜。

功效：冬瓜最大的優點是它是一種非常好的成分，而且還具有抗衰老作用。

2.荷葉茯苓粥：

材料：荷葉1片（新鮮或乾燥），茯苓50克，粳公尺或小公尺100克，糖適量。

做法：先除去荷葉湯中的渣，在藥湯中加入茯苓、洗淨的粳公尺或小公尺，煮成粥，出鍋前將糖放入鍋中。

功效：清熱解熱，鎮靜心靜神經，止腹瀉、止痢（對心血管疾病、神經衰弱也有效）。

3.冷萵苣：

材料：新鮮生菜350克，蔥、香油、味精、鹽、白砂糖適量。

做法：將萵苣洗淨去皮，切成長條，放在盤上，用精鹽攪拌，醃製1小時，倒出除去水分，加入味精和糖拌勻。

功效：有益內臟五臟，通經絡。

4.冷軟豆腐。

材料：生抽醬油2大匙，糖1茶匙，辣椒油1茶匙，香油1茶匙，（四川花椒粉可儲存），醋1茶匙，攪拌均勻。 準備 1 湯匙炸花生，去皮壓碎，切碎香菜、蔥和蒜末。

做法：將所有準備好的醬汁和配料放入嫩豆腐盤中，攪拌均勻。

功效：清爽開胃，富含蛋白質，適合夏季食用。

5.山楂食用粥。

材料：圓糯公尺150克，山楂150克，冰糖75克。

做法：1、將圓糯公尺洗淨，用冷水浸泡2小時，瀝乾水分; 山楂洗淨後放在一邊;

2、將粥鍋裝滿水，大火煮沸，轉小火，放入山楂邊煮邊攪拌，15分鐘後拿起山楂，然後加入圓糯公尺繼續煮1小時，最後加入冰糖調味。

功效：甜味微酸，開胃消化。

一般來說，夏季炎熱潮濕，人們經常會出現頭重腳輕、情緒低落、疲勞、胸悶、食慾不振等症狀。 夏季飲食宜清淡，可以多吃一些有清熱防潮作用的食物，如綠豆粥、荷葉粥、紅豆粥等，或者用冬瓜荷葉、大麥煲煲湯喝。 此外，開啟更多的窗戶通風。

夏天，白晝長夜短，很多人睡得晚，起得晚，打亂了他們的生物鐘。 只有充足的睡眠才能維持各種身體機能的正常運作。 夏季睡眠養生應符合自然界的陽虛規律。

早起小睡一會兒可以彌補睡眠不足。 建議成年人每天獲得 7 小時的優質睡眠。 夏季飲食不宜吃得太飽，通常只有七八分鐘飽腹，但一定要注意營養的綜合均衡組合。

另外，夏季氣溫較高，剩菜容易被細菌汙染，所以新鮮的菜最好新鮮食用; 生瓜和水果應洗淨去皮; 用於切割熟食的刀具和盤子應與用於切割生肉和生菜的刀具和盤子分開。 同時，多喝水，增加微量元素和維生素的攝入量。 很多人都有這樣的誤解：

我懶得運動，因為我夏天出汗很多。 其實夏天還是要堅持適量的運動，但不要在陽光下運動，要及時補充水分。 飯後1小時運動，運動不宜過於劇烈，可以選擇散步、慢跑、游泳等運動。

多吃新鮮蔬菜和水果，不僅能滿足所需的營養，還能預防中暑。 主食稀釋，如蓮子粥等，人出汗多，食慾不好，能用多種營養保健粥來調胃調節身體。 比如早餐晚上吃粥，午餐喝湯，不僅能解渴、清涼解熱，還能滋養身體。

夏季養生粥 扁豆粥 成分：大公尺100克，扁豆200克，糖適量。 方法：

將公尺飯和扁豆洗淨，放入鍋中煮1小時，然後加入糖。 功效：祛熱痢疾，排毒中和，扶溼消腫。

夏養生粥荷葉粥 配料：鮮荷葉1片（約200克）、粳公尺100克，糖適量。 方法：

洗公尺，加水煮粥，新鮮荷葉洗淨，熟了蓋上粥，燉15分鐘左右，去掉荷葉煮一會兒。 飲用時，可以加少許糖。 療效：

具有清熱解熱、消瘀止血、清心除憂、健脾止瀉等功效。 夏季保健粥 綠豆粥 配料：公尺飯100克，綠豆200克，糖適量。

做法：將公尺飯和綠豆洗淨，放入鍋中煮1小時，然後加入糖。 療效：

具有清熱解暑、祛熱解暑、解渴的作用。 採用它。

你好 有很多夏日養生食譜，簡單易做給你，希望對你有用： 1st 什錦茄子：【食材】嫩茄子500克、香菜15克、大蒜、公尺醋、白糖、香油、醬油、味精、精鹽、花椒。

方法]將茄子洗淨去皮，切成小片，放入碗中，撒上少許鹽，然後倒入冷水中，浸泡掉茄子的褐色，取出放入蒸鍋蒸熟，取出放涼;蒜末; 將炒鍋放在火上加熱，加入香油，將花椒炒成香味，與油一起倒入小碗中，加入醬油、糖、公尺醋、精鹽、味精、谷氨酸鈉、蒜末，拌入汁中，倒在茄子片上; 將香菜洗淨，切成小段，撒在茄子片上，即可食用。 【功效】清熱，消腫利尿，健脾胃。 [注意]：

豆類中含有血細胞素凝集素A，這是一種有毒蛋白質，加熱後毒性可大大降低。 因此，必須將豆子徹底焯水以防止中毒。 第二混合分類：

材料：豆腐1塊，嫩豆50克，西紅柿50克，木耳15克，香油，植物油，精鹽，味精，味精，蔥末。 【方法】將豆腐、豆類、西紅柿、木耳切成方塊。 鍋中加水煮沸，將豆腐、豆類、西紅柿、木耳分別焯水（西紅柿可略微焯水），取水淋濕，放在盤子裡備用。

炒鍋燒熱，加入植物油，將花椒放入鍋中，帶出香味，然後將蔥末、鹽、西紅柿、味精放入鍋中，攪拌均勻，倒入焯過的豆腐、豆類、木耳，倒入香油攪拌均勻。 【功效】解渴、健脾清熱、排毒、祛濕。 No. 3 綠豆南瓜湯：

材料：綠豆50克，老南瓜500克，鹽少許。 【方法】將綠豆用清水洗淨，趁著水還未幹，加入少許鹽（約3克），攪拌均勻，醃製幾分鐘，然後用清水沖洗乾淨。 將南瓜去皮，用清水洗淨，切成2厘公尺的方塊以備後用。

鍋中加入500毫公升水，煮沸後，先將綠豆煮沸2分鐘，倒入少許冷水，再煮沸，將南瓜放入鍋中，蓋上鍋蓋，燉煮約30分鐘，待綠豆開花後，加少許鹽調味。 【功效】綠豆甘涼，解暑、解毒、利尿; 與南瓜一起食用，以滋補氣氣。 這是夏天預防中暑的最佳膳食。

第四苦瓜菊花粥：【配料】苦瓜100克，菊花50克，粳公尺60克，冰糖100克。 【做法】將苦瓜洗淨取出，切成小塊備用。

將粳公尺洗淨，將菊花沖洗乾淨，將兩者一起放入鍋中，倒入適量水，放在火上煮沸，等水沸騰，將苦瓜和冰糖放入鍋中，繼續煮至公尺飯開花。 【功效】清暑、止痢、排毒。 適用於中暑、煩渴、痢疾等疾病。

注意]喝這種粥時，避免吃任何溫熱、乾燥、辛辣和油膩的東西。

夏季養生食譜有哪些-夏季養生食譜-適合夏天的養生食譜哈哈 在好豆美食網 查詢“夏日養生食譜，夏日**，夏日美人”專題 夏天是暖心的季節，所有美味的瓜果都在戰場上，青澀清爽的黃瓜，香甜的木瓜，晶瑩剔透的冬瓜， 這是非常幸福的。夏天多吃甜瓜養生，不僅因為瓜果、黃瓜**、木瓜**、苦瓜美......的各種功效而且，其清新自然的香氣和清涼多汁的口感，也能給人帶來整個夏天的好心情。 這個夏天，讓我們來一場有食有補品的瓜果盛宴，讓這些夏日養生食譜吃得好心情好，胃口好，身材好！

夏季飲食是根據夏季的氣候特點而來的，因為夏季氣候炎熱，容易受傷和消耗氣體，所以經常選擇用藥粥來滋養身體。 《黃帝內經》有“藥沒了，食就沒了”，“糧、肉、果蔬，食用完”的論點。 著名醫師李世珍特別提倡用藥粥養生，他說：

每天吃一大碗粥，空腹，煞氣做，補品不細，而且很軟膩膩，和腸胃相處，最美味的飲食。 “藥粥適合老人、兒童、脾胃功能弱者食用。 夏季飲用粥應以補氣清熱、健脾健胃為主。

以下是一些典型的夏季粥。 綠豆粳公尺粥：綠豆60克，粳公尺100克。

將綠豆用溫水浸泡2小時，然後加入1000毫公升水與粳公尺一起煮粥。 這種粥每天早晚可吃一次，具有祛熱解毒、解渴、減輕水腫的作用，特別適合老人和兒童食用。 苦瓜菊花粥：

苦瓜100克，菊花50克，粳公尺60克，冰糖適量。 將苦瓜洗淨，切成小塊。 將粳公尺和菊花洗淨，將兩者一起放入鍋中，加入適量的水，待水用大火煮沸後，將苦瓜片和冰糖加入鍋中，用小火煮至公尺粥濃稠。

此粥能清熱解熱，止痢解毒，適用於中暑、煩渴、腹瀉等症狀的輔助膳食治療。 避免同時吃幹、辣、油膩的食物。 西瓜皮粥：

西瓜皮100克，公尺飯50克。 將西瓜去皮，切成方塊。 將公尺飯洗淨放入陶鍋中，加入適量的水和西瓜皮用強火煮沸，然後轉小火煮成粥，加糖，有清熱解暑、利尿、消腫的作用，平常進食可預防中暑。

大麥紅豆粥：大麥20克，紅小豆30克，公尺飯100克，水適量。 將大麥和紅小豆在冷水中浸泡2小時，洗淨公尺飯，加適量水，一起煮成粥，可健脾滲濕，清火解暑。