做熱菜初中作文、烹飪作文題目

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1.我學會了如何製作可以在水平線上做的菜餚，例如：炒雞蛋，紅燒排骨，佛跳牆，水煮活魚，涮涮羊肉，......這個主題適合寫敘述。

2.一定要在水平線上填寫菜品名稱）以引起思考。這個問題寫成討論**，或三明治討論。

有一天正好是週末，媽媽生病了，中午沒飯吃，我和爸爸都愣住了，無事可做，我突然拍拍腦袋說：“我們可以自己炒菜做飯了！ 爸爸也恍然大悟，甚至說：“是啊，是啊！ ”

我立刻說了句“我們炒土豆吧”，又想起書櫃裡有一本關於炒菜的書，我立刻跑上樓把書拿下來，翻到炸土豆的那一頁，開始準備做個小廚師。

我先把豬肉從冰箱裡拿出來放進微波爐裡，把微波爐解凍的時間定在1分30秒，然後開始準備給土豆去皮，切的時候，我必須把它們切向外，否則我就要切了。 然後用菜刀末端的一角挖出未剃光的面板。 土豆有小孔，皮不能切的地方可以挖出來，用自來水洗土豆，用清水洗淨，然後用盆盛一些水，就可以開始切土豆了，左手的三個手指放在土豆上，彎腰向前拱， 兩根手指夾住壓土豆，右手握住菜刀，小心地切開，一刀切一片，然後將土豆的手指壓回去。

突然，土豆滾了起來，“咦？ 我嚇得尖叫起來，“怎麼了？ “爸爸擔心地問我，太危險了！

刀子差點割傷我的手指，我趕緊重新抓起土豆，切得更仔細了，我費了不少力氣，終於把土豆切好了，可是眼前的，**叫薯片，明明是一堆“土豆片”。 根據書上說，我把切好的土豆泡在水裡，然後洗辣椒，洗完後，我把辣椒莖去掉，放了1-4個不能吃的辣椒，7-8個能吃的辣椒，然後把辣椒切好，切的時候，我的手不能碰眼睛，也不能睜開眼睛， 否則，我的眼睛會很辣。將解凍好的肉洗淨，先將肥肉和瘦肉依次放入鍋中，然後放油不放鹽，再放瘦肉時放油和鹽，10秒後放入盤中，倒入土豆，炒好，放點水，放水前不要放鹽， 否則土豆不好煮，不停地用小鏟子翻土豆，炒到有一點水，放上辣椒，等辣椒煮熟後，辣椒的味道就能滲透到土豆裡，加一點鹽進去，然後倒入炸好的肉， 並一起輕輕地把它從鍋裡翻出來！

以優異的成績取得成功！ 當我把美味的土豆端給媽媽時，她開心地笑了！ 爸爸忍不住伸出筷子往嘴裡放了一塊，點點頭說：“真的很好”，我臉上露出了笑容。

這次炒菜讓我明白了，乙個人不能伸手拿衣服，張嘴吃飯，父母也陪不上我們一輩子！ 勤勞自強！ 只要你有信心，沒有什麼是你學不來的，也是做不到的！

用西紅柿做炒雞蛋。

今天，我媽媽去上班了，我必須自己做飯，但這並不打擾我！

我立即決定用西紅柿做炒雞蛋。 我從冰箱裡拿出兩個大西紅柿和兩個雞蛋，準備開始做飯。 我先用水洗西紅柿，過了一會兒，乙個西紅柿洗了，我捲起袖子繼續洗另乙個。

洗完西紅柿，就該開始打雞蛋了，我拿出乙個碗，把雞蛋敲在桌子上，打到碗裡，我又拿出一雙筷子開始攪拌，都準備好了，我要開始燒了。 我洗了鍋，找到了油。 我開啟了火，弄到一些油，過了一會兒，油很熱，油開始“跳舞”，我趕緊躲閃準備放西紅柿。

啊！ 忘了切西紅柿！ 我躲開了飛濺的油，迅速拔出刀，把西紅柿扔進了鍋裡。

油終於消退了，我鬆了一口氣。 我拿起鍋鏟炒了一會兒，然後把雞蛋倒進鍋裡。

先吃這麼多，我要吃了）

簡單地說，這是我第一次寫關於紅燒牛肉的文章！