100 積分 尋求幫助開滷味店

如果需要營業執照和衛生許可證，有殘疾證就比較容易了，這算是支援殘疾人就業了，而且要看當地群眾的喜好，如果當地的滷味菜真的很搶眼，吃的人很多

如果需求量大，不妨多花點功夫去研究，其實也沒那麼麻煩。

加入最主要的是花更多的錢，消耗更少的心思。

與滷美的各種特點相比，這是一筆比較大的成本投資，如果你有更多的時間，建議你去網上郵購學習滷美等VCD教學技巧。

反正這些也不錯，你努力學習的時候，它們很美味。

結合來自世界各地的滷味特色，集中於一家店鋪。

相信用不了多久，店名就會傳遍幾條街，財富就會滾滾而來......當然，選擇樓層的位置也是乙個大學問題，一定要有耐心，祝你好運。

在鬧市區，人不要求有錢，主要是人多。

如果你需要營業執照和衛生許可證，你不需要很多錢。

烹飪要與眾不同，不只是一種口味，而是多色多味。

不如在社群或菜市場開一家紅燒菜店。

客戶定位： 1、開紅燒菜鋪的主要目的是熟食，方便居民臨時新增蔬菜 2.有些紅燒蔬菜比較麻煩，居民自己處理起來比較麻煩。

3、上班族家庭地圖方便快捷。

主要是在人家所在的地方，如果你加入鹿中仙，開店的時候會有師傅指導你。

食品店還是人多的地方，一般來說，小區和市場都不錯。

附近有蔬菜農場、社群、學校。

對此我了解不多，但經常去陸忠賢買紅燒菜，也經常有人去打聽，好像能學會做紅燒菜。

找乙個開店的師傅先學手藝。

盡量選擇乙個數量比較多的地方，我看到鹿中縣的店面裡人很多。

紅燒蔬菜或冷沙拉餐廳實際上是一種外賣餐廳。 它是加工或基本上加工它所處理的產品，並將它們直接傳送到商店**。 因此，一般不需要設定灶台來做飯，也不需要設定桌椅、長凳和餐具供顧客用餐，而且店面不需要更大的面積和更多的廚師和服務員，這無疑大大降低了運營成本，也是紅燒菜店或冷沙拉店最大的優勢。

紅燒菜或冷盤店，一般開在數量最多的地方，也可以開在主營副食的農貿市場，甚至可以開在街道的住宅小區，這不僅方便了社群居民的日常生活，也讓自己擁有了更穩定的客戶群。 紅燒蔬菜店或涼拌捲心菜店一般不宜開得太大，當然要儘量減少前期的資本投資。 如果商店稍大一點，商店的後半部分可以用作車間，如果商店較小，則可以在家處理產品，然後傳送到商店。

對於那些沒有條件租店經營的人，他們可以在農貿市場租乙個攤位，或者在街道的住宅區擺攤，當然，他們也必須有乙個可以防止灰塵和蒼蠅的食品零售櫃。 雖然紅燒蔬菜和冷盤是兩種相似的產品，但經營者最好只選擇其中一種經營，即要麼只開紅燒菜鋪，要麼只開冷菜鋪。 如果將紅燒蔬菜和涼拌蔬菜，不僅會使自己的產品加工複雜化，還會導致兩類產品的效能不佳。

不管是紅燒菜店還是冷盤店，都要有自己的主菜品種或特色產品，而且往往以一兩個主菜品種或特色產品為基礎，輔以幾個通用產品，從而形成自己的風味特色，店鋪的招牌也要以自己的主打產品或特色產品命名。 比如目前，四川一些紅燒菜店，除了紅燒肉、紅燒排骨、紅燒豬肝、紅燒五花肉、紅燒豬蹄、紅燒鴨爪、紅燒鵝翅、紅燒豆筋、紅燒豆腐等一般產品外，還經常使用四川比較有名的雞絲、脆皮鴨、蠶兔肉等主打產品;冷沙拉店主打產品有邦邦雞、兔肉塊、肺片等，還配以耳片、白肉、竹筍、豆筋、豆腐皮、海白菜等一般產品及各種時令鮮菜

先找個店，然後味道一定好，口感好，會有顧客，可以找個紅燒蔬菜專營店，好好學習技術，後期會幫你開店。

**簡介：上海軒多是一家專業而有實力的公司，自2010年榮獲上海世博會榮譽企業以來，全行業師資、師資都是埋伏在全國一流的技術員，將液便專業培訓：哄美實踐、哄美技術培訓、哄美加盟等，軒多哄美零食專案很多，如：

紅燒牛肉、紅燒拼盤等。

首先是選擇乙個位置。 你要選乙個人多的地方，如果吃這個的人多，生意和森林自然會好。

其次，你要有好的手藝，只要你自己動手，就能在偏僻的地方找到它。

三是要叫轎車，如果錢多，開店自然更好。

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