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喜歡吃栗子的人很多,但是說到剝皮,我就頭疼,亂七八糟的不能把整個栗子剝下來,指甲都剝得通紅。
工具 原材料。
板栗。 簡單而完整的栗子剝皮技術。
堅硬的物體被毆打和毛髮。
把賣的栗子放在厚厚的塑膠袋裡,在地上輕輕打打,打5分鐘左右,把栗子取出來,栗子的皮就會從栗子肉上分離出來,就可以很容易地把整個栗子剝出來。
熱水浸泡法。
將生栗子洗淨放入器皿中,加入少許精鹽,用沸水浸泡,蓋上鍋蓋。 5分鐘後,將栗子取出切開,慄皮會隨著栗殼一起脫落,去掉栗子皮,省時省力。
筷子攪拌。
把兩瓣栗子都放進去,去殼放進盆裡,用開水浸泡一會兒,用筷子攪拌一下,栗子皮就和栗子肉分開了。 浸泡時間不宜過長,否則會影響板栗的營養成分。
冰箱冷凍方法。
栗子煮熟後,冷卻後在冰箱中冷凍兩個小時,以分離帶殼肉。 這樣,栗子皮迅速剝開,栗子肉就完整了。
微波爐加熱方法。
用剪刀剪開生栗子的殼,用微波爐加熱30秒,內層的衣服和肉會自動脫落。 在用這種方法去除栗子之前,一定要切開殼,否則可能會導致微波故障。
熱脹和冷縮。
用刀剝去栗子的殼,在沸水中煮沸3-5分鐘,取出後立即用冷水浸泡3-5分鐘。
日曬法。
當生栗子暴露在陽光下一天時,栗子的殼會開裂,無論是生剝還是煮熟後,都很容易剝掉栗子的殼和栗子裡面的薄皮。 但是準備儲存的栗子不能乾燥,因為栗子在乾燥後不能長時間儲存。
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例:一般生剝不容易,因為皮比較硬,要想剝好,可以直接煮或炸,再用到先開啟,這樣煮熟後更容易剝皮。
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如果想把栗子削皮剝得好吃,就需要先有一把刀切開,輕輕捏一下就可以了。
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<>第一種方法,也是比較常用的方法。 一般來說,當你需要在家燒栗子時,你會用這種方法,主要是剝生栗子。 首先,我們用刀在栗子殼的頂部做乙個十字架。
這個時候要小心,刀比較鋒利,要小心不要劃傷手指。 栗子乙個個吃完後,煮一鍋開水,把栗子放進鍋裡。 當水沸騰時,我們煮大約五分鐘。
煮熟後,不要急著把栗子拿出來,最好讓栗子在水中再浸泡10分鐘。 這樣,熱水可以充分軟化外殼,一段時間後剝皮就不會那麼熱了。
第二種方法是第一種方法的公升級版。 如果你已經用盡了第一種方法,但你仍然覺得栗子很難剝皮,那麼你可以試試這個。 我們和以前一樣,栗子是用熱水煮的,還需要十字刀刃。
做完前幾步後,我們把煮熟的栗子放在冰箱裡,記得把它們放在冰箱裡。 大約需要兩個小時。 經過這種治療後,你會發現果皮也非常好。
第三種方法需要一點工具,我們還需要在栗子上切乙個小孔。 因為板栗的表面太硬,所以需要切小切口。 這時,我們需要使用刀式微波爐來加工具有加熱功能的板栗。
大約需要一分鐘。 完成後,栗子很容易剝皮。
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1. 首先,用剪刀在每個栗子上切乙個洞, 2.切好後,加入一鍋開水將栗子焯一下。
3.沸水不熱後,我們可以開始剝皮,使栗子加工後與皮帶殼一起脫落。
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以下是剝栗子的方法:
1.將生栗子用水洗淨,瀝乾水分,用刀在栗子殼上水平切開,使其破皮。
2.將扁平的栗子剪成一條線或十字架,頂部用剪刀剪成十字架。
3.鍋中加水,等水沸騰,放入加工好的栗子,蓋上鍋蓋煮3分鐘,然後關火,燉2分鐘,然後開啟鍋蓋。
4.栗子煮熟後,開啟乙個開口,晾乾,直到鍋裡的水不熱。
5.取出栗子,輕輕剝去皮。
栗子
板栗,名板栗,我國板栗品種豐富,按形狀分類大致有兩種,一種是錐形板栗,主要產於福建北部山區。 扁板和大栗主要分布在中國北方的許多省份。 殼桶大,球形,外生刺,2至3顆堅果,生於殼桶中,俗稱栗子,是中國特產,素有乾果之王之稱,在國外也叫人參果。
分布於中國遼寧、北京、河北、山東、河南、黃龍縣、陝西等地,河北承德市寬城區、河北省唐山市前溪地區板栗均含有有機鐵,故以有機板栗著稱。 板栗適應性強,栽培管理方便,產量穩定,深受群眾喜愛。 華北人稱板栗為硬核作物,是綠化生產的好樹種。
烹飪步驟:1栗子應該選擇這種小栗子,味道比栗子甜,栗子裡面的皮更容易去除,而大的栗子則無法去除緊緊包裹果肉的皮。 >>>More
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手削栗子疼怎麼辦?
1.用乳膠手套剝殼。 最簡單有效的方法是戴上手套剝殼,這樣指甲就不會一直抓傷,這樣手就不會受傷,所以戴手套是第一建議; >>>More
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