冬瓜的製作方法有哪些？ 冬瓜的家常做法是什麼？

我喜歡排骨和冬瓜湯

材料：排骨碎500克，冬瓜切塊800克，姜4片，蔥一把（打結），料酒1湯匙，鹽，雞精，水適量。

燉菜其實很簡單，但是這次我採取了步驟，所以我送了它1。排骨洗淨控制，鍋裡的水煮沸，下排骨的血水煮沸，取出。

2.在陶罐中放適量水，加入排骨、薑片、蔥結和料酒，用大火煮沸，用小火燉2小時。

3.加入冬瓜，繼續燉40-60分鐘，直到冬瓜變軟腐爛。 關火前10分鐘左右，可以放一點枸杞浸泡在溫水中，反正也不錯。 （我忘了拍這一步，反正很簡單）。

4.加入適量鹽和雞精，撒上蔥花碎。

我平時用蝦，去皮去掉蝦線，切碎後油會微微爆裂。 加入冬瓜，加水，海天味很清新，少許糖、鹽。 燉煮後從鍋中取出。 它營養豐富，味道鮮美。 非常適合炎熱的天氣。

我喜歡做冬瓜羊肉湯，這種湯有很強的營養特性，冬瓜的冷性和羊肉的熱量起到了很好的互補作用，對人體非常有益。 方法很簡單，直接將羊肉切成小塊放入砂鍋中，加入調味鹽，用小火燉，等到水煮沸冬瓜，等到冬瓜煮得幾乎透明時，就可以關火，放入少量香菜，就可以喝了。 它有很好的**美容效果。

冬瓜的吃法新方法。 好吃又好吃。

下面我分享他們是如何做到的，希望對您有所幫助！

糖醋冬瓜]先將冬瓜去皮，然後將冬瓜切成小塊，將蔥切成蔥花。

準備乙個碗，在碗裡倒入一些番茄醬，然後倒入一些白醋和少許醬油，加入鹽、白砂糖和一些雞精，倒入少許開水，倒入醬汁攪拌均勻，以備後用。

將油燒熱，將油燒入冬瓜片，翻炒幾下，將冬瓜片炒至表面微燒，放入蔥，炒香，倒入調好的醬汁，炒好，開大火收汁，收好湯即可上盤。

蒸冬瓜配肉末和檸檬]。

將豬肉切成肉末，然後將肉末放入碗中，加入澱粉、鹽、十三香辛料、味精，倒入少許醬油、蠔油、料酒，攪拌均勻備用。

將檸檬用鹽水擦洗幾次，浸泡一會兒，然後洗淨，切成兩半，一半切成薄片，另一片放在一邊。

將瓜皮去皮切成薄片，然後將瓜片放在盤子裡，然後放上肉餡，然後擠一些檸檬汁，再放幾片檸檬片。

將水倒入蒸鍋中，鍋燒至喘息後，將盤子放入蒸鍋中，大火蒸十五分鐘，蒸完後取出，將鍋中蒸出的湯倒入炒鍋中，倒入一些醬油和香油，放入一些鹽，將湯煮沸後倒入盤中， 撒上切碎的大蔥。

芫荽冬瓜湯]。

將木耳放入水中浸泡，浸泡後再取出木耳蒂，撕成小花。 冬瓜去皮切片，香菜切成段。

將水倒入鍋中，加入冬瓜和木耳，大火煮沸後轉小火煮10分鐘，撒上一些鹽調味，再煮5分鐘，最後放入香菜段，再煮一分鐘出鍋。

簡單、營養又美味的香菜冬瓜湯做好了，可以試試做吧。