蜂蜜柚子茶中的柚子會被高溫維生素C破壞嗎？

100度不僅破壞了葡萄柚的維生素，而且蜂蜜也很有營養。 用蜂蜜奶粉煮沸的水肯定會破壞營養成分，30度左右的溫度也沒什麼問題。 果汁最好在室溫下飲用，維生素含量高。

追問：糾結，會不會到最後？ 你說是，她說不是......100攝氏度在水裡就好了！

因為我不知道你的體溫值多高！？ 追問：我自己做的蜂蜜柚子茶，這麼高溫下一定是水，有沒有人用其他物質泡茶？

你能解釋一下這個過程嗎，你的問題很模糊！ 維生素C，在80度以上的溫度下，尤其是在水中，要被破壞，這個你懂的不！

追問：我的天啊！ 我不知道是誰模糊了！

當然，維生素C在高溫後會流失一些！

當溫度達到50攝氏度左右時，維生素C與溫度的關係將達到最大溶解度，即維生素C的含量在50攝氏度時基本可以達到最大值。 當溫度再次公升高時，維生素C會因為高溫而被破壞，無論是煮柚子茶，平時都是煮的，當溫度達到100左右時，維生素C的含量已經很低了，但還是有的。

如果你想喝蜂蜜柚子茶，你不必擔心其中的維生素C含量，因為這個量的茶的目的不是從茶中吸收多少維生素C，如果你想補充維生素C，最簡單的方法就是多吃水果。

葡萄柚的維生素C含量很高，經過長時間加熱，會損失很多。 我也覺得很可惜。 因此，浸泡掉黃皮的苦味後，用開水焯一下，然後放入攪拌機中攪拌，將煮沸的冰糖水加熱，然後加入蜂蜜和柚子醬攪拌均勻，醃製約一周即可享用。

沒錯，沒錯，VC是一種水溶性維生素，不能長時間浸泡在水中。

內容非常豐富：

新鮮棗、沙棘、獼猴桃、葡萄柚。

每 100 克維生素 C 的含量超過 100 毫克。

比較豐富：青椒、龍眼、西紅柿、士多啤梨、捲心菜、黃瓜、柑橘、花椰菜每100克含有50毫克以上的維生素C。

比較豐富：捲心菜、油菜、香菜、菠菜、芹菜、莧菜、捲心菜、豌豆、豇豆、蘿蔔每100克含有30-50毫克以上的維生素C。

此外，檸檬、橙子、橘子、獼猴桃、士多啤梨等水果的維生素C含量也很高。

此外，綠葉蔬菜、捲心菜、青椒等大部分蔬菜都含有豐富的維生素C。

是的，因為蛤蜊蜜溶解在45度以下的溫水中，不容易破壞物質，所以真正的新鮮蜂蜜葡萄柚茶應該浸泡在溫水中。

柚子味酸冷，具有氣、消化、痰、解宿醉、鎮痛等多種功能。 柚子茶清涼，可以潤腸清火。 因此，可以清理胃腸道垃圾。

維生素C含量高的食物最好不要高溫烹製，因為高溫會破壞維生素C的營養價值，因此失去維生素C的作用。

維生素C被高溫破壞。

只要將最外層的黃色薄薄的柚子皮，最好不要有一點白色，切成細條，用開水煮沸，大約十秒鐘，取出冷水待涼，然後將水擠幹備用。 （如果你懶惰，不燒水也沒關係，我平時直接切開煮，沒有苦味）。

如果蜂蜜的比例越小，成品越不透水，質地就越粘稠，如果糖漿煮得不好，就會有砂糖。

糖的使用量很大，因為煮成糖漿的糖量會減少很多。

如果糖漿煮過頭，糖是深褐色的，就會很苦。

一開始，如果加一點鹽，會讓成品的味道更有層次感，不會太甜。

第 1 步首先，洗淨葡萄柚皮