捲心菜豆腐湯？ 白菜豆腐湯怎麼做？

白菜豆腐湯怎麼做？

準備豆腐。

準備捲心菜。

將豆腐切成方塊。 <>

將捲心菜切成方塊，洗淨。

在鍋中加入水和薑絲。

水沸騰後，加入捲心菜。

加入一些油並煮熟。

加入豆腐。 <>

加鹽。 <>

加入雞精調味並煮熟。

盛在碗裡。 <>

完成的捲心菜和豆腐湯的圖片。

<>烹飪技巧。 1、豆腐選用嫩豆腐，湯汁更順滑嫩滑;

2.先把捲心菜放進去，煮一會兒，豆腐就可以加了調味料吃了。

配料的準備。 捲心菜葉200克，豆腐4塊，海苔25克，豬油煮熟50克，味精5克，料酒10克，細鹽4克，肉湯1000克。

捲心菜豆腐湯？

步驟： 1.將豆腐切成厘公尺長、厘公尺寬、厘公尺厚的薄片，用開水焯水，取出。 捲心菜也被切成與豆腐大小相同的條狀。

2、將湯鍋放在火上，放入豬油加熱，加入高湯、白菜葉、豆腐，煮至蔬菜熟，加入細鹽、味精，撒上海苔，放入湯碗中。

方法。 <>

捲心菜豆腐湯？

配料的準備。 材料：豆腐250克，黃油捲心菜180克，浸泡粉絲120克。

捲心菜豆腐湯？

材料：蔥適量，生薑適量。

輔料：鹽調味，一碗雞湯。

步驟： 1.捲心菜粉絲豆腐湯配料---捲心菜豆腐。

2.捲心菜粉絲豆腐湯配料---粉絲。

3.將捲心菜洗淨，切成小塊以備後用。

4.用冷油加熱煎鍋，加入蔥和生薑炒香。

5.加入切碎的捲心菜，翻炒。

6.等到捲心菜完全變成褐色，然後加入雞湯煮沸。

7.將雞湯或水煮沸，加入豆腐片，蓋上鍋蓋，煮約3分鐘。

8.然後加入粉絲煮約2分鐘，加入雞精和鹽，從鍋中取出。

9.捲心菜粉絲豆腐湯可以裝在碗裡了。

捲心菜和豆腐與鹽、味精和幾片生薑一起煮湯。

捲心菜豆腐湯？

朋友的食材：捲心菜、雞蛋、豆腐。

製作方法： 1.加熱平底鍋，刷上油，煎2個橙子蛋。

2.切成小塊，加入適量的熱水。

3.倒入豆腐，蓋上蓋子煮至牛奶自色。

4.加入捲心菜煮熟，放少許枸杞，加適量鹽調味。

<>“白菜豆腐蛋湯”。

食材：小白菜、雞蛋、嫩豆腐（鑰匙）、枸杞凋孝。

烹飪步驟。 1.嫩豆腐切成小塊（這一定是嫩豆腐，才能使湯容易煮白，口感鮮嫩甜，我買了豆腐王的祖名）。

2.加熱油，煎兩個雞蛋，切成小塊。

3.鍋中加入適量開水，加入雞蛋和豆腐一起煮熟，蓋上鍋蓋，用中小火燉約10分鐘，直到湯汁濃稠變白。

4.加入白菜葉和枸杞煮軟，加入適量鹽和雞精，少許胡椒粉增強新鮮度，攪拌均勻後出鍋。

<>《白菜豆賣餡餅亂爛湯》。

方法：1將豆腐塗上蛋液，煎至兩面呈金黃色。

2.崇賢將蒜蓉和小公尺辛辣地放入新鍋中，鋪上白菜、香菇幹、火腿、鵪鶉蛋和豆腐，加水適量燉5-10分鐘，撒上蔥花碎即可食用

食材：大白菜幾片，嫩豆腐1片，雞蛋1個。

調味料]：鹽1湯匙，雞精1湯匙，胡椒粉1湯匙，蔥1個。

生產方法及步驟——

步驟1]：將捲心菜一塊一塊剝下來，清洗乾淨，將葉子與捲心菜分開，用手掰成小塊，放在盤子上研磨，這樣燉菜的味道會更好。

步驟2]：將嫩豆腐清洗兩塊錢後，直接換刀，切成小盲地院，用鹽水浸泡10分鐘，可以去除豆腐的豆腥味。

第三步：將大蒜碾碎切成蒜末，用刀將蔥切成蒜末，將韭菜切成韭菜末，然後放在盤子裡備用。

步驟4]：將1湯匙油放入炒鍋中，用大火加熱，然後轉為小火，打入雞蛋煎成荷包蛋，然後放出。

第 5 步]：將油放入鍋中，用小火煎洋蔥和大蒜，以帶出香味。將蔥和大蒜炒香後，加入捲心菜，用稍大的火翻炒。

步驟6]：捲心菜炒好後，倒入捲心菜葉，繼續翻炒，炒白菜葉，焯白後燉白菜，使其特別美味。

步驟7]：捲心菜炒好後，加入事先準備好的肉湯或骨湯，同時加入豆腐和荷包蛋，然後加入鹽1湯匙和胡椒粉1湯匙，用大火煮沸，用小火燉5-8分鐘，將食材燉至調味。

步驟8]：白菜豆腐湯燉好後，加入雞精1湯匙，攪拌均勻，放在盤子裡，放入韭菜中。

烹飪小貼士 –

簡單可口的白菜豆腐湯很好喝，湯汁濃稠白白，口感香濃，非常開胃可口，絕對是這個季節的家常菜，這道菜簡單，沒有技術含量，只要掌握了這幾個技巧，就可以把這道菜做得完美。

1）豆腐最好用嫩豆腐燉，口感順滑嫩滑，做成的湯味道鮮美。

2）豆腐切好後，要用鹽水浸泡，這樣可以去除豆腐的豆腥味，使湯菜更加美味。

3）捲心菜葉一定要記住要用手撕開。一般來說，捲心菜葉的形狀不規則，這使得它們更美味。 捲心菜的糯粑和葉子要分開掰開，分開油炸，這樣捲心菜才能始終如一地煮熟，口感好。

4）捲心菜要先炒，炒白菜燉的湯味道不錯，沒有異味。

5）雞蛋煎好後，用豆腐和白菜燉，這樣顏色也更濃更白，營養好。

材料：大白菜1個，海帶1000克，凍豆腐500克，排骨500克，豬蹄1個，蓮藕1個。

輔料：蔥薑適量、鹽適量、醬油30克、冰糖20克、醋60克、月桂葉3片、大配料5個、丁香3克、草果1個、花椒3克、肉桂1塊、料酒30毫公升。

步驟：1準備好所有食材。

2.將排骨和豬蹄洗淨，放入冷水鍋中焯水，放在一邊。

3.將蔥和姜切成小塊，並儲存各種香料。

4.將調味料放入調味袋中，放在一邊。

5.在鍋底鋪上一層大白菜，加入蓮藕。

6.再加一層排骨、蔥和姜。

7.然後加入海帶、豆腐和豬蹄。

8.將調味料包放入。

9.再鋪一層捲心菜。 用捲心菜葉蓋住頂部，<> 10將冰糖、醬油、醋、鹽和水放入鍋中。

11.煮沸後，關火。

12.將醬汁倒入鍋中。

13.然後蓋上鍋蓋燉。 使用具有燉煮功能的電壓炊具。

14.大約2小時，開啟蓋子後，可以冷食。

以蔥、豆腐、捲心菜為原料，加入胡椒粉、黑醬油、十三香料等配料燉湯，製成白菜豆腐湯，具體方法如下：

材料：蔥5克，豆腐250克，捲心菜200克。

輔料：食用油5毫公升，胡椒粉5克，黑醬油3毫公升，水300毫公升，十三香辛料2克，鹽3克，白胡椒粉3克，薑片適量，蔥蔥適量。

1.將捲心菜切成小段，將豆腐切成小塊以備後用。

2.將食用油倒入鍋中，將油煮至熱。

3.將薑片、蔥和胡椒粉放入鍋中，待火香後，加入白菜和黑醬油，翻炒均勻。

4.將300毫公升水倒入鍋中，大火煮沸，倒入豆腐燉10分鐘。

5.最後加入十三香辛料、鹽、白胡椒粉調味，即可製作白菜豆腐湯。

筆記：可以在白菜豆腐湯裡放一些新鮮的金針菇，這樣湯會更美味。

捲心菜燉豆腐，我爸爸的名菜。 精華是捲心菜的甜味和豆腐的柔軟度的結合。 小時候，每週吃一次的肉叫“改善生活”而這道菜，看著清湯和純素菜餚，其實鮮香都佔了，忽然有一種比肉還好吃的錯覺。

而且做這道菜調味料也很簡單，就是把鍋裡的豆腐用油炒，和白菜一起燉。 那時候，還沒有不粘鍋，但我爸爸對一塊豆腐的使用有乙個聰明的主意。 先在裡面撒上鹽，這樣豆腐就不會粘在鍋上，煎的時候也會增加底部的味道。

油冒煙後，將豆腐塊（大約手指粗細）轉至中火，煎至兩面呈金黃色。 注意！ 上桌後，千萬不要動“讓我嚐嚐這豆腐是怎麼炒的”的想法，否則白菜就沒有配菜了（i ; 將蔥、姜、蒜片放入底油中，先放口感不好的白菜，先加鹽炒一會兒，再加入白菜葉翻炒至殼塌陷，再將炒好的豆腐放回鍋中，加少許水，燉2-3分鐘， 讓豆腐吸收捲心菜的甜味。

加入鹽和雞精調味拌勻，即可從鍋中取出，放在盤子裡！ 這就是烹飪，越簡單越好。 炸豆腐吸了捲心菜的汁液，又軟又糯，越嚼越香。

捲心菜酥脆嫩滑，清爽爽口。 很好吃。 吃著吃著，彷彿瞬間回到了十幾年前一家人圍著小方桌吃飯的時候。

白菜豆腐湯的製作方法如下：材料：捲心菜160克，豆腐160克。

輔料：油適量，鹽1湯匙，姜適量，雞精半湯匙。

1.準備豆腐。

2.準備捲心菜。

3.將豆腐切成方塊。

4.將捲心菜切成方塊，清洗乾淨。

5.在鍋中加入水和薑絲。

6.小心煮沸後加入捲心菜。

7.加一些油煮。

8.加棚，把棚子毀成豆腐。

9.加入鹽和雞精。

10.將其煮成巨集觀。

步驟1：先將大白菜的葉子全部掰開，用刀將白菜和白菜葉的部分分開，然後用斜刀將白菜切成大塊，用清水清洗白菜，控制水分以備後用。 捲心菜先拍一下，再切斜刃會很方便，口感和質地會更好。

第二步：將老豆腐切成小方塊放在一邊，用斜刀將蔥切成薄片，生薑切成薄片，將辣椒切成小塊放在一邊。

第三步：鍋中加入適量油，油熱後加入大白菜，翻炒至大白菜出水。

第四步：再開鍋，再次倒入鍋中，油熱後加入茴香和花椒，翻炒香，再加入辣椒和少量淡醬油翻炒香。

第五步：調味料香香後，將之前炸好的捲心菜再次倒入鍋中，翻炒均勻，然後倒入鍋中適量的水，使水浸沒在捲心菜上。

第 6 步：將之前切碎的豆腐加入鍋中，並在鍋中加入少量黑醬油。 豆腐塊最後一定要放進鍋裡，以免燉豆腐塊，做這道菜的時候最好選擇質地結實的老豆腐，這樣豆腐就不好燉，口感也很好。

深色醬油是用來給這道菜上色的，所以不要加太多。

步驟7：水燒開後，將燃氣灶調至中火繼續燉約十分鐘，開啟鍋蓋，加入食用鹽2湯匙，十三香料半勺，雞精半勺和少量香油，用勺子輕輕翻炒幾下，撒上韭菜出鍋。