牛奶雞蛋是痛風患者的好食物，為什麼酸奶不能喝？

<>說到痛風，大家都不陌生，痛風的原因是攝入過多的高嘌呤食物，所以為了避免痛風的發作，我們平時吃的肉、魚、豆製品都被列為“不能吃少吃”的高嘌呤食物，但我們不知道這些食物也是高蛋白食物， 這對我們來說是最好的蛋白質。對於痛風患者來說，蛋白質也是必須的，事實上，雞蛋和牛奶蛋白質含量高，嘌呤含量低，是痛風患者補充蛋白質的理想食物。 但是有這樣一種蛋白質含量高的牛奶，喝下去會讓痛風患者更加難受。

為什麼痛風患者可以吃雞蛋或牛奶？ 引起痛風發作的嘌呤是遺傳物質核酸的一部分，因此存在於細胞核中。 每天的卵子都屬於乙個細胞，也就是說，它們只含有乙個細胞核和一組遺傳物質，所以嘌呤的量很小; 牛奶是奶牛乳腺分泌的液體，不含遺傳物質，因此牛奶中沒有嘌呤。

因此，痛風患者可以吃雞蛋和喝牛奶，但酸奶不能喝！ <>

酸奶在普通人中非常受歡迎，無論是在營養還是味道方面。 但是痛風患者吃完飯後會比較不舒服，這是因為酸奶是在製作過程中乳酸菌發酵而成的，乳酸菌是單核細胞，每一種乳酸菌都含有一組遺傳物質，所以酸奶中嘌呤含量很多，乳酸在代謝過程中會影響尿酸鹽的代謝， 這比尿酸鹽代謝要好，所以多吃會增加痛風發作的概率;牛奶經過發酵形成酸奶，其中所含的蛋白質和脂肪仍然存在於酸奶中，痛風是一種代謝性疾病，脂肪會影響人體對尿酸鹽的代謝，以及肥胖等，引起代謝紊亂，誘發痛風。

痛風大部分是吃的，所以除了在日常飲食中控制高嘌呤的攝入外，還應該控制脂肪和發酵食品的攝入，並參加適當的運動。 如果你患有痛風，你不能只是暫時控制它，但你可以堅持不懈地預防痛風發作。

描述性地認為高尿酸血症會引起組織異物炎症。 可以喝酸奶，少吃海鮮，注意體重，注意勞休結合，合理飲食，保持樂觀的心情。

眾所周知，酸奶中含有大量的乳酸，而乳酸會影響尿素的代謝，對痛風患者不利。 所以痛風患者不能喝酸奶。

因為酸奶的乳酸在代謝過程中會影響尿酸鹽的代謝，所以比尿酸鹽的代謝要好，而且其中的脂肪也會加重痛風的發作。

研究發現，牛奶攝入量與血尿酸水平呈負相關，低脂脫脂牛奶的降尿酸和抗炎作用最顯著，可以減少痛風發作。 每天喝一次或多次牛奶的人血尿酸水平低於不喝牛奶的人，每天攝入約250毫公升牛奶可使痛風風險降低21%，每天喝1-5杯低脂牛奶可使痛風風險降低約43%。 我們都知道，很多痛風患者都屬於肥胖人群，往往伴有高脂血症，而脂肪可以減少尿酸排洩，所以痛風患者最好選擇低脂脫脂牛奶，每天約500毫公升; 當然，你也可以喝全脂牛奶，但你應該控制你的攝入量。

通常，為了改善口感和增加銷量，酸奶飲料中經常新增過量的糖。 除了體重增加外，不利於控制尿酸水平。 所以你仍然不能喝更多。

1.大多數種類的酸奶都是調味酸奶或發酵乳，必須有一定的甜度才能保證口感。 換句話說，絕大多數酸奶都新增了糖。 糖分攝入過多會影響身體的新陳代謝，容易引起痛風發作。

當然可以喝牛奶。

牛奶不含嘌呤，蛋白質含量高

首先，牛奶沒有細胞結構和細胞核，沒有核酸，所以沒有嘌呤。 其次，牛奶是一種高蛋白食物。 絕大多數高蛋白食物都是高嘌呤，不適合痛風患者，但蛋白質缺乏容易導致營養不良。

牛奶的無嘌呤和高蛋白特性正好解決了這個矛盾。

牛奶脫酸

研究發現，牛奶攝入量與血尿酸水平呈負相關，主要是因為牛奶中含有酪蛋白和乳清蛋白，可以增加尿酸排洩，降低血尿酸。

1、對牛奶過敏的患者，建議不要喝牛奶;

2.食用高蛋白飲食不利於腎病的進展，因此也建議腎病患者不要喝牛奶;

3.腸道乳糖酶缺乏症患者喝牛奶後可能會出現腹瀉，建議少量多次喝牛奶。

廣東省中醫院風濕科主任醫師、教授。 擅長類風濕性關節炎、強直性脊柱炎、痛風、系統性紅斑狼瘡、幼年特發性關節炎、皮肌炎、乾燥症候群、全身性血管炎等風濕性疾病，臨床經驗豐富。

1.什麼是痛風。

痛風主要是由於體內嘌呤代謝紊亂，尿酸在體內過度積累，導致高尿酸血症而發生的疾病。 目前，銀姬不能**痛風病，只能服用一些降尿酸的藥物，平時注意低嘌呤飲食，以減少痛風的發作。

2. 痛風可以喝牛奶嗎？

痛風患者必須吃低嘌呤飲食，以避免痛風發作或痛風加重。 牛奶雖然含有一定量的嘌呤，但它是一種低嘌呤的食物，所以痛風患者適當喝一些牛奶是沒有問題的，但不宜喝太多。 然而，牛奶家族的種類很多，並不是所有的乳製品都能被痛風患者飲用，比如酸奶，因為它含有乳酸，會影響尿酸的排洩。

3.痛風患者日常生活注意事項。

1.痛風患者平時應該多喝水，尤其是白開水，因為多喝水可以促進尿液排洩，有利於稀釋尿酸，降低體內尿酸水平，對痛風有一定的緩解作用。

2.平時要注意少喝肉湯，尤其是一些煮得較濃的肉湯，火鍋裡的湯也是不准喝的，因為這類食物含有大量的嘌呤成分，經常吃會導致體內尿酸水平公升高，加重痛風的病情。

3.平時少吃肉和海鮮，因為這類食物嘌呤含量高，痛風患者吃這類食物，會加重痛風的病情。

4.痛風患者應避免飲酒，最好戒酒，尤其是啤酒，否則體內尿酸水平會急劇上公升，加重痛風病情。

5.多吃蔬菜和水果，因為水果和蔬菜含有低含量的嘌呤，維生素C和纖維等營養成分的含量比較高。

合理的飲食對控制痛風有很好的效果，甚至藥物也無法替代，因此痛風患者必須注意低嘌呤飲食。 因為牛奶中的嘌呤含量比較低，所以適當喝一些牛奶不是什麼大問題。

你可以喝牛奶和吃雞蛋，這些都是低嘌呤的食物。

中等嘌呤的橙子布鎮的食物可以吃一點適當，嘌呤高的食物可以吃得不圓而厚。

一般來說，痛風患者可以喝牛奶，因為牛奶是一種嘌呤含量低的食物，所以對於痛風患者來說，無論是急性發作還是非急性發作，適量喝牛奶一般都沒有問題，不會導致加重。

痛風是一種結晶性關節炎，由高尿酸導致尿酸鹽晶體沉積在軟組織中引起。 每日尿酸公升高的乙個重要原因是飲食中過量攝入嘌呤物質。 當飲食中的嘌呤物質被攝入體內時，最終會產生尿酸，導致血尿酸公升高。

一般來說，牛奶含有豐富的蛋白質和脂肪，是一種高蛋白、高熱量的飲料。 有些痛風和呂布患者有腎功能和高脂血症，如果喝太多牛奶，可能會增加腎臟負擔或加重高脂血症，也會對身體產生一定的不良影響，所以牛奶要適量飲用。

最好不要喝牛奶，涼涼的白開水或蘇打水是最好的

痛風患者可以喝牛奶，這是一種低嘌呤食品，痛風患者可以放心飲用。 如果痛風患者有高脂血症或高甘油三酯血症，建議痛風患者多喝低脂牛奶或脫脂牛奶，這樣更有利於降低血脂。 痛風患者不宜食用嘌呤含量高的食物，高嘌呤食物是指每100克食物含有150mg的嘌呤。

高嘌呤食品主要分為幾類：

1、海鮮：包括貝類和深海魚類;

2、動物內臟：如豬、牛、羊等的心臟、肝臟、肺、大腦等;

3、啤酒：啤酒特殊，其嘌呤含量不高，但在體內手指代謝過程中容易產生大量的嘌呤，因此痛風患者不能飲用;

4、植物性食物：如蘆筍、豆芽、香菇、海帶、海藻等，不適合痛風患者食用;

5、其他食物：牛肉、羊肉、火鍋、肉湯、高湯等，都屬於高嘌呤食品。

痛風可以和牛奶一起喝。

牛奶雖然蛋白質含量豐富，但嘌呤含量較少，除了牛奶外，還有雞蛋、鴨蛋、皮蛋、奶粉等。 痛風患者最應該避免的是嘌呤含量高的食物，如動物內臟（尤其是動物的心臟、肝臟和腎臟）、海鮮、雞湯、肉湯等。 含有中等嘌呤的食物應少吃，如禽肉和牲畜肉、蝦、蟹、鰻魚、鰱魚、各種豆類和花生。