哪些水果含有微量元素鉻，哪些水果和蔬菜含有微量元素

含鉻的食物包括全穀物、小麥、花生、蘑菇、胡椒、肝臟、牛肉、雞蛋、紅糖、乳製品等。 此外，茶、人參、靈芝、黃芪、虎杖等都富含鉻。

研究表明，我們中的許多人沒有得到足夠的食物———也許是因為我們吃了太多精製碳水化合物。 因此，人們必須消耗更多的鉻。 例如，含有鉻的花椰菜和蘋果應該多吃，消耗鉻的糖應該少吃。

含鉻較多的食物包括牛肉、黑胡椒、糙公尺、玉公尺、小公尺、粗麵粉、紅糖、葡萄汁、食用菌等。

注意補充微量元素硒、鋅、鉻，有利於改善眼部組織功能，防止視力喪失。 例如，人體注射硒或食用含硒較多的食物後，可以顯著改善視力; 視網膜和脈絡膜的鋅含量最高; 鉻與視力喪失和近視密切相關。 因此，應注意硒、鋅、鉻含量高的食物。

含硒較多的食物包括動物肝臟、蛋類、魚類、貝類、大豆、蘑菇、蘆筍、山茶、胡蘿蔔等; 含鋅量較多的食物包括肝、腎、海鮮、牛奶、穀類、豆類、硬果等;

<>含有微量元素的水果和蔬菜包括蘋果、香蕉、桃子、葡萄柚、芹菜、大豆、茄子、西紅柿、冬瓜等。

1.蘋果：含有鈣、鐵、磷、鋅等微量元素，礦物質豐富，是最常食用的水果之一。

2.香蕉：含有鈣、磷、鐵、鉀和維生素A

膳食纖維等營養成分，果肉甜美柔軟，是人們喜愛的水果之一。

3.桃子：含有蛋白質、脂肪和碳水化合物。

粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1

有機酸和其他營養物質。

4.芹菜：含有鈣、鎂、鉀、鈉、磷、鐵、鋅、胡蘿蔔素、維生素E

和其他營養素。

5.大豆：大豆中含有鐵、鎂、鉬、錳、銅、鋅、硒等微量元素。 它還含有約40種蛋白質和20種脂肪。

6、茄子：含有磷、鈣、鉀、膽鹼、胡蘆巴、鐘骨鹼、茄鹼等生物鹼等微量元素。

食品：乳酪、蛋清、肝臟、蘋果皮、牛肉、啤酒、麵包、紅糖、黃油、雞肉、玉公尺粉、麵粉、都單、胡蘿蔔、青豆等。

水果：橙子、士多啤梨、櫻桃、香蕉、檸檬、桃子、楊梅、棗、石榴、葡萄、獼猴桃、核桃、蘋果等。

外文名：鉻）是金屬元素鉻，元素是鋼灰色金屬，元素名稱來源於希臘語，原意為“顏色”，是法國化學家沃克蘭於1797年從當時稱為紅色西伯利亞的礦石中發現的。

它是最堅硬的金屬，它在地殼中的含量是第 17 位。 游離態的鉻在自然界中不存在，主要存在於鉻鐵礦鉛礦石中[1]。 它屬於元素週期表中的b族。

鉻於1797年由法國化學家Warkeland從當時被稱為西伯利亞紅礦石中發現[2]。 早在1766年，俄羅斯聖彼得堡的化學教授萊曼就對其進行了分析，並確定它含有鉛。 1798年，沃克蘭將他發現的灰色針狀金屬命名為chroma，來自希臘語chroma（顏色）。

這給出了拉丁名稱 chromium 和元素符號 cr。 大約在同一時間，克拉普羅特還獨立地從鉻鉛礦石中發現了鉻。

1.鐵。 蛋黃、豬肝、海帶、木耳、菠菜、海苔、芹菜、黃豆、綠豆、茄子、西紅柿、甘蔗、冬瓜、蘋果等。

2.銅。 動物肝臟、腎臟、魚蝦、蛤蜊較為豐富，果汁和紅糖中也有一定量。

3.鋅。 它存在於魚、肉、動物肝臟和腎臟、豆類和小麥中。

4.氟。 小麥、黑麥粉、水果、茶葉、肉類、蔬菜、西紅柿、土豆、鯉魚、牛肉等。

5.硒。 鯡魚、沙丁魚、腎臟、肝臟、肉類、雞蛋、芝麻、麥芽、大蒜、啤酒酵母等。

6.碘。 它富含海帶、海藻、海魚、海鹽等。