製作大玉公尺公尺粥的技巧，以及製作技巧的糯玉公尺公尺粥

芸豆粥]所需配料：1杯愚蠢的鎮流器;1杯粘性鎮流器; 芸豆調味; 小蘇打調味。

廚房用具：熟練的水壺脫糖電飯煲。

實踐和步驟：

配料我用了兩種大鎮流器，黃色是普通的大鎮流器，我們叫它傻大鎮流器，另一種白色是粘性鎮流器，每種型別1杯，粘性大鎮流器。 將兩種鎮流器混合在一起，清洗乾淨。

半杯芸豆就可以了，也要沖洗乾淨。

反覆清洗乾淨的大壓艙物被新增到電飯煲的內碗中，這個大壓艙物和芸豆是從我姐姐家取來的，是我自己種植的綠色食材，所以可以放心吃了。

煮粥用的水量比較多，接近3杯公尺飯，用3塊水。

加點小蘇打，這是非常關鍵的一步，煮粥一定要放小蘇打，不僅好煮，而且口感特別好，還能滋養脾胃。

合上鍋蓋，聽到卡片“咔噠”一聲表示蓋子已關閉，按下“蒸蒸粗麥粉”按鈕，電飯煲開始蒸公尺飯。

不到乙個小時就可以煮熟，非常方便。 這鍋比用電高壓鍋煮的大粥還要好吃，又軟又香。

從鍋中取出。 鎮流器富含粗纖維，作為晚餐的主食，不僅能促進消化，還能促進****。

溫馨提示： 1.巧夫電飯煲有24小時預約功能，如果覺得自己沒有1小時的時間，那就提前預約，預約中午吃飯晚上吃飯，預約早上吃飯，都是不錯的選擇。 如果家裡有電飯煲或者電壓力鍋，可以用它來煮大公尺粥，很方便，但時間稍長一些。

2.煮砟配上一些小蘇打或食用麵粉鹼，味道確實不一樣，不僅容易煮沸，而且有特殊的香味，對身體也有好處，所以可以放心使用。

玉公尺壓載紅薯幹粥]。

只要配料：玉公尺壓艙物適量，紅薯幹適量，公尺飯適量（小公尺也可使用）。

做法：1、紅薯乾是我之前買的新鮮紅薯，切碎曬乾的紅薯幹。

首先，提前將玉公尺壓載物和紅薯幹浸泡在水中約2小時（浸泡過的玉公尺壓載物易於烹飪，節省時間）。

2、將浸泡腫脹的玉公尺壓載物和紅薯用清水洗淨，將公尺飯一起洗淨，然後倒入高壓鍋中，加適量水。 如果你喜歡吃很稀爽的玉公尺粥，可以多加一點水。

3.將玉公尺壓艙物、紅薯幹和公尺飯倒入鍋中後，蓋上鍋蓋，用大火煮沸。

4.大火煮沸後，轉小火煮20分鐘左右，關火，蓋子的閥門消散後再開啟蓋子。

5.這時玉公尺壓載紅薯幹粥已經差不多煮熟了，可以用勺子攪拌一下，看是否完全煮熟。 如果你想吃更粘、更軟、更糯的質地，你可以用小火再燉 5 分鐘。

6.真正煮熟的玉公尺粥，鍋面會有一層粘稠的油皮糊，這層油皮很有營養，趁熱攪拌，趁熱裝一碗玉公尺鎮流紅薯幹粥，黏軟糯，黃紅，咀嚼，口感順滑， 香氣四溢。

玉公尺壓載紅薯幹粥就是這樣做的，軟糯甜甜的，清爽解渴，不油膩，一次可以吃幾碗。

這可是很有營養的玉公尺壓載紅薯粥，你吃過嗎？ 如果你覺得可以，你可以在家試試！ 它一定會讓你大吃一驚。

粗糧養生的主食之一，就是玉公尺公尺粥的做法。

小公尺粥的做法：1將小鎮流器（也可以是大鎮流器）放入盆中，加水手洗，浸泡3至5小時（我通常早上浸泡，晚上回來熬粥）。

2.鍋中加水，將浸泡過的小粥（或大碾）放入，水應多於公尺粥水（燉時間比公尺粥長），煮沸後關小火，使壓砟表面微微起泡，不要取出鍋，用勺子攪拌到鍋底攪拌，以免糊鍋， 繼續嘗試，直到變軟和腐爛（烹飪越軟，味道越好），關火燉幾分鐘。

3.根據營養學家的說法，只有在煮玉公尺粥時才是小撮（拇指和食指捏的量）才能吃鹼性麵條，更有利於人體對其營養物質的吸收。

1.準備玉公尺壓艙物，公尺飯量減半，增加公尺飯，使粥更順滑、更甜。

2.加水洗淨後浸泡2小時，玉公尺壓塊堅硬，浸泡後易熟。

3.將浸泡過的公尺飯放入鍋中，加入適量水。

4.阿迪鍋蓋帶蓋，選擇30分鐘，玉公尺比較硬，所以時間長一點。 30分鐘後，不要立即開啟鍋，讓它靜置一會兒（約30分鐘），粥會變軟。

5.它已經準備好從鍋裡出來了，又粘又滑。

直接在水下冷卻鍋，小火，

玉公尺壓載的美味方法如下：成分：玉公尺渣150克，水2000克。

第 1 步：用水沖洗玉公尺渣並將其倒入鍋中。

第 2 步：倒入冷水並開啟大火，期間不要攪拌，以防止粘在鍋上。

第 3 步：用大火煮沸，然後轉為小火，在此期間，您將在沒有蓋子的情況下慢慢撇去泡沫。

第 4 步：撇去泡沫，整個過程大約需要 5 分鐘。 繼續用小火煮 10 分鐘。

第 5 步：煮熟後，關火燉 5 分鐘。 煮熟的玉公尺豆莢粥配小泡菜，非常開胃。

壓載粥配曬乾的玉公尺。 以下是大渣粥的製作方法：

材料：450克玉公尺鎮流器。

輔料：公尺豆。

100克，小蘇打。

量。 1.將玉公尺壓載物放入容器中。

2.用水洗淨數次，然後用清水浸泡半小時。

3.將公尺豆放入容器中。

4.用水多次，然後浸泡在水中備用。

5.在電飯煲上放水，放上玉公尺鎮流器。

放入，加入少許小蘇打，蓋上鍋蓋水煮5分鐘，然後拔掉電源，燉10分鐘，加入公尺豆。

6.蓋上鍋蓋，通電，煮5分鐘，然後再拔掉電源和東西10分鐘，做同樣的事情一次。

7.成品。 <>

大茬粥，是指用粗碾碎的玉公尺顆粒製成的粥，香甜順滑，不僅不流失玉公尺的營養，而且有利於消化，正宗的東北茬粥是將玉公尺先用水潤濕，放置一段時間，然後在石磨上碾磨去皮， 慢火燉很長時間。

1.首先，芽茬要用水洗淨，清洗時不需要像洗公尺一樣用手揉搓，只要把蜂蜜殘渣中的浮灰沖洗乾淨，就可以洗幾次，同時將準備好的紅豆一起洗乾淨。

2.粥煮之前，需要將芽公尺茬和豆子浸泡在清水中過夜，通常可以在前一天晚上將它們浸泡在水中，然後在第二天早上煮熟。

3.包好後，將芽公尺壓和紅豆一起倒入鍋中，同時倒入水中，水量可適當多，約為芽公尺茬的五倍。

4.新開初期，轉小火約5分鐘，再轉高火繼續煮，加熱三開時，轉小火煮半小時，關火開鍋。

5.如果你覺得它不夠粘，你也可以繼續用小火煮，直到它變得粘稠。

6.將芽公尺壓載物和紅豆洗淨浸泡，放入鍋中，倒入清水，選擇每週功能90分鐘。

7.前一天晚上，將芽茬和紅豆直接放入內罐中，倒入清水，預約後再選擇煮粥的功能！ 第二天早上，你可以吃到漂亮的粥。

煮飯前，將公尺飯在溫水中浸泡4小時以上，然後正常煮熟，（還有賣1 3個糯玉公尺壓砟的糯玉公尺糠更美味）。

煮沸時間較長，不要用太多水。

玉公尺粥的煮沸時間比較長，水煮沸後大約15分鐘，這樣我們的玉公尺粥就會特別香。

玉公尺壓砟粥是以玉公尺麵和玉公尺壓砟為主要成分的蔬菜粥，味道清淡。

製作方法： 方法 1.

1.將玉公尺壓塊洗淨放入沸水中，加入幾滴色拉油，大火煮沸，轉小火至玉公尺壓塊成熟。

3.將準備好的玉公尺麵糊加入玉公尺餅中，煮至熟，然後用大火煮沸，然後轉小火至完全煮熟。

實踐 2. 1.浸泡：煮粥前，將公尺飯用冷水浸泡半小時，讓公尺粒膨脹。 這樣做的優點是：a.煮粥以節省時間; 灣。攪拌時，它會向乙個方向轉動;三.煮出來的粥脆口感很好。

2.水下煮鍋：普遍的共識是粥是用冷水煮的，但真正的專家是用沸水煮粥，為什麼？ 你肯定有過用冷水煮粥的經驗，對吧？ 水下鍋煮沒有這種現象，比用冷水煮粥更省時。

3.加熱：先用大火煮沸，然後轉為燉煮約30分鐘。 別小看火的大小，粥的香氣就由此而來！

4.攪拌：原來我們煮粥的地方或者攪拌，就是怕粥底，不用擔心用冷水煮粥，那我們為什麼要攪拌呢？ 為了“變稠”，即使公尺粒豐滿而厚實。

攪拌手法是：煮鍋時攪拌幾次，蓋上鍋蓋燉20分鐘，然後開始不停地攪拌10分鐘左右，直到酥脆濃稠。

5.油：煮粥需要放油嗎？ 是的，粥燉後約10分鐘加入少許色拉油，你會發現成品粥不僅色澤鮮豔，口感清爽順滑。

6、底料煮料：大部分人熬粥的時候，都習慣把所有東西都倒進鍋裡，但百年老粥店卻不這樣做。 粥的底部是粥的底部，材料是材料，分開煮，焯水，最後放在一邊煮一會兒，不要超過10分鐘。

這樣一來，粥清爽不渾濁，一切的味道都煮出來了，沒有交叉調味。 特別是當輔料是肉類和海鮮時，粥底和輔料應分開。

1.準備食材。 鎮流器可以是白色的，也可以是黃色的，白色是蠟狀的，這樣更好。

2.將公尺飯和豆子混合在一起，放入電飯煲的內碗中洗淨並控制水分以保持濕潤。

3.加入1900ml水，選擇粥功能設定，然後根據需要預約用勺子攪拌。

材料：大壓艙物250克，公尺豆50克。

材料：食用鹼性面1克。

步驟： 1.先將壓載物和花生洗淨，浸泡幾個小時並吸收足夠的水分，然後放入鍋中煮沸。

2.轉小火煮至粘稠。 煮的時候放鹼性麵條，雖然能使粥變軟，但會破壞維生素，各有優缺點，慎用。

大茬粥又稱大茬粥，是東北家庭日常最愛吃的食物。 它指的是用粗碎的玉公尺粒製成的粥，甜而滑，不僅失去了玉公尺的營養，而且有利於消化和促進食慾，非常具有東北地方風味。

正宗的東北秸粥是先將玉公尺用水淋濕，放置一段時間，然後在石磨上磨掉皮，用慢火燉很長時間製成的。

如何製作玉公尺粥：材料：大公尺100克，玉公尺鎮流器50克，燕麥50克。

輔料：水適量。

步驟： 1.稱量玉公尺壓載物和鋼切燕麥。 具體金額取決於人數。

2.洗滌兩次後，用適量清水浸泡半小時。

3.稱量大公尺，洗淨。

4.倒入浸泡過的鋼切燕麥和玉公尺鎮流器。

5.加入適量水，煮粥程式。