請大山教這個蛋糕方法！！ 100 積分

芒果芝士蛋糕。

材料：芒果1個（250克），忌廉芝士150克，牛奶110克，鮮忌廉150克，糖粉50克，明膠粉12克。

方法 1將三分之二的芒果去核打成果肉，其餘的用 2 個裝飾忌廉芝士在室溫下軟化後，加入70克牛奶和50克糖，打至無顆粒

在魚明膠粉中加入 40 克牛奶，放入水中融化 4將鮮忌廉打至分成忌廉芝士溶液，攪拌均勻 5然後加入融化的魚明膠粉，攪拌均勻，成為慕斯餡 6

將一半的慕斯餡倒入7英吋的活底模具中，然後倒入芒果果肉，倒在中間，然後倒入剩餘的慕斯餡並刮平，放入冰箱冷凍4小時，然後用芒果片裝飾蛋糕表面。

芒果芝士蛋糕，我自己做過一次，我做不了這麼漂亮，這是美心的照片。

先做乙個六英吋的雪紡（這不需要食譜，對吧？ 切片時，使用兩片，一大一小片。

慕斯餡和芒果餡可以搭配樓上的食譜使用（我用做芒果醬的方法做了一些芒果流餡，懶得打那麼多字，謝謝樓上，借你的，哈哈），如果想做**這個形狀，我用了乙個不鏽鋼弧形密封碗， 先用小圓模將完成的流餡冷凍成圓形芒果蛋糕（慕斯圈最好，比你想做蛋糕的模具小約3 1）。

然後往密封的碗裡倒入一些慕斯餡，可以先冷凍一下（比較硬，這樣把戚風蛋糕片放上去的時候，就不會因為餡料太稀而下沉了）然後放一小片戚風蛋糕，再倒上一層薄薄的慕斯餡， 冷硬，把冷凍的芒果蛋糕放在中間，然後倒入慕斯餡（這樣就會像餡料心裡的圖片一樣，藏在中間，哈哈哈）最後放上大戚風蛋糕片，凍固。

然後脫毛（用電風把碗外的熱風吹倒吹出來），找個大芒果，切成薄片鋪開，好看，可以淋上一些鏡果膠

四個雞蛋，一包牛奶，五勺棉糖（一勺在家吃），低麵粉（高麵粉和馬鈴薯澱粉沒有四比一的搭配）將蛋黃和蛋清分開，放入四勺棉糖和半包牛奶，攪拌均勻，將麵粉（最好過篩）過篩入蛋黃液中攪拌均勻（不要攪拌太快）將蛋清放入大碗裡沒有水和油，加少許鹽或幾滴白醋，檸檬汁打散，加入糖分三份，打得像忌廉一樣，不能流得差不多。將蛋清分三份加入蛋黃中，用勺子在電飯煲裡攪拌（不要畫圓圈），雞蛋麵糊就完成了（也可以加入抹茶粉、可可粉、融化的巧克力加入其中）在微波爐碗裡塗上一小層油，將雞蛋麵糊倒入其中， 加熱四分鐘就可以了！也可以使用一次性紙杯，倒入半杯雞蛋麵糊，一杯一分鐘。

幫助別人是幸福的基礎，也是第一次幫助塔約翰

如果你一直想做蛋糕，但是又沒有烤箱，不妨讓電飯煲幫忙，方法簡單易學，學一學就學。

如何製作蛋糕以及如何在家自己製作蛋糕。

在雞蛋上戳孔，倒出蛋液，加入麵粉、白湯和檸檬汁，攪拌均勻，放入裱花袋中，擠入蛋殼中; 在烤箱中烘烤 30 分鐘，去皮並裝飾。

讓麵糊發酵 30 分鐘。

電飯煲可以用來做麵包，再也不用出門買了。

材料：4個雞蛋，1湯匙麵粉，1茶匙小蘇打（酵母粉），2茶匙玉公尺澱粉，色拉油，糖，一些葡萄乾。

做法：將雞蛋打入容器中，加入糖（根據個人口味）、麵粉、玉公尺澱粉、小蘇打、少量色拉油、葡萄乾，攪拌雞蛋等配料，直到它們很薄，電池（如果加太多麵粉估計會很濃，成品不會變軟）。

在電飯煲上刷上一層色拉油，使蛋糕不會粘在鍋上，便於倒入。 將攪拌好的蛋糕麵糊倒入，蓋上蓋子，將電飯煲打到炊具上，直到聽到電飯煲跳到保溫器上，但是，此時不能立即出鍋，還要繼續保溫十分鐘，讓它充分膨脹， 十分鐘後你就可以出來了。

用微波爐做乙個蛋糕。

準備材料：

蛋糕粉80克，泡打粉5克，雞蛋4個，牛奶60毫公升，糖80克，油少許。

首先，將蛋黃和蛋清分開。 將麵粉和發酵粉充分混合。 請注意，蛋糕必須用低筋麵粉製成，高筋麵粉不適合做蛋糕。

然後，將蛋黃、牛奶、40克糖和少許油混合，攪拌均勻。 麵粉和發酵粉混合後，您可以用打蛋器刷輕輕攪拌以消除麵粉顆粒。 然後倒入蛋黃混合物中，攪拌均勻。

然後我們開始打蛋清。 玩了一會兒，看到一些氣泡，加40克糖，或者加糖2次，繼續打，直到蛋清的泡沫開始，比較細膩。 蛋清必須打到半膠體的外觀，即不會再流動。

然後，將蛋清加入蛋黃混合物中 2 至 3 次，攪拌均勻一次，然後再次加入。 徹底攪拌後。 （正確的攪拌方法是上下左右攪拌，動作不宜太劇烈）。

準備乙個微波容器，四面都塗上油脂。 將完全混合的漿液倒入......容器注意，灌裝漿料時，一定不要灌得太滿，並留出一定的高度使其膨脹。 搖晃桌子上的漿液容器幾下，把大氣泡弄出來，然後就可以放進微波爐了！

如果要均勻加熱，請在下面放一雙竹筷或木筷子，然後將容器放在筷子上。 將微波爐調至中高溫約 5 分鐘。 5 分鐘後開啟，如果煮得不夠熟，再加熱 1 分鐘。

完成後，把它拿出來，倒置在盤子裡，你就完成了！

如果你想做任何事情，你可以直接在外面塗抹忌廉、巧克力等。 如果你不做造型，你可以把它切下來吃掉。 此外，您可以在製作時新增一些葡萄乾。

用微波爐做海綿蛋糕。

所需配料：蛋糕粉...150g

細白糖。100g

蛋。。。3 件

髮粉...1湯匙。

鮮奶。1 3杯。

色拉油。。。4湯匙。

步驟：取三個三餅模型，在裡面塗上油脂，然後輕輕撒上麵粉以備後用。

將雞蛋打成雞蛋混合物後，慢慢加入細糖，攪打至起泡。

麵粉過篩後，與麵粉、鮮奶、色拉油一起慢慢倒入雞蛋混合物中，用膠刀輕輕攪拌，分三款放置，如有氣泡，輕點型號。

將每個蛋糕在強力微波爐中烘烤 3 分鐘。

備註：1海綿蛋糕烘烤好後，立即將其取下，並沿垂直方向輕輕放下模型，使蛋糕不會塌陷，更容易取下。

2.吃的時候，根據你的喜好淋上一點蜂蜜或果醬。

電飯煲做蛋糕，可以輸入這個**，就可以學了。

還不錯，我已經成功了。

你最好向一家向公眾開放的蛋糕店學習。

你自己學不來！

我可以教你，你家裡有所有的裝置嗎？

成分。 5個雞蛋，90克蛋糕粉。

輔料。 細砂糖80克，純牛奶50毫公升，色拉油50毫公升

烤箱製作蛋糕（戚風蛋糕食譜）。

1.蛋白酥皮：將 5 個蛋清放入稍大的蛋托中，用電動打蛋器打至泡沫粗糙。

2.在蛋清中加入1 3細砂糖（共50克砂糖），中高速打至泡沫細膩，然後加入1 3細砂糖，轉高速繼續打，直至能呈現質感狀態。

3.最後，加入剩餘的糖，繼續攪拌，直到它乾燥並起泡，也就是說，當打蛋器被提起時，蛋清可以拉出乙個短而直立的尖角。

4.蛋黃醬：將5個蛋黃和30克細砂糖放入單獨的打蛋盤中，用手動打蛋器攪拌均勻，直到蛋黃變輕。

5.攪拌時加入色拉油50ml（可用玉公尺油代替），攪拌時加入牛奶50ml。

6.最後，篩入 90 克蛋糕粉，慢慢攪拌至光滑細膩。

7.蛋黃醬攪拌均勻後，取蛋黃醬盤中1 3個蛋白酥皮，用橡皮刮刀攪拌均勻; 將 1 3 個蛋白酥皮加入蛋黃醬盤中，用橡皮刮刀攪拌均勻。

8.最後，將蛋黃醬托盤中的所有麵糊倒入剩餘的蛋白酥皮托盤中，攪拌均勻，直到光滑無顆粒。

9.將麵糊倒入8英吋的圓形蛋糕盤中，在桌子上輕輕啜飲，以抖出蛋糕麵糊中的大氣泡。

10.烤箱預熱10分鐘，將蛋糕放在預熱好的烤箱中間，上下加熱，170度，40分鐘。

11.蛋糕一烤好，就用保溫手套拿出來，放在桌子上啜飲幾下，然後倒扣在烤架上，蛋糕完全冷卻後，就可以脫模了（借助道具）。

電飯煲做蛋糕 1、準備東西：麵粉、雞蛋、牛奶、鹽、糖、油（在這個過程中，不要沾一滴水，擦乾後再使用。

2.其實以我做的量，3個雞蛋應該剛剛好，我用了4個，感覺有點太多了 3、蛋清分開，三根筷子就準備好打蛋清了 4.為了突出甜味，在蛋清中加入少許鹽和一勺糖，繼續打，繼續打，有點濃的時候放一勺糖，繼續打。

大約10分鐘，蛋清泡沫是忌廉狀的，筷子不會掉下來，（這個比較關鍵，連續玩15分鐘，不是開玩笑，很痛的滴）。

5.在蛋黃中加入兩勺糖，6勺牛奶，攪拌均勻，倒入一半的忌廉蛋清，注意，上下攪拌而不是打圈，攪拌均勻後倒入另一半忌廉蛋清，上下攪拌。

6.電飯煲預熱1分鐘後取出，鍋有點熱，倒入少許油，均勻地塗在鍋上，防止其粘在鍋上 7.倒入攪拌過的東西，然後蹲下幾次，把氣泡抖出來。

8.按下烹飪按鈕，它會自動跳到保溫裝置上約2分鐘，然後用毛巾蓋住通風口，靜置20分鐘。

然後按下烹飪按鈕，20分鐘後就可以了

鍋的裡面塗上油，一倒出來就出來了，蛋糕的底部更深。

蓬鬆可口的蛋糕吃完了，掌聲響起。