在《福家美食》中，你為什麼要用砸杯子的方式向自己的人發出訊號？

因為掉杯子不會引起別人的懷疑，也會讓別人覺得是喝多了不小心把杯子掉了，所以一般都是用這種方式來示意自己的人什麼的。 這種手段一般用於洪門宴席，主要是為了捉住自己的敵人，但不會引起別人的懷疑。 所以有這種砸杯子的方法作為訊號。

而那時候的人為什麼喜歡用食物來抓敵人，主要是因為禮儀在當時很重要，如果很有禮貌地請人，但是他不同意，那就很不禮貌了。 而這不僅代表禮儀是否到位，更代表他有沒有勇氣赴約。 如果他不敢來，那就像是世人證明他其實很膽小，所以就算對方知道你明明是在鴻門宴上，他也做好了對付他的準備，為了面子，他會來赴約的。

再說了，一頓飯就能解決的問題，為什麼要調動軍隊去打仗，所以很多人也喜歡用這種方法來解敵。 而如果你真的想打，你肯定要投入大量的金錢和人力，更何況你不知道自己能不能贏。 不過像鴻門宴這樣的方法，就很方便了，請人過來吃飯，如果成為直接的勝利，如果失敗了，就調兵打仗也不輸。

既然已經請人來了，就要想著這樣對付他，不僅要放鬆警惕，不驚動他，還要給自己乙個訊號，讓自己做點什麼。 他要要放鬆警惕，就不能有反抗的餘地，否則他抓咱們人，威脅我們，對他不利。所以砸杯子的方法非常好，因為大家平時吃飯都開心，經常不小心把杯子之類的東西弄到地上。

而且你也可以自己控制力，區別於不小心翻倒杯子，因為你可以用力打碎杯子發出訊號。 砸杯子的聲音也很大，還可以提醒被伏擊的人是時候出手了。

因為這種方法足夠低調，不容易引起別人的懷疑，所以既可以發出訊號，又可以讓自己不那麼危險。 可以達到一石二鳥的效果。

砸杯子發出訊號並不顯得突兀，大家只會認為是粗心大意或者喝多了。

其實，在很多電視劇集中，都有“砸杯子”的劇情來發出訊號。 那麼為什麼要使用“砸杯子”的方法呢？

首先，因為大多數時候發出“砸杯”訊號，都是為了抓敵人。

這裡的俘虜一般是指自己的政敵，他們有共同的仇恨，必須被俘虜，來了就沒有理由放過別人。

而古代最流行的招敵方式之一就是吃飯，這是一種古老的禮儀。 如果對方發出邀請，那麼你必須去赴約。 就算知道對方可能在擺弘門宴席，也得去。

如果你不去，你就表明你是膽怯和退縮的。 不去赴約，就會被指責怯懦失禮，對於古人來說，名聲很重要，千萬不能損害自己的名聲。

其次，吃飯時可以放鬆對敵人的警惕。

既然是來吃飯的，沒辦法帶一堆人，帶上**可能也不方便，這樣可以大大降低主人的危險。

此外，吃飯時必須喝酒。 如果你喝多了，你的精神意識就會遲鈍，你就無法集中注意力。 這對業主來說是乙個非常好的機會。

只要看時間，把“掉杯”當成訊號，大家可以一起努力，成功率更高。

第三，這種方式比較突兀，讓對方措手不及。

因為“砸杯子”的動作可以隨時完成，所以不需要提前準備，只要看主人什麼時候發出訊號就行了。

只要師傅察覺到敵人放鬆警惕，把握時機，發出訊號，就能出其不意地殺死對手。

在《鎧甲烹飪》中，用“砸杯”的手法來示意刀斧手，因為那是當時的一種暗號。

因為沒有更好的方法，所以它相對隱蔽，或者更難被發現。

因為這樣的方法比較隱蔽，發出的聲音也比較明顯，所以可以更好的發出訊號。

在一些電視劇集中也有這種方法，而且這種方式很突然，毫無準備。

因為杯子一般是情緒化的，所以不會引起懷疑，而且杯子一般都是猝不及防，沒有人會提前採取預防措施。

因為這樣不會引起對方的懷疑，所以定時通知更有利。

因為在吃飯的時候，可以放鬆對敵人的警惕，成功率更高。