螃蟹剛死能吃嗎，死蟹能吃嗎 大閘蟹

不要吃，死螃蟹含有大量的有害物質，吃了會嚴重損害你的健康，所以最好不要吃死螃蟹。

螃蟹還含有較多的組氨酸，易分解，在脫羧酶的作用下可產生組胺和組胺樣物質。 特別是螃蟹死亡時，組氨酸分解得更快，螃蟹死亡的時間越長，體內積累的組胺就越多，當組胺積累到一定量時，食用會引起中毒。

死螃蟹含有高水平的有毒物質，因此您不能因為**或其他原因購買和食用死螃蟹。 購買螃蟹時，盡量購買活蟹，並注意活蟹的選擇方法。 另外，還要注意那些避免吃螃蟹的人，不是每個人都適合吃螃蟹。

是的，但只能在乙個小時後。 最好不要食用。

死螃蟹和大閘蟹不能吃。 死螃蟹在體內產生大量的組胺。 當人類吃死螃蟹時，就會發生組胺中毒。 因為組胺是一種過敏性毒藥，也可以說是過敏性食物中毒。

對組胺過敏的人即使咬了一口也會引起反應。 例如，吃了10分鐘3小時的死螃蟹後，會出現臉頰發紅、胸悶和全身潮紅、眼睛結膜充血等症狀，以及頭痛、頭暈、胸悶、全身疲勞和煩躁。

吃螃蟹的注意事項：中國居民膳食指南建議每人每天食用40克和75克水產品，因此每天不要吃超過乙隻螃蟹。 過敏、高尿酸血症或痛風患者、孕婦、老人、兒童和體弱者應少吃或不吃螃蟹。

以上內容參考人民網——死螃蟹為什麼吃不下。

死螃蟹是不允許吃的，死螃蟹體內含有大量的細菌，吃了之後可能會引起腸胃炎甚至其他疾病，所以不建議食用。

不。 大閘蟹一旦死亡，體內細菌就會大量繁殖，迅速分解蟹肉，並分解出組胺。組胺是一種有毒物質。

隨著死亡時間的延長，蟹體內積累的組胺越來越多，毒氣也越來越大，即使蟹煮熟了，這種毒素也不容易被春岑孫森攜帶，所以不建議食用。 <

不。 大閘蟹一旦死亡，體內細菌就會大量繁殖，迅速分解蟹肉，並分解出組胺。組胺是一種有毒物質。

隨著死亡時間的延長，螃蟹體內積累的煙甾胺越來越多，毒氣也越來越強大，即使螃蟹煮熟了，這種毒素也不容易分解，所以不建議食用。

不。

大閘蟹是一種蛋白質含量非常高的食物，一般大閘蟹處於死亡或已經死亡的狀態，細菌會大量滋生，容易變質，不建議使用，建議保持良好的生活和休息，多吃新鮮的蔬菜和水果，有過敏體質的人，少吃海鮮食物以免引起**過敏或加重病情， 通常你可以多吃其他高蛋白食物，如魚、蛋，以避免暴飲暴食。

如何購買大閘蟹

看看線條。 螃蟹肚子的白色外殼上會有一些細紋，面對這些紋路時，越深，螃蟹就會越胖。

捏它。 用手按壓螃蟹的肚子，感覺腹部是軟的還是硬的，如果軟的，就證明螃蟹的腹部不多。

看看肚子。 螃蟹有兩種：雄蟹和雌蟹，雄蟹的腹部形狀是毛茸茸的，雌性螃蟹的腹部形狀是三角形的。

死亡後兩小時內的大閘蟹可以食用，死亡超過兩個小時的大閘蟹不建議食用。

新死的螃蟹體內細菌數量不多，經過高溫烹調後，可以有效殺滅螃蟹體內的寄生蟲和細菌，而不會對人體造成過大的影響。 但是，持續超過兩個小時的死蟹會滋生大量的耐熱細菌，熱量不能完全殺死它們，攝入人體後可能會引起腹痛和腹瀉。

大閘蟹的營養價值：如何拯救大閘蟹，讓它們不死：1.如果螃蟹沒有及時吃，可以將螃蟹綁起來，用濕紙巾塗抹在表面，然後放入冰箱。

冰箱的溫度約為5-10。

回答親愛的，你好，我不能吃。 當螃蟹垂死或死亡時，螃蟹體內的噻氧酸會分解產生組胺。 組胺是一種有毒物質，隨著死亡時間的延長，蟹體內積累的組胺越來越多，毒氣也越來越大，即使螃蟹煮熟了，這種毒素也不容易被破壞。

秋冬季節是吃螃蟹的好時機，但專家警告，剛剛死去或即將死去的螃蟹不宜食用。

螃蟹和魚不同，就算魚死了，只要肉沒有變質，正常情況下還是可以吃的。 但螃蟹則完全不同，它是一種雜食動物，喜歡吃動植物腐爛的屍體，體內有大量的細菌和病毒。 活蟹的新陳代謝能與微生物競爭，抑制其繁殖; 螃蟹死亡後，微生物會利用其豐富的營養物質迅速繁殖，導致螃蟹變質並產生多種毒素。

進食後可能會出現發燒、嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒症狀。

此外，蟹肉還含有一種組氨酸，當螃蟹死亡時會變成組胺。 組胺是一種致敏物質，可使血管擴張，引起**等過敏症狀，黏膜充血和水腫，蕁麻疹，鼻塞，流鼻涕，支氣管哮喘，噁心嘔吐，腹痛腹瀉，嚴重者可引起迴圈衰竭。 螃蟹快要死了或者剛剛死了，它的抑制能力降低了，就會產生這種組胺和毒素，所以千萬不要以為螃蟹沒死或者剛剛死了，還能吃。

大閘蟹剛死就捨不得扔掉，還能吃嗎？ 看完後，我趕緊把它扔掉了。