中國最好的早餐在哪裡？

糯公尺雞，糯公尺雞是一道美味的早餐，廣東的糯公尺雞真的是用雞肉做的，像粽子一樣包裹在糯公尺裡，中間是雞肉，我們平時吃糯公尺雞的時候，如果要判斷這糯公尺雞是不是真的，吃乙個就知道，裡面有沒有雞肉， 這是真正的糯公尺雞，如果說不一樣的話，這糯公尺雞是普通的粽子，廣東糯公尺雞很好吃，早餐**也有點貴，大家有時間去廣東吃。

土豆燉，土豆燉在廣州隨處可見，早上吃土豆燉肉，可以說是好吃，哪乙個就滿意了，配料很簡單，燉土豆是用小麥粉加上剩下的配料做的，很好吃，先做麵粉和餃子，再做麵包，兩面烤成金黃色， 然後拿出乙個年糕，把嘴湊在一起，放上喜歡的食材調味，超級簡單好吃，去廣州一定要吃乙個，如果不吃，不知道肉的味道和饅頭一樣好吃。

Cheong Fun，這是廣東最受歡迎的早餐美食，Cheong Fun是用公尺糊蒸製的，根據食客的喜好加入不同的餡料，肉、蛋、湯也有辛辣的新鮮口感，食客可以選擇自己想要的，Cheong Fun的製作很複雜，所以也很實惠， 而且更重要的是，Cheong Fun的製作時間非常少，可以說是馬上最好的，無論是包裝帶走還是當場吃掉，甚至吃了這麼多分鐘。

廣東蝦餃，這也是廣東人最愛吃的食物之一，在廣東，大茶館、小茶館、大餐館也大多有這類菜，廣東的蝦餃主要是用透明的粉皮做成的，是用蝦肉和調味料做成餡料蒸製而成，蝦餃看起來很透明， 吃完後可以品嚐到鮮蝦的味道，看起來非常漂亮好吃，如果去廣東，一定不能錯過這美味的東西。

說到吃，世界將把目光轉向中國。 不僅味道鮮美，而且口味也多種多樣，每個城市和地區都有自己獨特的口味。 其中，還有乙個很多人都忘掉的亮點，那就是當天挑起人們味蕾的早餐！

廣東人稱早餐早茶，其重要性不遜色於正餐。 甚至，吃早茶似乎已經形成了一種飲食文化。

一壺茶和幾籃子零食，很難與父母和家人坐下來聊一上午。

蝦餃、燒賣、烤肉包、蛋撻是早茶點心的四大王道。 可以毫不誇張地說，大、中、小點心有100種，比如公尺卷、餛飩麵、船粥、蛋羹包子等！

老光吃早茶講究“一杯兩片”——一壺茶，兩份小點心。 從數百種零食中選擇兩種並不容易。 從小閱讀和記憶以下選單是粵語人的基本技能：

蝦餃是燒賣船粥，炒餃是春捲，鹽水角，雞爪醬油蒸排......統計資料顯示，廣東人通常花乙個小時的時間喝早茶。

吃著熱鬧的早茶，聊著親密的話，真是個老婆**！ 廣州的早餐比較休閒和社交。

“喝左茶”的晨問只是早茶深入人生的第一顆子彈，吃起來也不厭倦，如何感嘆“一杯兩片”是彰顯品味的低調法寶。

1.山東。 其實，外地的朋友對山東的早餐有著深深的誤解。

據說山東的雜糧煎餅已經逐漸發展到南方的各個城市，甚至在美食君所在的北緯38度線這個不起眼的小縣城，在大街小巷裡都能找到幾家以“山東雜糧煎餅”為品牌的早餐店。 那麼，外人難道不覺得山東人的早餐應該是煎餅嗎？

聽完之後，山東人民的頭顱在這一刻像是波浪鼓一樣搖晃。 一般來說，最經典的做法是早上起床，端上一碗熱騰騰的糝湯配上新鮮的油條，或者一碗鰻魚（黃魚）絲湯配上一籃子饅頭。

<>當然，除了這種吃法，山東早餐還有豆漿油條、火烤（肉餡餅、素餡餅）、粥、鹹豆腐腦、粥、糖三角、大烤餅等，不同的地方有不同的吃法。 雖然煎餅在山東很有名，但並不是唯一的最愛。

2.廣東。 <>

說到吃飯，廣東人自然有話語權，不管是早市、午飯市，還是晚飯市，廣東的酒樓人煙稠密，熱鬧非凡。

眾所周知，廣東人有吃早茶的習慣，有的早茶是用來當早餐的，有的只是用來消遣。 早上去茶館喝茶，就算是傳統，也是當地的。

茶館的早市在凌晨4點左右開放。 廣東早茶最熟悉的是烤豬肉包、公尺卷、薄皮蝦餃、幹燒賣、蒸排骨、蝦菜餃子、蛋羹包、馬拉糕、薑奶、蘿蔔糕、皮蛋瘦肉粥、流沙包、鳳腳等，每一種都值得品嚐！

3.新疆。 <>

說起新疆的早餐，不得不說，超級硬核。 不同於內地的簡單版粥和鹹菜，新疆的早餐一定是內容紮實、氣質大膽的重版。 不僅有烤羊肉串和**雞肉，還有各種饢餅、烤包子、奶茶、羊粉湯、牛肉麵、薄皮包子等。

中國的早餐文化豐富多樣，各地早餐的品種差異很大。 今天小颯就給大家盤點一下8個地方的特色早餐。

1：上海。 必吃早餐：粽子、小餛飩、油炸生菜、小籠包、蔥煎餅、鹹豆漿、大餅。

2：北京。 必吃早餐：炒肝、可樂圈、豆汁、麵條茶、油餅、炸糕。

3：河南。 必吃早餐：胡辣湯、牛肉餅、炒包子、炒包子、扁麵、小公尺粥、羊肉湯。

4：湖北。 必吃早餐：牛肉混合麵、熱乾麵、各種麵條、豆皮、麵條和梅子窩、湯粉、燒賣。

5：陝西。 必吃早餐：肉丸麻辣湯、饅頭、饅頭、牛肉餅、豆腐饅頭、豆腐腦。

6：雲南。 必吃早餐：過橋公尺粉、魚餌絲、油炸魚餌塊、土豆蛋絲餅、稀豆粉、糯公尺丘、年糕。

7：廣東。 必吃早餐：公尺卷、廣式早茶、蒸公尺粉、炒公尺粉、粵式粥、陽江麻仔、朝陽大包子。

8：青海。 必吃美食：牛肉麵、混合湯、煮茶、饅頭、混合湯、牛奶蛋泥、酥油奶茶。

山東臨沂 - 粗粥湯。

粗粥湯作為山東十大旅遊小吃之一，現在在山東很多城市都可以喝到。 粗粥湯、出海牛肉、牛骨湯、牛肉片; 牛骨湯是加入各種調味料，與麵粉和水混合而成，辛辣可口。

山東濰坊——土爐著火了。

在山東，烤餅燒飯是很常見的，但很多老闆都有自己的方法。

用這個土爐做的烤糕，外酥裡香，配上一碗豆腐腦就很漂亮。

河南焦作聯誼會-豆州談殲滅腐麻。

據說這種豆腐是兄弟會後不吃的，是一種很有特色的當地美食。

那麼，上面的圖片是圖魯馬堂，看起來像油條，不是嗎？ 事實上，它與油條完全不同。

圖魯馬湯是將熱麵+老發酵麵糰一起發酵而成，油炸的味道比較Q彈性，乙個比兩個油條更重要。

安徽省蕪湖市——渣肉蒸公尺飯。

將渣肉炒熟後磨成麵粉，用肥美但不油膩的後腿肉片包裹，放入蒸鍋中，倒入醬油，蒸熟。 將長糯公尺+圓糯公尺混合，加入醬油蒸製成公尺飯。 盛一碗公尺飯，把渣滓放在上面，想想都會很香！

1.辣湯。

麻辣湯是中國著名的小吃，起源於河南省，是中國北方最常見的傳統湯。

胡辣湯的主要原料是胡辣湯，胡椒、麵筋、粉絲、熟羊肉、木耳、黃花菜等，酸辣味鮮美，值得一試。

二、寧夏手抓羊肉。

寧夏手抓羊肉是寧夏的一道特產，其原料以羊肉為主，再配上胡椒、肉桂、八角等五顏六色的食材，最後放入鍋中煮沸，煮熟後再上盤，配上醬汁即可享用。

3.寧波糯飯糰。

湯圓是寧波的一大特色，也是芝和胡德的中國傳統小吃之一。 湯圓起源於宋代，它是將黑芝麻、白砂糖、豬油做成餡料，然後用外面的糯公尺粉揉成球狀，口感甘甜可口，風味獨特。

四、上海糯公尺粽。

糯公尺粽子是江南地區經典的當地小吃，絕對是老上海人傳統早餐中的必點早餐。 就是先把糯公尺擀成薄薄的麵糰，然後在上面放點芥末，夾上油條，最後擀成小球，乙個純上海糯公尺團就誕生了。

有貴陽腸麵、甘肅蘭州牛肉麵、山東臨沂糝、湖北熱乾麵、陝山茶麻花等。

1.貴陽腸麵

貴陽人的早晨，往往以一碗紅油和五顏六色的腸麵開場。 腸是豬的大腸，租巴王是新鮮的豬血，看到這個你可能會一頭霧水，但對當地人來說很正常。 腸脂Q彈力順滑，血嫩麵條清爽，湯汁鮮脆，深受當地人喜愛。

但外人很難接受。

2.甘肅蘭州牛肉麵

與新疆的抓飯相比，甘肅必須妥善安排牛肉麵。 很多城市都有蘭州牛肉麵店，但我們平時午餐或晚餐都吃，早上很少吃一碗。 當地人基本上以一碗牛肉麵開始新的一天。

3.山東臨沂砂礫

山東臨沂糝是當地非物質小昌文化遺產中的代表性小吃，一般將豬、牛、羊的骨頭在湯料中慢慢煮沸，加上胡椒粉，再撒上一些肉絲或香菜，不同的配料可以做成不同的糝湯，如雞蛋糝、雞糝等， 但很少傳播到山東以外的省市。

4.湖北熱乾麵

熱乾麵也和豆汁一樣，也是頗有爭議的，喜歡的人特別喜歡，不喜歡的人一口吃不完。 熱乾麵的味道沒有豆汁那麼特別，但之所以不能接受，就是“難吃”，吃到一半時經常覺得自己口水口大口，喉嚨都硬了，因為太乾了。

很多人吃不完，要邊喝湯邊喝水才能解決問題，也不知道當地人吃熱乾麵有什麼特別的方式。

5.陝西山茶花麻花麻花

陝西習的山茶花麻花是當地人最流行的早餐之一，山茶花是用油炸麵粉，加上核桃、花生、芝麻、鹽等輔料煮熟而成，麻花不多介紹，油炸食品，將酥脆的麻花浸泡在熱油茶中，油香、臉香加上油茶中各種輔料的香味， 口感鹹甜可口，軟脆酥脆，熱辣營養。

1.上海炸包子。

很多人應該吃過炸包子，但是在上海，炸包子是一種非常受歡迎的小吃，上海人喜歡把申團炸包子稱為炸包子。

有肉餡的炸包是肉饅頭，有素餡的炸包子是素食饅頭，沒有餡料的炸包子是清淡的饅頭。 生炸包子的製作也很講究，要炒到底部金黃，但頂部還是很軟的，裡面多汁，一口一口肉香，上面會撒上一些芝麻和蔥，帶來一絲香味。

如果你去上海旅行，千萬不要錯過新鮮烹製的上海炸包。

2.武漢熱乾麵。

武漢熱乾麵是頗具特色的早點心，很多武漢人早上都會吃一碗熱乾麵。

武漢的熱乾麵細長而結實，色澤黃嫩，搭配香油、芝麻醬、刺山柑、蘿蔔丁、淡醬油、醋、紅油等味道鮮美。

3.肉三明治包。

肉夾心包是陝西的傳統特產，陝西不同地區的肉夾心包略有不同，肉餃可能略有不同，但都非常美味。

將細麵粉揉成餅狀，然後用火烤至兩面酥脆，將麵糰切入口中，塞入大量肉，再加入一些醃料，鹹度適中，皮薄脆，內裡軟，非常美味。 陝西比較有名的肉夾心包子有以培根肉為插圖的白駘包; 在肉餃子中加入醋的包雞; 外觀很酥脆，桐關肉夾餅包子等。

4.新疆烤包子。

說到新疆，很多人會想到饢或羊肉串，但新疆的烤包子也是值得一嚐的美味佳餚。

選擇肥瘦羊腿肉做餡料，用最好的麵粉做麵糰，然後把餡料包好，放在新疆特色饢餅坑里烤，十分鐘後就烤好了。 表面黃亮，入口很酥脆，餡料肥薄，不太木質，一口下去，滿滿的肉汁填滿了口，讓人難忘不已。

5.雲南跨橋公尺粉。

雲南跨橋公尺好孝租行也是一種很有名的小吃，在濃郁的雞湯中加入公尺粉，再加入自己想吃的配菜，煮熟後表面有一層薄薄的雞油，公尺粉又軟又糯，雞湯很好吃。 很多人第一次吃橋公尺粉的時候都會被濃湯的香氣吸引，第一口就像喝湯一樣，但是橋公尺粉的湯很熱，喝橋公尺粉馬上就容易燙到嘴巴的面板， 所以我們在吃橋公尺粉的時候記得不要急著吃飯。

6.柳州蝸牛面。

不管你有沒有去過廣西，都應該聽說過柳州的螺紋，它的特點是酸辣鮮爽，清爽的公尺粉加上酸筍、腐竹、蘿蔔乾、花生、青菜等食材，配上濃郁適中的湯來調和，還沒吃就已經聞到了香味。 可能有人會覺得蝸牛面比較臭，那是因為蝸牛麵裡的酸竹筍味道比較大，如果實在受不了這種味道，就不能放酸竹筍。