日本料理大部分都是生吃的，裡面會有寄生蟲嗎？

會有寄生蟲。 不建議經常吃生食，雖然那些生食對水質的要求較高，但寄生蟲還是很多。

有寄生蟲。 生食中有很多寄生蟲，所以最好少吃。

不。 肉類本身含有寄生蟲的概率很小，在日本，新鮮食品必須在零下20或30攝氏度的低溫下冷凍，這也可以減少寄生蟲。

日本人吃生魚片而不用擔心寄生蟲。

因為海魚體內的寄生蟲一般都寄生在動物的內臟上，所以海魚在吃生魚片的時候，會把生魚片冷凍起來，然後蘸上食材吃，而冷凍也和高溫一樣，有消毒殺菌的作用，就算真的吃了寄生蟲， 它不會存活太久，並且會隨著身體的消化而被排出體外。

日本四面相當於大海，陸地四面環海，漁業非常發達，日本吃的魚一般都是在深海地區吃的，在深海地區養殖的魚，生長速度本身比較慢，生長速度慢， 肉質會更嫩好，深海區域人類寄生蟲的數量相對較少，但仍有細菌和微生物。

吃醬油和芥末生魚片的理由：

即使吃蘸醬油和芥末的生魚片也無法有效殺菌，日本仍然有很多人因為吃生魚片而住院。 2016年，有148,000例病例。 然而，在日本的醫療方面，最好的寄生蟲技術也非常非常發達。

此外，日本的海鮮在製成生魚片之前都是經過精心挑選的，生魚片可以殺死大部分寄生蟲和細菌。 因此，日本人吃了生魚片之類的東西都會生病，但他們的應對方法非常成熟。

日本寄生蟲病的發病率既高又多樣。 為了控制寄生蟲問題，日本在源頭控制上非常嚴格，遠離海魚的生活區，二是冷凍，新鮮捕獲的金槍魚達不到生吃標準，寄生蟲少。 而日本人喜歡吃芥末，芥末可以殺死細菌和寄生蟲。

在日本飲食中，牛排被油炸至半熟，並與芥末一起食用以避免魚腥味。 生魚片也是如此。 總之，飲食習慣，乙個人不能活在“真空”中，每個人的身體都不可避免地會滋生“寄生蟲”。

日本醫藥早已進入發達國家行列，生魚片中藏有寄生蟲，日本人要知道吃生魚片肯定會想辦法消滅它們。

<>為了保持生魚片的味道和食用價值，國際公認的方法是冷凍。 在美國，生海魚必須在-35°C下冷凍15小時以上，或在-20°C下冷凍7天才能食用。 歐盟在這方面的規定是，日本人食用的生魚片大多是海魚，而海魚的寄生蟲大多不能在人體內形成完整的生命週期，因此無法在人體內大規模存活。

降低感染的可能性。

微孢子蟲可以寄生在蝦、鱈魚和鰻魚的肌肉上。 微孢子蟲是一類生活在細胞內的非常小的昆蟲。 蟲體一般寄生於**、鰓、腸、腎、性腺、肝、脾、膀胱等組織。

在寄生片中（在日語中稱為"生魚片"它是日本料理中最具代表性和特色的食物之一。 在江戶時代之前，生魚片主要由鯛魚、比目魚、比目魚和鱸魚製成，這些魚的肉是白色的。 明治時代以後，金槍魚和紅肉冷水魚的寄生蟲對人類造成的傷害很小。

許多淡水魚寄生蟲已經進化到形成在水生和陸生動物之間迴圈的繁殖過程，因此它們特別容易感染人類。

應該不是很好，因為生魚片其實要經過仔細加工才能吃，但不排除有這種可能性。

我個人認為體內一定有相關的寄生蟲，所以我覺得我們在吃生魚片的時候一定要注意。

一些。 海魚體內的寄生蟲往往適應海水環境，進入人體，還沒來得及適應環境就死了，不能在我們體內表現。 像我們吃的這種無害的寄生蟲，對身體沒有太大影響。

但也有一些寄生蟲的最終宿主是水生哺乳動物，這意味著它們必須進入鯨魚和海豚等哺乳動物的身體才能繁殖並完成它們的生命週期。

我們體內的環境與水生哺乳動物相似！ 當這種寄生蟲進入我們的身體時，它有機會成功繁殖並引起寄生蟲病。 寄生蟲開心地笑了：

回家的感覺真好 這些寄生蟲之一是異尖線蟲。 它會導致異尖線蟲病，這是食用生魚片引起的最常見的寄生蟲病之一。

日本、斯堪地那維亞半島和荷蘭都是該病高發的地區，當地人都有吃生魚的習慣。 但是，不要太擔心，因為即使在日本這樣的高風險地區，每年也只有數百例異尖線蟲病確診病例——你只需要想想日本有多少人吃生魚片就知道生魚片寄生蟲的風險確實存在，但這不是乙個特別嚴重的問題。

如果是剛捕獲並端上餐桌的新鮮魚，那麼它一定有蠕蟲。 如果是漁獲後兩三個小時以上，但當天的生產日期確實是新鮮的，寄生蟲的風險仍然很高。

例如，如果你想降低超市裡賣的魚的風險，生產日期=天，或者你六七點在早市買的魚，除非你想在早上吃魚。

近年來，每年因生魚片寄生蟲導致食物中毒的案例超過100宗，厚生勞動省2016年報告了124例海洋動物胃線蟲患者，在所有食物中毒案例中排名第三。

是的，鮭魚身上的寄生蟲是線尖線蟲，許多海洋魚類和貝類都有這種寄生蟲。 相對來說，線蟲只能算是輕量級，一般在吃完生魚片後1 5天出現，最嚴重的症狀是腹痛難忍，在人體內的存活時間一般不超過3周。

日本報告了超過14,000例人感染異尖線蟲的病例，是世界上感染人數最多的國家。

杭州尚無鮭魚異尖線蟲感染病例，但由於這種寄生蟲病與普通腹痛的症狀非常相似，因此不能排除誤診。

這條微博之所以廣為流傳，另乙個原因是人們擔心市場上出售的鮭魚會不會有寄生蟲。

結論：鮭魚的寄生蟲問題只能從源頭上控制，在養殖過程中應用藥物來控制魚類體內的寄生蟲。 或者在零下18攝氏度的低溫下冷凍48小時以上，但這種做法對口感影響很大。

只要這種生魚片在桌子上，用任何調味料蘸上它都無濟於事。

與寄生蟲相比，生魚片有乙個更嚴重的問題，那就是它可能攜帶致病菌。 而且市面上的殺菌調味料效果不是很好。

為什麼日本人經常吃生魚片，卻很少有人得寄生蟲病？

是的，但無需擔心治療後對身體的傷害。

寄生蟲可能存在，但在清潔和蒸煮後無害。

日本周邊的海藻寄生蟲很少，所以不用擔心寄生蟲。

不，他們都經過特殊治療，很多人是無害的。

不，生魚片用的肉可以生吃，所以不用擔心，不會有寄生蟲。

是的，因為生魚片是生吃的。

會有的。 因此，通常最好少吃生食和冷食。

只要是肉，就在那裡，但煮熟後不會傷害人體。

是的，它被徹底煮熟了，基本上是無害的。

不可以，生魚片本身使用的肉質量比較高，可以直接食用，也可以生吃。

日本生魚片。

它聞名於世，很多人都會來。 實際上，一些發達的西方國家。

生吃也有個好習慣，即使有些可以煮熟，也很少有被生產加工成完全煮熟的。 大家對牛排比較熟悉，大部分都只煮了5分鐘，切開的那一刻，就可以看到還有鮮紅的血滴下來，甚至有的直接生吃。 關注生食中寄生蟲數量多。

危害身體健康。 但是，為什麼經常生吃食物的日本人不用擔心寄生蟲呢？

一食材質量高

例如，在生魚片的生產中，關鍵是要使用新鮮的魚種，或者在捕獲後迅速冷藏，從而減輕中間商的負擔。 然後是高溫環境。

下乙個不利於細菌或病毒的繁殖，也可以合理消毒。 然後，在解決的過程中，我們也非常注重清潔工作，以防止肉類在操作過程中受到環境的汙染。 事實上，優質肉真正攜帶寄生蟲的幾率非常小，更多的細菌感染多多是垂直加工階段或長期接觸氣體引起的，如果能合理預防，一般不用太擔心寄生蟲。

第二重視身體狀況，定期進行體檢

日本是亞洲為數不多的經濟發達國家之一，其居民的生活條件仍然非常富裕。 他們更關注健康產業。

他們養成了定期體檢的好習慣，尤其是女性，我國有免費的例行體檢專案。

因此，一些問題可以及時發現，再加上發達的醫療技術，也是身心健康的保證。 我們身邊的很多人，基本上都是在生病或感覺不舒服的時候去醫院的。 因此，只是去檢查一下，這通常是有問題的。

事實上，許多嚴重的疾病實際上已經完全消失了。 因此，人們特別害怕去醫院，認為如果不去醫院，他們就會生病。 因此，我們都非常害怕寄生蟲。

因此，很多人在吃生食時都非常反感，甚至感到噁心，想吐。

第三該地區的風俗習慣

每個地區的人們都有自己的飲食習慣，日本人有吃熟食的傳統，所以當你看到新鮮的肉時，它是一種美味的食物，當你看到它時你會感到噁心和嘔吐。 其實如果你在日本吃食物，你也會遇到寄生蟲感染的問題，就像你吃了不好的食材而有腹瀉一樣，所以你可以很容易地解決這個問題。 所以這也難怪，就像我們有時吃生蘋果會腹瀉一樣。

感覺不是問題，所以我繼承了這樣的習慣。 所以，對於別人的每乙個習慣，大家都不需要模仿，同一種食物，適合別人，不一定適合大家。 因此，要結合自己的具體情況，不要盲目跟風。

因為日本離海很近，所以他們經常吃海鮮，而且他們做的時候已經把所有的寄生蟲都消滅了，而且他們覺得生魚片也很好吃，對身體有好處，所以他們特別喜歡吃。

因為日本人對魚片的要求很高，而且喜歡蘸芥末，所以基本上沒有寄生蟲。

這就是日本的飲食文化，因為他們靠近大海，他們更喜歡吃海鮮和生食，他們享受食物本身的美味。

他們認為寄生蟲可以被清理乾淨，所以可以生吃

日本是乙個小國，四面環海，所以他們的食物特點是小而細，他們喜歡生吃！ 據說這種吃法是從唐代傳入中國的，中國人稱它為魚片，而日本人則給它起了個名字叫生魚片！

現在中國人很少吃生肉，但日本人卻樂於吃，難道不怕吃寄生蟲嗎？ 首先，日本人用來製作生魚片的魚大多來自海洋，據說海洋中的魚很少有寄生蟲。 其次，日本人在製作生魚片時，也會有選擇地將熱水倒在上面，據說這樣可以殺死大多數寄生蟲！

最後，大多數日本廚師都非常細緻，大部分肉眼可見的寄生蟲都被清除了！

其次日本人普遍認為海魚比較安全，不怕怪蟲病，但河魚不是很安全，所以很少有人吃河魚。 此外，海魚的奇異昆蟲在活著的時候通常都在魚的內臟裡，但死後幾天就可能會轉移到魚的肉上，所以魚變質的風險更大。

在零下20攝氏度以下冷凍，與加熱一樣具有殺死昆蟲的效果，清酒也具有一定的消毒作用。

另外，哪種魚更安全，哪種生魚片更安全，他們已經很清楚了。 此外，日本的要求非常嚴格，因此奇怪昆蟲實際發生的概率非常小。

萬一海魚的奇異昆蟲進入人體，普通的奇異昆蟲只能存活幾天。 症狀也是胃痛2-3天，對身體來說並不那麼嚴重。

而且日本人一直很大膽，為了吃飯，他們可以放棄任何東西！ 就連毒河豚，能把人嗆死的章魚，日本人都敢生吃，有點寄生蟲，很多日本人根本就不注意！

因此，日本人喜歡生吃，不怕寄生蟲。