麻葉的家常菜，麻葉的習俗

將麵粉250克、黑芝麻50克、乙個雞蛋、鹽5克、純牛奶、水放入盆中攪拌，加入食用油揉成麵糰，擀薄，用刀捲起，切成斜方塊，放入熱油鍋中， 炒至金黃色可以取出，這樣生產出來的麻葉酥脆可口。

大麻葉是一種傳統的義大利面小吃，因為它像一片葉子，上面覆蓋著芝麻，所以被稱為“麻葉”。 每年，北方地區幾乎每家每戶都要炒麻葉來招待親朋好友。 口感鹹甜，酥脆香，老少皆宜。

成分：2種。

通用麵粉。 300g

蛋。 3 件

輔料：1種。

黑芝麻調味。 調料。 不。

烹飪步驟：10個步驟。

步驟1 麻葉製備步驟：1

300克麵粉，3個雞蛋，一小撮黑芝麻，第2步

準備大麻葉的步驟：2

將三種成分加入適量水中，揉成堅硬的麵糰，靜置30分鐘。

步驟3 麻葉製備步驟：3

分成四遍，即一次取1 4個麵糰，用長擀麵杖擀成薄片。

步驟4：麻葉製備步驟4

推出越薄越好。

步驟5 麻葉 製備步驟：5

步驟6 麻葉製備步驟：6

每 10 厘公尺切割一次。

步驟7 麻葉製備步驟：7

每 2 把刀堆疊在一起，每 6 厘公尺切一次，然後再砍 3 把刀，這 3 把刀不切掉。

步驟8 麻葉製備步驟：8

將兩端中的一端握在手中，將其穿過中間切口，形成麻葉形的綠色空白，然後依次完成其餘的麵糰。

步驟9 麻葉製備步驟：9

將油倒入鍋中，當油溫為5度時煎麻葉。

步驟10 麻葉 製備步驟：10

煎至金黃色。 不。 第 1 步

300克麵粉，3個雞蛋，一小撮黑芝麻，第2步

將三種成分加入適量水中，揉成堅硬的麵糰，靜置30分鐘。

第 3 步：一次取 1 4 片面團，用長擀麵杖擀成薄片。

第 4 步：盡可能薄地捲起。

第 5 步第 6 步

每 10 厘公尺切割一次。

第 7 步：每 2 厘公尺切一次 6 片，然後再切 3 把刀，不要砍掉這 3 把刀。

第 8 步：將兩端中的一端握在手中，將其穿過中間切口，形成麻葉形的綠色高湯，然後依次完成剩餘的麵糰。

第 9 步：將油倒入鍋中，當油溫為 5 度時將大麻葉炸熟。

第 10 步：煎至表面呈金黃色。

大麻葉的製備方法如下：

材料：通用麵粉300克，純淨水110克，雞蛋1個，糖20克，玉公尺油20克。

輔料：煮熟的黑芝麻10克。

1.首先，準備所需的成分並稱重。

2.將通用麵粉倒入盆中，加入雞蛋，煮熟的黑芝麻，糖和玉公尺油。

3.用筷子攪拌成絮狀，然後分階段加入純淨水，最後揉成光滑堅硬的麵糰，蓋上保鮮膜，靜置約20分鐘。

4.將麵糰放在面板上，怕粘的撒一點布，用擀麵杖將麵糰擀成很薄的薄片，擀得越薄，成品就會越脆。

5.將大麵片分成長7厘公尺，寬4厘公尺的長方形麵片。

6.將2張長方形麵片疊在一起，上下摺疊，用刀切5次，不要切掉。

7.然後開啟它，將一端穿過中間切口，使形狀靜止，然後抖掉多餘的麵粉。

8.一切完成後，將其放在塗有食用油的烤網上，並在上面刷上一層玉公尺油。

9.ACA空氣炸鍋烤箱EAF-18A，190度，選擇空氣炸模式，約10分鐘。

10. 完成。

大麻葉的家常做法：

材料：高筋麵粉100克，玉公尺油10克，水100克，鹽3克，雞蛋1個，低筋麵粉100克。

輔料：芝麻16克。

步驟： 1.將所有食材倒入麵包機中，選擇麵糰按鈕，並在麵糰攪拌時加水。 根據麵粉的吸水率酌情新增。

2.可以這樣粘在一起。 麵糰需要硬一點，所以記住不要放太多水。

3.取出麵糰揉成一圈，放入盆中，蓋上保鮮膜，靜置30分鐘。

4.30分鐘後，取出，用擀麵杖擀成薄片。 它必須足夠薄，因為麵糰越薄，炸麻葉就越脆。

5.將麻葉切成長方形，中間切一把刀。

6.然後將麻葉的一端從中間刀刃中取出並磨損。

7.當鍋中的油加熱6年時，轉中火，將麻葉放入鍋中。 （如果鍋小，最好分批炒）。

8.麻葉上色後，可以取出放入花盆中。 有點冷，但吃起來很脆。

大麻葉的家庭做法如下：材料：麵粉500克。

輔料：雞蛋4個，糖100克，油500克。 1.將整個雞蛋打入盆中。

2.將50克食用油和100克糖與雞蛋混合，然後打散。

3.篩入500克麵粉。 大廳。

4.揉麵糰，讓它發酵半小時，形成乙個薄而中等厚度的麵糰。

5.製作大麻半成品。

6.在油鍋中煎炸，直到棚子的兩側變成褐色。

材料：芝麻葉1盒。

輔料：大蒜適量、油脂適量、鹽適量、雞粉適量、扇貝適量、枸杞適量。

方法如下：1.將芝麻葉洗淨，過濾水分。

2.準備一些蒜末和扇貝，用刀壓碎。

3、燒熱鍋，加入適量油，加入蒜末和扇貝，翻炒香。

4.加入適量水，煮沸3-5分鐘，加入鹽和雞粉調味。

5.加入芝麻，用鏟子快速轉動，使每片葉子都融化在水中。

6.煮至芝麻葉變軟，加入少量枸杞裝飾。

大麻葉是健壯的大麻 apoeynum venetum L的乾葉。 主要產於中國東北、西北和華北地區。

現在在江蘇、山東、安徽、河北等地都有大量的種植。 夏季採摘，日曬或陰涼，蒸、炸、揉後也可使用; 去除雜質，晾乾，切成小段。

材料：麵粉300克，雞蛋1個。

輔料：黑芝麻15克，食用油20克，溫水100克，五香粉適量，鹽適量。

1.首先準備食材。

2.然後加入雞蛋、黑芝麻、五香粉，然後在麵粉中加入約20g食用油和1茶匙鹽，形成絮狀物。

3.形成絮凝劑後，慢慢加水揉捏均勻。

4.揉好的麵糰要很硬，和擀麵糰一樣，不能軟，用保鮮膜包起來，放鬆2小時。

5.鬆散的麵糰再次揉成光滑。

6.用擀麵杖擀出厚約1公釐的大薄麵糰，越薄越好。

7.將薄麵糰擀開，切成6厘公尺寬的條狀。

10.通過後，輕輕拉動，整理好，所有的麵糰都準備好成為綠色的坯料。

11.也可以直接用刀切成柳葉或菱形。

12.油是60%的熱，放入大麻葉綠色，用中低火煎炸。

13.當麻葉被炸至浮起來時，它們的兩面都是金黃色的，你可以去掉油。 成品如下圖所示。

大麻葉的製備方法如下：材料：麵粉300克，雞蛋1個。

輔料：黑芝麻15克，食用油20克，溫水100克，五香粉適量，鹽適量。

步驟： 1.在麵粉中加入雞蛋、黑芝麻、五香粉、食用油20克、鹽1茶匙，調整成絮狀物。

2.撥成絮狀後，慢慢加水揉勻。

3.揉好的麵糰要很硬，和擀麵糰一樣，用保鮮膜包起來，鬆弛2小時。

4.再次揉捏鬆散的麵糰，使其光滑。

5.用擀麵杖擀出厚度約1公釐的大薄麵片，越薄越好。

6.將卷好的薄麵糰切成6厘公尺寬的條狀。

<>8.取兩塊並將它們堆疊在一起，從一端提起它們，然後穿過中間的切口。

9.通過後，輕輕拉動，然後茄子殘渣完成後即可運輸，麵糰全部完成，梁渣變成綠色坯料。

10.也可直接用刀切成柳葉或菱形。

11.油熱度為60%，放入麻葉青坯中，用中小火煎炸。

12.當麻葉被炸至漂浮時，兩面都是金黃色的，油可以控制。

油炸的麻葉在你的嘴裡呵護你。

“油炸麻葉自己吃，不僅能滿足食慾，還能給親朋好友送禮，最後炸餃子，家人、同事、朋友都很喜歡吃，已經炸過很多次了，每次都沒有一塊磚，這次換了個花樣，炸得甜甜的，嚼在口中，回味無窮， 當然，好東西要和大家分享，寫下步驟，希望大家喜歡，每一天都有過年的感覺。”

成分分解。 以適量麵粉為主要成分。

輔料：適量牛奶。

成分：白砂糖適量。

甜味。 油炸過程需要乙個小時。

難度簡單。 油炸大麻葉的步驟。

將麵粉放入盆中。 加入芝麻、糖。

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倒入牛奶，倒入時用筷子攪拌，直到它變成均勻的絮狀物。

揉成麵糰，麵糰比較幹。

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放入保鮮膜中，靜置 30 分鐘。

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30 分鐘後，將麵糰從保鮮膜上取下，揉成更光滑的麵糰，再揉一會兒。

擀成薄片，切片越薄越好。

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將麵片對折，再次對折，切成條狀。

開啟並切成均勻的長條。

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兩組對折，用刀切成細條，注意不要切掉。

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開啟並搖晃以防止粘連。

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將兩塊麵糰稍微對折。

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雙手輕輕擠壓中間，就形成了大麻葉。

將所有麵糰片成型，靜置 10 分鐘。

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在鍋中加入油，加熱至7度變熱。

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放入大麻葉。 煎至兩面呈金黃色。

排乾機油。 請點選輸入描述。

把它放在盤子裡，開始吃，嗯，乙個字：香！