一次放多少克天麻燉湯 用新鮮天麻煲湯的做法

天麻燉湯一般是用幹天麻熬製的，一次可以燉20g左右。

天麻是用來煲湯的，大部分的營養物質都釋放到湯裡，天麻本身還是會有一定的營養成分的，雖然天麻的作用可能沒什麼，但吃起來不會有什麼壞處，所以用來煮湯的天麻也可以吃。

天麻的熱量是每100克334大卡，但天麻是一種中草藥，每次服用的量非常有限，一般不超過10克，所以在正常情況下，吃天麻不會發胖。

如何選擇天麻：

1.這取決於原產地。 天麻在中國，主要產於四川、雲南、湖北、陝西、雲南和四川的產地質量最好，如雲南昭通、四川宜賓出產的天麻，其中大部分都是好貨。

2.這取決於明天是否有大麻的質量。 天麻用於其塊莖，塊莖應肥大，實心無空心，表面顏色黃白色，明亮，半透明有光澤，堅硬而易碎，是最好的產品，也就是人們所說的“明日麻”。

3.它應該能夠研磨粉末並滴碘。 天麻是一種正宗的藥用材料。

多在冬至和清明開始前挖，味道甜，長時間咀嚼會略帶粘稠。 還有一種非主觀感知的天麻真假鑒別法，即將其磨碎並加入製成10水浸泡，然後加碘酒。

2 4滴，真品會是紫紅色到勃艮第。

一次放大約 3-9 克天麻燉菜。 天麻燉湯一般是用幹天麻燉製的，一次可以燉20g左右。 如果天麻用量超過40克，可能會出現毒性反應，潛伏期為1-6小時，症狀多表現為頭痛、頭暈、胸悶、青春痘等，大劑量長期使用會出現昏迷，所以常用的天麻用量一般在3-9克左右。

天麻使用注意事項需要注意的是，在服用天麻醬期間，不要吃生冷的食物和油膩的食物，陰虛者最好不要服用天麻。

需要注意的是，應控制天麻的煎煮時間，天麻不能長時間油炸。 天麻的主要成分是胃苷，加熱時揮發性很強。 天麻等藥物會因受熱而失去鎮靜鎮痛的活性成分。

因此，最好先用少量水潤濕天麻，軟化後切成薄片，在陽光下曬乾或晾乾，用藥湯服用，或在研磨結束時以丸狀或散裝服用。

以上內容指百科全書 - 天麻。

天麻它是一種珍貴的中藥，雞肉是一種低脂肪和高蛋白的產品。

肉與天麻燉雞的結合，不僅可以增強機體的免疫力，補充營養。

新鮮天麻燉雞湯的做法

將新鮮的天麻洗淨，切成薄片，將當地雞肉適量加水放入鍋中，加入少許公尺酒，將生薑壓碎放入鍋中，煮沸後，撇去表面一層泡沫。

將天麻和少許銀杏放入鍋中，用小火燉約乙個小時，加入鹽即可享用。 雞肉軟軟，雞湯香噴，新鮮的天麻片味道鮮美。

約20-30分鐘。 幹天麻是用新鮮的天麻做成的，含水量比較小，直接清洗煮熟很難煮熟，需要提前浸泡才能變軟，一般把幹天麻放在水中，根據不同的水溫，需要浸泡20-30分鐘才能浸軟。

天麻的形態特徵腐生草本植物。 該植物高30-100厘公尺，有時可達2公尺; 根莖粗壯，塊莖形，橢圓形至近啞鈴形，肉質，長8-12厘公尺，直徑3-5厘公尺，有時較大，節密集，節上覆蓋著許多三角形寬卵形鞘。 莖直立，橙黃色、黃色、灰褐色或藍綠色，無綠葉，下部被數個膜鞘覆蓋。

總狀花序長5-30厘公尺，通常有30-50朵花; 苞片長圓形披針形，長厘公尺，膜質; 花梗和子房長7-12公釐，略短於苞片; 花扭曲，橙黃色，淡黃色，藍綠色或黃白色，近直立; 萼片和花瓣結合形成花片管，長約1厘公尺，直徑5-7公釐，近斜卵形圓柱形，頂端有5個裂片，但前裂隙在兩個側萼片相交處深5公釐，管基部向前突出。

在天麻燉之前，只需浸泡 20 分鐘即可。 如果是大天麻，需要浸泡30分鐘以上，小天麻可以浸泡10分鐘左右。 大天麻需要用鐵筒敲，最好切成小塊，這樣容易煮熟，如果把整塊大天麻放進鍋裡蒸，就不宜煮熟。

煮雞湯本身需要很長時間，大約需要2-3小時或更長時間。 在燉雞湯之前，首先要做的就是將天麻洗淨，然後切成小塊，浸泡一會兒再放入鍋中，然後加入適量的紅棗、枸杞等配料，最後加入適量的水，大火煮20分鐘， 放入切好的薑片，繼續燉。

天麻不是滋補品，適當吃一些可以起到維持身體健康，有效促進身體健康的效果。 有些人服用天麻疹後會出現不良反應，如頭暈、噁心、胸悶、呼吸急促等，嚴重者會全身腫脹。

天麻不適合長期使用，即使是正常人，如果長期服用會影響身體的健康，全身會出現紅色藥丸和皮疹，因此需要控制天麻的量。

天麻燉湯洞鄭一次攜帶15-30克。 天麻 天麻是蘭科和天麻科的腐生草本植物，成簇生長在稀疏的森林下、森林的林間空地、森林邊緣或灌木的邊緣。 天麻用於藥用已有1000多年的歷史，是珍貴的中藥材之一。

天麻 Gastrodia 也是一種腐生植物，對研究蘭花的系統發育有一定的價值。

梧田麻：產於貴州西部和雲南東北至西北部。 植株高大，根莖橢圓形至卵狀橢圓形，節密集。 莖灰褐色，有白色縱條紋，花藍綠色。

天麻：產於雲南省西北部，常產於松林下。 植株高約1公尺，根莖常呈梭形或圓柱形，含水量達90%以上。 莖黃白色，花白色或淡黃色。

天麻：產於東北至西南省區。 植株高大，根莖長圓形或倒圓錐形，節節密集，節上有許多鱗鞘。 莖為淡藍綠色，花為淡藍綠色至白色。