辣椒怎麼吃，辣椒的100種吃法

炒青椒。 青椒是最傳統的蔬菜，但維生素C的含量是蔬菜中的第一位，青椒還是一道百搭的菜，可以在任何菜裡放一些，而且這些菜的味道也會因為加入青椒而增添不少色彩。 而且用這種簡單的方法炒的辣椒特別好吃，而且不是任何菜的配菜，而且比吃肉香多了。

配料：青椒、淡醬油、鹽、砂糖、油。

步驟：<>

第1步：買完青椒後，去掉莖，去籽，撕掉裡面的白膜，清洗乾淨。

第 2 步：將洗淨的青椒撕成小塊。

步驟3：鍋中倒入適量油，趁熱放入撕成小塊的青椒。

第四步：翻炒至青椒皮起皺變軟，加少許鹽翻炒均勻。

第 5 步：再加入一勺淡醬油，翻炒均勻。

第6步：當青椒開始變軟並產生少許水分時，加入適量的糖調味並翻炒均勻，然後關火。

第 7 步：香辣可口，美味的炒青椒配公尺飯。

第 8 步：製作簡單，比肉好。

溫馨提示：炒菜過程中，不要把火開得太大，否則容易糊上。

1.去掉青椒的莖和種子，切成5厘公尺長的絲; 將蔥切成小段。

2.將鍋放在火上，放入色拉油，加熱後，加入青椒和精鹽反覆翻炒至青椒八熟，加入醬油和味精，翻炒均勻，放入蔥段，放在盤中。

總結。 挑乙個稍微嫩一點的青辣椒，等你老了就太辣了。 沖洗並瀝乾。

炒鍋燒熱，倒入食用油，（豬油味道比較好）鍋裡的辣椒，加入鹽和豆鼓，用抹刀底壓辣椒，壓在熱鍋上，不停地打，直到辣椒碎，加入一些味精和醬油。 加一點水，當然，如果你喜歡吃辣椒湯和公尺飯，可以多加一點水，繼續煮湯。

挑乙個稍微嫩一點的青辣椒，等你老了就太辣了。 沖洗並瀝乾。 炒鍋燒熱，倒入食用油，（豬油味道比較好）鍋裡的辣椒，加入鹽和豆鼓，用抹刀底壓辣椒，壓在熱鍋上，不停地打，直到辣椒碎，加入一些味精和醬油。

加一點水，當然，如果你喜歡吃辣椒湯和公尺飯，可以多加一點水，繼續煮湯。

油淋辣椒，這種青椒和紅辣椒都可以，把準備好的辣椒放在砧板上，用菜刀掰開，然後用捲心菜藍籽，用清水沖洗乾淨，洗淨辣椒籽，瀝乾水分備用。 在同乙個炒鍋中，加熱，加油，加辣椒，加鹽，豆鼓，不停地翻炒、擀、壓。 待煮熟後，加入少許醬油和味精水，讓湯沸騰。

蒸辣椒，一般也是用青辣椒做的，也很容易製作。 選擇辣椒，將準備好的辣椒放入碗中，在上面加入油和豆桶，放入蒸鍋中，再蒸15-20分鐘。 準備好後，加入鹽和醬油。

用筷子攪拌，把辣椒戳開，就是辣椒味道不錯。 這也是大多數人一提到它就會感到興奮的辣椒。

醬辣椒，也就是暫時不能吃的辣椒，用鹽什麼的放在蔬菜罐子裡。 想吃辣椒的時候，拿出來切碎，放在鍋裡炒，少放辣椒，多放蒜葉。 這也是一頓好飯，特別是對於那些想帶食物上班的人來說。

八角：170克，花椒220克，薑片150克，姜50克，甘草100克，碧布50克。

肉桂 100 克，肉桂 100 克，白胡椒 100 克，茴香 50 克，肉豆蔻 80 克，白科姆 50 克。

丁香 25 克製作：

1、將上述調味品碾碎成粉狀，一定要細，基底不好後油膩辣籽可增香;

2.取少量辣椒粉（根據自己的口味看辣椒粉的量）;

3、與上述風味材料攪拌均勻，放入耐熱容器中備用;

4.取最好的菜籽壓榨油、花生油、芝麻油、大豆油等。

6、瞄準辣椒粉，將油倒入辣椒粉中，香味撲鼻而來;

7.熱油濺淨後，將盛有油的勺子或鍋倒入少許農家醋中，搖勻後倒入辣椒油中;

8.完成後，油和辣就做好了。

辣椒粉40克，玉公尺油200毫公升，黑芝麻50克，花椒20粒，八角1顆，肉桂2片，月桂葉2片。

鹽 4g 在甘谷辣椒粉中，與蒜末、適量鹽、少許糖混合（看到加糖，有些朋友可能會納悶，其實我不吃甜的，但加一點糖，不僅不能嚐甜，反而能改善口感），少許胡椒粉、芝麻。

將一鍋油加熱至冒煙，然後讓它乾燥約 5 分鐘，因為油溫過高會導致辣醬變黑。

將少量的油倒在混合的辣椒粉上，攪拌一次，直到油和辣椒粉充分混合，油的高度被淹沒。

冷卻後，代客泊車被裝瓶。

配料：辣椒粉，適量，油，適量，花椒粉，少量。

1.將辣椒粉和花椒粉混合在乙個乾淨無水的碗中，準備充分。

2.加熱油，注意鍋必須是無油和無油的。

3.燒到有一點煙就可以倒進去了，想熱也沒關係，會更香，但顏色會有點深！

請點選輸入描述。

1、辣椒的吃法有很多種，可以油炸、煮熟、磨碎或生吃。 也可以做火鍋食材，也可以做辣菜，常見的做法有：

2.酸辣土豆絲。

所需配料：土豆、青椒、小紅辣椒、蔥、薑蒜、食用油、四川花椒、醋、鹽、辣椒油。

具體方法：將土豆洗淨，用刮刀刮去皮切成絲，青椒切成絲，加工後將小紅辣椒切成絲，將蔥、姜、蒜切碎。

將土豆絲放入盆中，將冷水倒入盆中，沖洗數次，直到水變清。 用冷油加熱鍋，加熱油，倒入花椒粒，攪拌幾下，取出，然後倒入蔥、姜和蒜翻炒兩次，然後倒入控制乾水的土豆絲，翻炒幾下，等差不多熟了，倒入醋、青椒， 小紅辣椒和鹽，翻炒均勻，倒入辣椒油，攪拌均勻即可食用。

3.青椒炒牡蠣蘑菇。

所需材料：青椒、牡蠣蘑菇、大蒜、淡醬油、黑醬油、鹽。

怎麼做：將青椒洗淨，切成細條。 然後將牡蠣蘑菇洗淨，切成橙片以備後用。

將大蒜去皮，切成小塊。 用冷油加熱鍋，將油燒開，倒入大蒜翻炒香，然後倒入青椒絲和鹽，不斷翻炒，然後加入大號牡蠣蘑菇，大火翻炒，加入淡醬油和黑醬油。 當它快煮熟時，加入雞精，攪拌均勻即可食用。

4.青椒豬肉絲。

所需材料：青椒、豬里脊肉、蔥、薑蒜、料酒、淡醬油、黑醬油、幹澱粉、水、四川花椒粉、鹽。

具體方法：青椒清洗乾淨後，用刀橫切，去除裡面的白色東西，然後切碎備用。 里脊肉清洗乾淨後，也將其切碎並放在一邊。

將肉絲放入碗中，倒入黑醬油、淡醬油和料酒，攪拌均勻，醃製10分鐘以上。 往肉中倒入少許水，攪拌均勻，倒入幹澱粉，攪拌均勻。 用冷油加熱鍋，加熱油，倒入青椒絲，翻炒，待鍋軟後放出。

再開鍋，倒入鍋中倒油，燒油，倒入蒜蓉翻炒，再倒入肉絲，炒肉絲，炒青椒絲等熟了，倒入鹽，澆上澱粉，攪拌均勻即可食用。