我想學習如何做飯，請問哪些菜好用，最好附上詳細步驟，謝謝

新手最好蒸煮，不容易被油燙傷。 像蒸魚一樣，魚可以在菜地裡切乾淨，帶回家用清水洗淨，然後在魚身上劃幾刀，切一些薑絲、薑片之類的，先擦拭魚肉去除魚腥味，然後取鹽擦拭味道， 然後把生薑放在刀痕上，最後放在盤子裡，放點水，放進鍋裡蒸。

你好，我是廚師，我覺得有一道甜菜你很適合，叫松子玉公尺主食; 在甜玉公尺2桶中填充一些松子（根據個人喜好）配件; 黃瓜丁 胡蘿蔔丁（圓點玉公尺大小）。

做法：除松子外，加水、糖和橙汁增稠，放上好的食材，最後在上面撒上松子。

甜點好吃 特別受女人和孩子的喜愛，你對我滿意嗎。

蔬菜相對簡單，容易上手。

通常的做法是：倒油，加熱，加入薑蒜翻炒香，然後加入蔬菜原料，炒一會兒，加入鹽等配料，出鍋即可。

西紅柿炒雞蛋 味道鮮美又好做 先把雞蛋炒熟 差不多放進蒜蓉鍋裡後倒出來，然後把西紅柿炒到你覺得沒問題 然後把炒雞蛋 加鹽就可以了。

最好炒素菜，放油，油趁熱放蔬菜，稍微翻炒，加鹽，從鍋中取出。

煎蛋，只需將雞蛋打入鍋中並煎炸即可。

只要你下定決心，你就可以很快學會任何東西。

孜然雞塊。

材料：雞胸肉300克，蒜瓣3瓣，澱粉1湯匙，料酒1湯匙，辣椒粉2湯匙，孜然粉2湯匙，生抽醬油1湯匙，白胡椒少許。

做法：1、雞胸肉切成小塊，放入銀碗中，加入澱粉、料酒、淡醬油、大蒜、鹽、白胡椒粉，抓取醃製15分鐘。

2.將雞胸肉塊放入不粘鍋中，不加油或不水，煎至徹底煮熟，顏色略帶黃色。

3.倒入孜然粉、辣椒粉，撒上一些孜然粒，翻炒均勻。

酸辣豬蹄。 方法。

1.將豬蹄放入鍋中，加入薑片、料酒，煮約30分鐘，撈出備用。

2、再煮一鍋水，放入焯過的豬蹄，放入八角、薑片、黑醬油、鹽、糖，蓋上鍋蓋，小火燉90分鐘，豬蹄變軟腐爛後即可取出。

3、將薑末蒜蓉、鹽、陳醋、淡醬油、胡椒油、芝麻油倒入碗中，拌入酸辣醬中;

4.將汁液倒在豬蹄上。

建議新手吃番茄炒雞蛋。

簡單又好吃，用少許鹽打雞蛋。

將西紅柿洗淨，切成方塊。

將蔥切成薄片，將白洋蔥單獨放在一邊。

在熱鍋中加熱油，倒入雞蛋凝固一點，加入蔥，翻炒幾下，用抹刀切成小塊，放在盤子裡備用。

將底油留在鍋中，在番茄塊中加入一勺鹽，用中小火煎至西紅柿變軟並榨汁。

倒入雞蛋，加入少許糖和切碎的蔥，翻炒均勻，然後從鍋中取出。

1.西紅柿的種類很多，我用的西紅柿比較小，用量也比較大，如果選擇比較大的西紅柿，就不需要那麼多了;

2、炒雞蛋時，油鍋的溫度要高，這樣炒雞蛋才能有香味，油可以稍微多一點;

3.少許砂糖可以用來減少番茄的酸味，但也可以省略。

可以做竹筍排骨湯，先把排骨焯一下，然後把所有的食材都放在大鍋裡燉，賣手指。 下面介紹具體方法供參考，先配料：排骨400克，竹筍幾根，蔥一塊，鹽三勺，水適量，姜兩大片，蒜四瓣，八角兩把鑰匙，肉桂1塊，月桂葉幾片， 乙個草果，乙個肉豆蔻和一塊當歸。

2.將蔥洗淨切片，將生薑洗淨切片，再配製其他香料。

3.將排骨放入大鍋中，倒入適量的水。

4.煮幾分鐘，直到血泡沸騰。

5、血泡煮沸後關火，再取出排骨洗淨。

6.再次將適量的水倒入鍋中，然後將排骨倒入鍋中。

7.將準備好的食材倒入鍋中。

8.將切碎的竹筍倒入鍋中。

9.蓋上鍋蓋，用大火煮沸，然後轉小火燉4小時。

10.烹飪前半小時，加入適量鹽調味。

11. 完成。