我要買新鮮的辣椒，然後回家自己做辣椒醬，在那裡我可以買到它們

請問你是不是上班族 如果沒有，可以直接自己買材料自己動手做 是的，不是很麻煩 市場賣過 你去過農貿市場嗎 你應該都擁有 像老幹馬 郫縣豆瓣 這個三五個火鍋底（這是炒什麼的火鍋底， 可以用，而且應用廣泛） 啊 你也可以自己做 重慶是富饒的土地，有幾百年的辣椒製作歷史 你家裡應該有人知道正宗的辣椒！你老人家應該很有見地 你可以買一些新鮮的辣椒，然後回到蒂上 洗淨後，用刀切碎或搗碎，然後切一些大蒜和生薑以備後用 少許鹽 在準備容器罐（最好是可以密封的瓷器）時 將辣椒放入準備好的容器中 加工後， 加入少許鹽、蒜末、薑粉和胡椒粉 在罐子周圍加點水，放在陰涼潮濕的地方 存放 7 到 15 天 但如果你是上班族，就去買個小老教母 郫縣豆瓣 三五種基材 哦，對了， 重慶不是還有幹海胡椒嗎，你去農貿市場買200到400克左右，買海胡椒粉幹，回家，鍋熱，放點油，炒幹海胡椒，不要炒糊狀，小火，炒完後，加點豆豉，花椒粉（四川花椒粉），

它可以在超市和溼市場以及路邊攤購買。

你可以去菜市場賣。

將辣椒醬倒上油，首先將油加熱，放入花椒、八角、豆蔻、草果等各種薑片，燒至7度，關閉並稍微冷卻，倒入辣椒粉，加入芝麻。

首先要把辣椒乾切碎，然後加入鹽、醋、食用油，然後將豆沙切成小方塊，再加入花生醬蠔油甜麵醬，然後加熱鍋加油，然後把蔥薑蒜放進去，再把混合好的醬汁倒進去， 然後均勻地煎。

一般選青椒，切碎，放進鍋裡，放少許老幹馬，還有香油，放鹽，再炒至粘稠，出國後就好吃了。

如果用量不大，就用家用攪拌機，如果用量大（商用），就需要買一台煉油機，大約600元，功率在500瓦左右。

辣椒醬的製作方法如下：

1.將成熟的新鮮辣椒用水洗淨晾乾後，放在乾淨無油的砧板上，切成碎塊，越細越好。

2.將鮮辣椒切碎後，將鮮辣椒粉放入大鍋中，按千克尖辣椒、蒜仁200克、鹽50克、三花油50-100克的比例混合。

3.將大蒜切碎，與辣椒、鹽、三花酒混合，攪拌均勻。

4.在陽光下曬1-2天，使其製成天然醬汁，然後放入乾淨的大口玻璃杯中。

5.在麵條上放少量三花酒，蓋緊。

切碎，加入鹽和少許葡萄酒（白葡萄酒）。

如何製作新鮮的辣椒醬。

生產辣椒醬需要食品生產許可證。

根據《食品生產許可證管理辦法》規定：

第二條 在中華人民共和國境內，從事食品生產活動的企業和質量技術監督部門實施食品生產許可證，必須遵守本辦法。

第三條 企業未經取得食品生產許可證，不得從事食品生產活動。

第六條 設立食品生產企業，應當經工商部門預先批准後，按照食品安全法律法規和本辦法的有關要求取得食品生產許可證。

第九條 擬設立食品生產企業申請食品生產許可證的，應當向生產地質量技術監督部門（以下簡稱許可機關）提交，並提交下列材料：

1）申請食品生產許可證;

2）申請人身份證（證）或資格證書影印件;

3）擬設立食品生產企業的《名稱預核准通知書》;

4）食品生產加工場所及其周邊環境平面圖及各生產加工功能區平面圖;

（五）食品生產裝置設施清單;

6）食品生產工藝流程圖和裝置布置圖;

7）食品安全專業技術人員和管理人員名單;

8）食品安全管理規章制度文字;

9）產品執行的食品安全標準;實施企業標準的，必須提供衛生行政部門備案的企業標準;

10）應當提交有關法律法規規定的其他證明材料。

申請食品生產許可證的材料應當真實、合法、有效。 申請人應當在申請食品生產許可證時簽字確認其材料。

去行業問問。 <>

自製大蒜辣椒醬。

材料。 胡椒粉、大蒜、鹽、烈酒（注意，必須高）、瓶裝。

方法。 1.將辣椒和大蒜洗淨，然後將水擦乾！ （一定要晾乾！ 菜刀和砧板也要清洗和乾燥。

2.辣椒與大蒜的比例可根據個人喜好而定。 然後將辣椒和大蒜分別切碎。

3. 把它打破到你感到滿意的地步。

4.將壓碎的大蒜和辣椒混合，然後撒上鹽。

5.加入濃酒。 你不需要放太多，只要多放一點辣椒醬汁，適量放一點就行了。

6.將辣椒醬混合均勻！ 做飯時記得戴上一次性手套，否則你的手會又辣又不舒服！

7.最後，將其放入瓶子中並密封！ 密封乙個月就可以吃了！ 不要半開瓶子！

技巧。 1.完成的辣椒醬可以存放在櫥櫃中，而無需放入冰箱。 吃一年也不會變質！ 時間越久，它就越香！

2.當然，還有乙個前提，每次服用辣椒醬時，都不要沾上水或油，否則辣椒醬碰到水或油會變質。

優點：生產辣椒醬需要食品衛生許可證和食品經營許可證。

食品衛生許可證簡稱衛生許可證，是從事食品生產經營活動的單位和個人經食品藥品監督管理部門審核批准後頒發的衛生許可證證書。 從事食品經營，需要申請食品經營許可證，食品經營許可證由當地食品藥品監督管理部門辦理。

問題。 處理這些事情需要多少錢。

說。 錢已經付清了。

**。優點：它正在整理中。

申請食品經營許可證的費用約為2500至4500，申請衛生許可證不收取任何費用，但申請許可證時有可變成本。 1.從業者健康證明（需提供當地疾控中心、照片和身份證，費用約50元） 2

工商戶個人戶名預登記需提交的檔案和證明。 手續費：30元3

應按照法規、規章制度和政策提交的相關特殊證明。 手續費：23元4

申請組織**證書。 手續費：108元5

雕刻。 手續費：參考300元6

申請地方稅務登記證。 手續費：50元（各地區不收費）。

這樣問。 那些有健康許可證的工作人員。