世界上排名前 10 位的健康食品是什麼，哪一種最讓您感到驚訝？

西紅柿、菠菜、綠茶、紅酒、堅果、藍莓、西蘭花、燕麥、大蒜、鮭魚是世界十大健康食品之一; 綠茶最讓我驚訝的是，它可以防止食物殘渣滋生細菌，而且它還具有殺菌作用，可以抗衰老，降低血脂。

紅酒、西紅柿、花椰菜、燕麥、鮭魚、大蒜、藍莓、綠茶、菠菜、乾果是最健康的。 鮭魚最讓我驚訝，因為我認為它非常好吃，但不太健康。

排名前10位的健康食品分別是大蒜、番茄、西蘭花、豆腐、紅薯、大白菜、納豆、魚、蘋果; 令我驚訝的是大蒜，我不知道大蒜是一種健康食品。

全球公認的十大保健食品如下：

1.紅棗：

紅棗富含蛋白質、維生素C、維生素P、鈣、磷等營養成分，其中維生素C含量在水果中名列前茅，被譽為“維生素之王”。

2.藍莓：

聯合國糧食及農業組織將藍莓列為人類健康食品之一，被稱為“最好的漿果”。

3.綠茶：

綠茶是指利用茶樹的新葉或芽，未經發酵，經過殺、塑、幹等工藝製成的飲料，是我國茶葉的主要種類之一。

綠茶保留了鮮葉的天然物質，並含有茶多酚、兒茶素、葉綠素等營養成分，著名品種有碧羅春、西湖龍井等。 其綠色和茶湯保留了鮮茶的綠色風格，主要產地為河南、貴州等地。

4.豆豆漿等

對大豆有著非凡情懷的中國人，對食材賦予了無盡的想象力，詮釋了豆漿、豆腐、乾豆、豆花、豆皮、豆芽、豆漿的獨特風味。

知道如何吃飯很重要，但能夠做到這一點更為重要。 如果你能掌握書中這些不同口味的製作方法，你就可以在家中品嚐各種豆製品的美味。

5.西紅柿：

西紅柿除了具有一般蔬菜的營養特性外，還含有豐富的番茄紅素。

6.燕麥：

燕麥是穀類食品，碳水化合物含量較高（72），只有脂肪，蛋白質含量較高，100克dac，其中賴氨酸含量約為小麥和大公尺的2倍。

蕎麥富含亞油酸、檸檬酸和膳食纖維。

7.牛奶：

牛奶富含優質蛋白質、維生素和礦物質，是最好的天然鈣**（約100毫克100克鮮奶），鈣的消化吸收率高。

8.花椰菜：

花椰菜、西蘭花、花椰菜、捲心菜等都屬於這一類。 含有更多的維生素C和胡蘿蔔素。 十字花科蔬菜富含鈣、鉀、鈉、鐵等鹼性元素，屬於鹼性食物。

9.海魚：

魚類具有極高的營養價值，不僅蛋白質含量高，易於消化吸收，而且不飽和脂肪酸佔脂肪的80%以上。

10.雞蛋蛋白：

雞蛋除不含維生素C外，雞蛋等禽蛋每100克雞蛋中含有12-15克蛋白質，氨基酸比例適當。 蛋黃中維生素A較多，維生素B1、維生素B2、維生素D等較多。

很難說，對於大多數人來說，沒有什麼是必須吃的。

但對於美食愛好者來說，有，而且有很多。 本來想詳細寫，但是發現字太多了，簡單來說，食物無處不在，但要注意時間、地點、人物，最好在旺季親自去產區找合適的廚師。 比如我們都知道羊肉很肥，煮熟後很難吃，但據說內蒙古草原上飼養的羊經常吃野洋蔥，野洋蔥沒有氣味，煮熟後也很好吃。

再比如，我們在中國教科書上都知道生食很好吃，但是我在內陸吃的，所謂生食不夠新鮮，聞起來想吐。

我的推薦：雲南幹蘑菇，引用王增琪先生的描述：“蘑菇味道最深（請原諒我用了這麼奇怪的詞），最難看的樣子是幹蘑菇。

這玩意就像被踩過的馬蜂窩，顏色像是半乾的牛糞，亂七八糟，夾雜著很多松毛（馬尾松的針）和草莖，很難選擇。 我不能選擇一大塊，只能選擇一根細細的蟹犢肉。 洗淨後，用肥瘦豬肉和青辣椒炒，仔細咀嚼，半天說不出話來，只覺得：

世界上有這麼好吃的東西嗎？ 乾菇、蘑菇也有，還有陳年玄威火腿香、寧波曹白魚香、蘇州風雞香、南京鴨胗香，還有混有松毛香味的。 “世界上最美味的幹蘑菇，世界上最貪吃的大學生。

世界上只產於雲南的乾菇，產季從6月到10月，有一種方法：豬油炒豬肉青椒，肥瘦肉。 沒有別的好吃的。

此外，還有世界三大傳奇美食：法國鵝肝、俄羅斯黑魚子醬和義大利松露。

日本人說，安康的肝臟（魚這個詞旁邊）比鵝肝好得多。 我說幹蘑菇比義大利松露（也是蘑菇）好。

有人說，澳大利亞和非洲的原住民也有意想不到的美食。

最好的食物對您的健康有益。