大蒜炒木耳的家常做法，如何用大蒜製作美味的油炸木耳菜餚

材料：雞蛋2個，木耳，蒜苔一把，半把，淡醬油，鹽一勺，雞蛋適量，木耳，炒蒜苔。

洗淨並切掉大蒜苔，將真菌浸泡在水中，打雞蛋，放在一邊。

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加熱平底鍋，加熱油，炒雞蛋，翻炒，放在一邊。

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在木耳下的煎鍋中翻炒。

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加入大蒜苔蘚並翻炒（大蒜苔蘚完全變成深綠色）。

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加入炒雞蛋翻炒，讓醬油翻炒，最後加鹽。

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放在盤子裡。

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<>材料。 配料：大蒜苔200克，木耳200克;

輔料：油適量、鹽適量、火腿香腸1、2根、醬油適量、味精適量。

用大蒜炒木耳。

浸泡真菌，洗淨大蒜苔蘚並將其切成小段。 將火腿香腸切成薄片，放在一邊。

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從鍋中取出，加入油，加熱油，加入火腿香腸並翻炒。

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加入大蒜苔蘚，翻炒至中等稀有。

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加入木耳翻炒半分鐘，加鹽，從鍋中取出味精。

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技巧： 清洗木耳時，可以加少許麵粉清洗得更乾淨。

我覺得如果我有一些肉絲，這道菜會更完美。 真菌和大蒜苔蘚是很好的搭配。 可以炒魷魚絲、炸肉絲、火腿絲等，都是不錯的搭配。

你可以選擇一塊雞胸肉，把它切成薄片，然後切成絲。 提前送上木耳，將蒜蓉切成寸塊，加少許胡蘿蔔切絲即可。

鍋中加油，燒油，將雞絲炒成變色，加入蒜苔，加入木耳，翻炒均勻，加入少許生抽，少許鹽，味精、香油，勾少許水，使木耳和蒜苔掛香味。 從鍋中取出即可食用。

快手家式蒜蓉木耳，美味又訣竅，掌握三招，循序漸進，蒜蓉鮮木耳酥脆，簡單可口，營養鮮美，開胃又美味，一家人都愛吃。

生長在腐爛木頭上的黴菌意外地進入了我們的餐桌，甚至成為我們日常食譜中最受歡迎的美食之一，那就是真菌，一種簡單而美味的美味佳餚。 黑木耳是最受歡迎的品類之一，其質地柔軟、口感細膩、口感鮮美、風味獨特，多吃黑木耳還可以清理體內吸收的一些有害物質，對我們的身體非常有益。

今天分享的快炒家常菜，蒜苔炒黑木耳，是以黑木耳和蒜苔為主要食材的美味佳餚。 不僅製作簡單易用，炒起來只需兩分鐘，即使廚房新手按照步驟操作，也可以輕鬆完成; 而且營養鮮美，特別新鮮，木耳軟脆，蒜苔酥脆甜，兩者完美搭配，鮮鮮可口，吃起來，老少愛吃。

簡單、美味又營養的快手家族炒蒜蓉炒木耳：

配料：黑木耳、蒜蓉、紅辣椒幹、八角、花椒粒、薑絲、淡醬油、香醋、食鹽、食用油。

做法：1、將黑木耳提前一小時用溫水浸泡，洗淨;

2、將一鍋熱水煮沸，待水沸騰後放入黑木耳，焯兩分鐘，撈出，放涼，控制水分;

3、掰下蒜苔的尖端，沖洗乾淨，切掉蒜蘚頭（沾有灰塵，去除，以免洗乾淨）;

4.將蒜苔切成小塊，放在一邊;

5、炒鍋中加入適量食用油，加入八角、花椒、薑絲、紅辣椒幹，翻炒香;

6、將蒜苔倒入鍋中，用中大火快速翻炒，讓蒜苔掰開，不要炒舊的，這樣味道才不脆;

7、加入黑木耳，快速翻炒半分鐘，與大蒜一起炒好，讓大火除去部分水分;

8、加入少量香醋和淡醬油，使木耳蒜苔口感更加酥脆可口;

9.放入一茶匙鹽;

10.快速均勻地翻炒，然後就可以把它從鍋裡拿出來放在盤子裡了。

蒜蓉炒木耳製作簡單易行，美味可口，是4月、5月人們餐桌上最常吃的家庭炒菜。 它的口感清新芬芳，清新爽口，酥脆生硬，很有嚼勁，吃著吃著讓人食慾不振，真是開胃可口。

雖然快手家式蒜蓉炒木耳製作起來很簡單，但食材越簡單，想要做出正宗的味道，就需要掌握一定的技巧和竅門。

大蒜炒黑木耳。

材料：黑木耳200克，大蒜75克，油，鹽，淡醬油，醋，砂糖，蔥，姜，蒜，幹紅辣椒。 1.浸泡過的黑木耳被採摘成小花。

2.將鍋中的水燒開，水沸騰後將黑木耳焯一分鐘，取出3準備大蔥、生薑、大蒜、幹紅辣椒。

4.蒜苔切成小塊 5將精製鹽、淡醬油、糖和少許醋混合到一碗醬汁中。

6.放入鍋中燒油，油熱後，加入蔥、姜、蒜、幹紅辣椒，翻炒至香7加入大蒜苔，用大火煎一分鐘，加入黑木耳。 8.倒入準備好的醬汁，攪拌均勻。

將洗淨的大蒜苔切成小段，洗淨真菌，然後焯水。 將蒜苔倒入熱鍋中翻炒一會兒，然後倒入木耳，加入醬油、蠔油、少許糖、辣椒等調味料，加水，煮5-6分鐘。 能。

【蒜蓉木耳蔬菜】——清脆爽口。

1.讓我們開始準備配料。

準備一把新鮮的木耳蔬菜，去掉老葉，倒水入盆中浸泡，加少許鹽，淡鹽水可以使木耳蔬菜變綠，煮熟時不變色。

2.現在讓我們開始準備賦形劑。

準備半個紅辣椒，去籽切成菱形片，主要用於著色。

準備一些大蒜粒，拍平並切成蒜末。

3.接下來，將水中的真菌焯水。

鍋內開水，待水沸騰後，控制好木耳蔬菜的水分，倒入鍋中焯水30秒，取出後迅速用清水沖洗乾淨，控制木耳蔬菜的水分以備後用。

將木耳蔬菜焯水，方便日後快速炒菜，以免生熟不一致。

4.讓我們開始做飯吧。

鍋內燒油，油熱後，倒入蒜末和紅辣椒片翻炒，帶出蒜香，再倒入木耳菜快速翻炒，加入鹽2克，雞粉1克，快速翻炒，使調味料溶解。

炒菜時，最後要加鹽，這樣炒好的木耳菜就不會出水，口感會更脆。

將紅辣椒片炒至掰開，倒入少許香油提亮顏色，攪拌均勻，然後放在盤子上。

材料：木耳20克（水毛），大蒜3瓣。

輔料：麻油適量、砂糖少許、陳醋1湯匙、生抽7ml、雞精粉少許、切碎的辣椒醬2湯匙、鹽適量。

步驟：1將黑木耳浸泡在冷水中軟化和清潔。

2.將水倒入鍋中，煮沸，放入木耳，焯水並取出以備後用瀝乾真菌，將大蒜切碎。

4.從鍋中取出油脂，加入少量植物油，加入大蒜翻炒香。

5.加入 2 湯匙切碎的胡椒醬，攪拌均勻。

6.在木耳中加入淡醬油、香醋等調味料，攪拌均勻。

7.將炒好的大蒜和切碎的胡椒粉倒在木耳上，攪拌均勻。

8.最後，放兩小勺義書。 唐麻油。

肉片和木耳炒蒜蘚是家常菜，下面就是關於肉片和木耳炒蒜蘚的做法，歡迎閱讀！

成分

成分

100克里脊肉。

200克大蒜苔。

6.黑木耳。

輔料

油味。 鹽調味。

糖調味。 水澱粉適量。

蔥、姜適量。 香油適量。

醋調味。 第 1 步1.將蒜苔洗淨，切成小塊，提前浸泡好木耳，除去雜質洗淨，用開水燙過，備用。

2.將肉切成薄片。

3.加入少許鹽、雞粉、水澱粉和一茶匙芝麻油，攪拌均勻。 醃製 5-10 分鐘。

4.用冷油加熱平底鍋，先將肉片滑炒，肉片變白後再加入薑和蔥。

5.加入大蒜苔蘚，翻炒 1-2 分鐘。

6.煮少許料酒，加入適量的糖和鹽，加入木耳翻炒。

7.大蒜煮熟後，加入少許醋。

8.從鍋中取出，放在盤子裡。

技巧：

1.提前將肉片與澱粉、鹽、雞粉、1茶匙香油一起抓取，醃製5-10分鐘，炸肉片會更嫩。

2.煮醋前煮醋，味道更獨特。

1.材料：大蒜150克，泡木耳20克，雞蛋50克，食用油10克，鹽2克

二、方法及步驟：

1.取乾木耳20g，用冷水浸泡在小盆中; 如果趕時間，可以使用溫水。 我平時浸泡2小時以上（用冷水，稍長一點使菌體變濃），準備好後洗淨，放入大小合適的容器中，放點水，存放在冰箱中隨時使用。

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2.將蒜苔洗淨切開，取3根浸泡過的木耳，將雞蛋打入碗中備用。

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3.點燃火，在炒鍋中放入適量的食用油（根據雞蛋的數量），油熱後（用筷子取一滴蛋液放入熱油中，立即起身，表示油溫OK），倒入蛋液， 用筷子（比鏟子還蓬鬆）翻炒，雞蛋煎好後用鏟子取出放入碗中。

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4、然後將蒜蓓和浸泡好的木耳倒入鐵鍋中，用炒雞蛋的底油翻炒，待中熟後將炒好的雞蛋倒入蒜蓓中，加適量鹽（根據個人口味）翻炒幾下，出鍋即可。

韓勝潭用開水焯了一下，木耳也焯了一下。 先把油放在鍋裡。 然後加入兩個打好的雞蛋，然後炒雞蛋，然後加入木耳和蒜蓉，用大火翻炒，然後加入蠔油和醬油。

雞肉和鹽的精華。 大約需要五分鐘才能到達。 營養食品已經準備好了。

先浸泡木耳，打幾個雞蛋，切蒜苔。 然後先炒雞蛋真菌。 然後炒大蒜苔蘚。 最後，將調味料一起翻炒。

首先將油倒入鍋中，待油熱後，將打好的雞蛋倒入鍋中，煎炸後倒出。 鍋裡放少許油，將大蒜炒熟，等蒜熟了，再倒入木耳，大火翻炒，加入調味料，最後倒入雞蛋一起翻炒幾下。 然後迅速從鍋中取出。

<>材料。

大蒜芽，真菌，雞蛋。

方法

1.將蒜蓉芽切碎以備後用; 將雞蛋打散。

2.開始煎大蒜芽，就像較軟的一樣，用小火燉一會兒。

3.加入醬油和鹽，加入浸泡過的木耳，放入雞蛋，就完成了。

準備大蒜苔蘚，雞蛋，大蒜和青蔥，將真菌浸泡在沸水中。

用筷子將雞蛋打在碗裡，將木耳撕成小塊，將蒜苔洗淨切成小段，將大蒜和洋蔥切成薄片。

在炒鍋中放入少量食用油，當油溫達到60度時倒入雞蛋，快速翻炒。

炒雞蛋炒好後，將炒雞蛋放入碗中，放在一邊，炒鍋中放油，待油溫達到60度時放入大蒜和蔥。

然後加入大蒜苔蘚和木耳翻炒。

木耳和大蒜煮熟後，倒入炒雞蛋，再加入適量精鹽。

翻炒兩次，然後從鍋中取出。

材料：木耳、蒜瓣2瓣、蔥花切碎適量、鹽、抽抽適量 方法1將木耳浸泡，洗淨去莖，將兩瓣大蒜切成剁碎，切入適量的蔥。

2.鍋中燒油，加入蒜末翻炒香，加入木耳翻炒。

3.翻炒直到聽到真菌的聲音並煮熟，加入鹽、幾滴淡醬油和切碎的蔥調味。

食材：木耳、大蒜、青菜葉、鹽。

方法 1新鮮木耳。

2.用刀刃拍打大蒜，不要用力過猛，去皮。

3.與綠色捲心菜葉一起食用。 將大蒜放入油鍋中，炒熟後倒入表面略微變色，飄出蒜香。

4.將木耳和菜葉放在一起翻炒，菜葉變軟，加鹽，放在盤子裡食用。

成分：大蒜苔。

200克賦形油。

撒鹽到耳朵上。

適當的步驟。 1.浸泡木耳，將大蒜切成小段，將花生煎熟，備用備用先將油倒入熱鍋中。

3.加入適量蠔油調味，加入蒜蓉和木耳一起翻炒。

4.炒至大蒜七熟。

5.倒入花生。

6.翻炒均勻，加鹽調味。

蒜蓉苔炒木耳這樣好吃，蒜蓉味道鮮嫩，這個小招數就小招數。

當然，這兩種食材之間沒有衝突，而且營養更豐富，用木耳和大蒜炒肉，再放一點青椒和紅辣椒，非常好吃，而且木耳是黑色食物，有利於身體健康。

木耳和蒜蓉可以一起炒，非常美味營養。

當然，木耳和蒜蓉苔可以和這樣的綠色和黑色一起炸，這樣看起來更香。

木耳和酸奶可以一起炒，提前加工蒜蓉苔，然後將木耳浸泡在水中再放入。 這蒜蓉苔很醜，這段時間終於沉寂了下來。 17 被囚禁後。 沒關係，最好放一些肉片或類似的東西，這樣會更好吃。