螃蟹的哪些部位不能吃，螃蟹的哪些部位不能吃

事實證明，大閘蟹的這些部分是不能吃的。

這5個地方不能吃螃蟹，很多人不理解，難怪吃了之後就肚子疼了。

在吃螃蟹的季節，無論是淡水中的大閘蟹，還是海浬的梭子蟹、藍蟹、石蟹等，都非常肥美。 **也有點貴，比如梭子蟹，最近賣了40元1斤左右，久沒吃的話，你貪心，還真捨不得買。

這個季節的梭子蟹基本都是野生的，很多人認為野生螃蟹比較貴，但養殖的梭子蟹要到11月才能上市。 野生梭子蟹的大小和育肥程度各不相同，這取決於我們是否會選擇它們，因為只要它們還活著，它們都是一樣的。

死螃蟹會便宜一些，只是死梭子蟹，其實和新鮮的沒有區別，有時候運氣好，買了就以為死了，買回家煮，發現它還活著，這樣**就差了一倍。

雖然螃蟹很好吃，但很多時候，很多人都吃不下螃蟹，吃螃蟹的時候，都會有胃病。 很多人認為，如果不習慣吃海鮮，會突然吃到很新鮮的螃蟹，容易出現胃病。

其實螃蟹不能吃的地方有5個，很多人不理解，難怪吃完就肚子疼，下次一定要注意。

1.蟹鰓。 鰓是螃蟹呼吸過濾的一部分，所以它們會含有大量的汙垢，所以進食時應該去除鰓。 如果不蒸，請提前將螃蟹拆開煮熟，然後處理鰓並清洗乾淨後再放入鍋中。

2.蟹肚臍。 蟹肚臍本身肉不多，與蟹體交界處可能有少量蟹黃，但不能食用，因為裡面含有大量的排洩物，比較髒。

3.蟹嘴。 螃蟹嘴也是髒的部分，雖然沒有肉，但是不懂的人總是喜歡吃兩口，所以把髒東西都吸了進去，把蟹嘴切掉才吃。

4.蟹胃。 當我們剝開蟹殼時，蟹胃在蟹殼中，蟹殼中含有大量的蟹黃，蟹胃就藏在裡面。 我們去掉蟹胃，其餘的都是可食用的部分。

5.蟹心。 蟹心位於螃蟹的中間，兩邊都是蟹子，用筷子挑出來，中間的白色東西就是蟹心。 蟹心不是髒東西，只是冷了，不適合吃，所以最好把它取下來再吃。

下次吃螃蟹的時候要注意這5個部分，不要隨意吃。

這些部分的海鮮是不能吃的。

蟹肺、鰓、蟹腸、蟹心、蟹胃不能吃。

1.蟹肺：蟹肺位於蟹腹下方，是用來吸收氧氣和排出二氧化碳的呼吸器官，但容易被過多的灰塵和汙垢汙染。

2、蟹鰓：蟹的鰓是不能吃的，是蟹的呼吸器官，會過濾水質的髒東西，裡面容易有雜質。

3.蟹腸：螃蟹的腸子裡含有大量的排洩物和糞便，比較髒，吃的時候需要脫掉。

4.喊螃蟹心：螃蟹的心是六角形的，藏在螃蟹中間黃膏最厚的地方，比較冷，所以吃的時候需要脫掉。

5.蟹胃：蟹肚通常藏在蟹子裡，形狀像乙個三角形的袋子，屬於蟹的消化部分，所以在吃蟹的時候，需要把蟹鄭元的胃取下來。

1、蟹鰓的位置：蟹殼開啟後，蟹身上的兩排灰色扇狀軟組織就是蟹鰓。 蟹鰓是螃蟹的呼吸系統，不應食用。

2、螃蟹心的位置：蟹心呈白色六邊形，通常位於黑色膜層下。 中醫常說，螃蟹極冷，蟹心最多，蟹心不適合食用。

3、蟹胃的位置：開啟蟹殼，看到殼上有一些蟹子，蟹肚子就藏在殼的蟹子裡。

4.螃蟹腸的位置：從蟹胃通向蟹肚臍的一條黑線蟹腸位於螃蟹下腹部可以折斷的三角形中。 開啟三角形，可以看到螃蟹頂部的一條黑線。

您好，一般蟹鰓、蟹腸、蟹心、蟹胃等地方都不能吃，有細菌和微生物。

1.蟹肚：蟹子裡藏著的“三角袋”蟹肚在哪裡？ 當我開啟蟹殼時，我看到殼上有一些蟹子，蟹肚子藏在殼的蟹子裡。 螃蟹的肚子很髒，不能吃。

2.蟹鰓：兩排“小扇子” 開啟蟹殼後，蟹身上的兩排灰色扇狀軟組織就是蟹鰓。 鰓是螃蟹的呼吸系統，不應食用。

3.蟹心：黑膜下的“六角板”在中醫中常說，蟹極冷，蟹心最多。 蟹心呈白色六邊形，一般位於黑色膜塗層下。

秋風拂過，蟹腳癢癢的，這個季節的螃蟹最好吃，尤其是中秋前後，蟹子美，蟹肉香噴噴。

說到吃螃蟹，讓我印象深刻的是林姐在《紅樓夢》中大觀園吃螃蟹一章中的詩句“螯合嫩玉既飽滿，殼凸紅肥香”。 據說九月的螃蟹充滿了螯和忌廉。

做螃蟹最簡單的方法就是蒸，除了蒸，炒辣的味道也很棒。 很多哈友問螃蟹應該怎麼吃，這裡我們教大家吃螃蟹的方式**。

吃螃蟹的正確步驟。

1.首先，我們拿乙隻螃蟹把它翻過來。

2.先把三角形的部分取下來，我們往下走的時候，看到中間有一條線，就是蟹腸，是不能吃的，整個三角形的部分都被扔掉了。

3.把螃蟹翻過來，輕鬆把剛才嘴裡的蟹蓋掀開，把蟹蓋完全開啟。

4.在蟹蓋上，眼側的眼瞼中有乙個凸起的部分，你可以用拇指向下按壓並抬起一塊肉來撿起一塊肉。

5.你可以用舌頭舔舐撿到的肉周圍的肉吃，中間留下乙個三角形的部分，那就是蟹胃，所以你不能吃它，把它扔掉。

6.挑乙隻螃蟹的大腿，折斷上面的短針，這是吃螃蟹的小工具。

7.用腿尖把螃蟹蓋里的肉全部挑出來，然後大口大口地吃完蟹蓋上的肉。

8.接下來，把蟹身上的肉吃完，兩邊的白鬚都是蟹肺，不該吃扔掉。

9.螃蟹身體的中間部分連線著一塊白色的六角形薄肉，這就是蟹心，這是螃蟹身體最冷的部分，不應該食用和扔掉。 蟹心不好找，不常吃的人會和蟹肉混在一起吃。

10.下一步就是正式吃蟹肉，把該去掉的部分去掉，吃得更隨意一些。

11.把螃蟹掰成兩半，用腿上的小針把裡面的肉挑出來吃，若不顧細節，可以用舌頭和牙齒咬出來。

12.當蟹腿涼了，肉會自動完全分離，所以一定要最後吃。 牛犢都是乙個接乙個的，每個部分都是分開的，當你用手捏和擠壓它時，整個肉都出來了。

13.大腿的肉被牙齒咬住，貝殼被咬掉，在那根小針的幫助下，一整塊大腿肉都出來了。

螃蟹的鰓、腸、胃和心臟是不能吃的。 螃蟹的鰓過濾雜質，螃蟹腸裡含有螃蟹的排洩物，非常髒。 而且這些部位不僅不好吃，還可能含有一些不好的雜質，吃多了對身體不好。

螃蟹的四個部分是不可食用的。 蟹鰓、蟹腸、蟹胃、蟹心。 蟹鰓很髒，蟹腸和蟹胃裡都有蟹糞，蟹心是蟹心裡最冷的部分，所以這些部位是不能食用的。