適合長期儲存的食物有哪些

罐頭食品！ 罐頭食品一般是密封的，各種水果罐頭、肉罐頭、罐頭一般可以儲存一年到一年半！

火腿香腸！ 火腿腸也是一種比較容易儲存的食物，比較容易吃，一般保質期在半年左右！

速食麵！ 普通人能接受的食物，好吃，保質期半年左右！

乾果零食！ 囤積一些營養豐富的零食，比如核桃和開心果，營養豐富，味道鮮美！

冷凍食品！ 速凍餃子，速凍麵條。 速凍肉，這樣的速凍食品，存放兩三個月是沒問題的！

食物變質在生活中很常見，也給我們帶來了很多麻煩，如果任何一種食物從不變質，吃起來會更安心。 科學研究和實踐證明，蜂蜜、白酒、醋、糖和鹽都是不會變質的食物。

蜂蜜。 新鮮成熟的蜂蜜是一種透明或半透明的凝膠狀粘稠液體，糖分佔蜂蜜總量的3 4以上，含水量少，細菌和酵母菌不能在蜂蜜中存活。 此外，蜂蜜中還含有抑菌劑。

因此，成熟的蜂蜜如果放置時間較長，不容易變質。 但是，如果不是成熟的蜂蜜或與水混合的劣質產品，一段時間後會發酵起泡，變酸，不能食用。

酒。 酒精含量超過10%的白酒，俗稱10度以上的白酒，對自身有消毒作用。 在密封條件下，微生物不易入侵，難以繁殖，因此永遠不會變質。

但是，這並不意味著白酒存放的時間越長越好，普通風味白酒的味道會變弱，5年後香氣會減弱; 醬味陳年葡萄酒是好酒，而存放多年的烈性酒是否是好酒尚無定論。

醋。 醋具有抗菌殺菌作用，可用於食品保鮮和保鮮，如酸漬。 醋的保質期比較長，但也受工藝和原料的影響。 技術更好的釀造醋被密封在罐子裡，放在地下，年份越長，口感越醇厚。

固體食糖。

固體糖包括常用的白糖、棉糖、冰糖、單晶冰糖等。 由於結構中水分含量低，滲透壓強，固體糖不利於微生物的生長，難以被汙染。 糖也常用於儲存食物，如蜜餞、蜜餞等。

但是，糖很容易吸收水分，如果放置不當，其性質發生變化，就會受到微生物的汙染。

鹽。 食鹽的主要成分是氯化鈉，化學性質非常穩定。 與食糖一樣，食鹽通常用於儲存食物，是一種天然防腐劑。

但是，如果我們經常吃的加碘鹽，如果不避光耐高溫，放置時間過長，碘含量會降低，但鹽的品質不會改變。

蜂蜜，蜂蜜冷藏時不會失去味道，可以長期儲存;

酒、堅果，放在正確的地方和方法也可以;

泡菜、培根：知道這種（處理1-2年沒有問題）;

魚乾和其他乾貨;

公尺飯其實也沒問題。

蜂蜜，真正的蜂蜜可以儲存很長時間，如果密封儲存，可以儲存數千年。

1.大公尺和麵粉。

大公尺和麵粉這些主食非常容易儲存，尤其是現在真空袋包裝，實際食用期限遠遠超出了包裝袋上標明的時間限制，三五年不會影響食用，散裝大公尺，注意防止“公尺蟲”，放入罐子密封，放幾瓣大蒜和一些花椒粒， 或者北方冬天可以放在戶外結冰過夜，可以很好的長期儲存。

2.豆類。 紅豆、綠豆、大豆等豆類成分，營養豐富，口感優越，蛋白質和脂肪含量高，即使作為主要食物也可以食用，貯藏條件只需要乾燥通風，防止發芽，貯存時間數年。

3.調味品。

鹽、糖和油等調味品含有大量人體必需元素，有些調味品的保質期幾乎是無限的。 鹽是所有口味之王，作為一種礦物質，它可以無限期地儲存，無論環境如何，無論是幹的還是溼的。 醬油等調味品經過發酵，長期儲存可以改善口感。

糖是人們所需的主要能量，普通的白糖，保持通風乾燥，儲存10年以上是沒有問題的。 液體食用油在密封環境中存放1-2年後不會變質，固體黃油和豬油可以存放更長的時間。

第四，培根肉。

培根本身的生產是為了提高肉類的儲存時間，尤其是煙燻培根，只要儲存得當，防止潮濕的環境，仍然可以食用數年甚至十幾年。

5.乾貨。

紅棗幹、粉絲、香菇幹、腐竹等乾貨，只要能保持乾燥或密封在貯存環境中，就很難變質，幾年後仍能正常食用。

6.罐頭食品。

罐頭食品設計之初，就是為了解決海員在船上的問題，以及行軍戰爭時期食物儲存和營養的不平衡問題。 它是一種可以長期儲存的食物，而且品種和口感都非常豐富，水果、午餐肉、魚甚至蔬菜都可以作為罐頭食品的配料，保質期從1年到5年不等。

7.酒精。 白酒是用穀物釀造而成的，是一種古老的飲料，白酒熱量高，可作為冷食、啤酒、葡萄酒、公尺酒等營養品，具有多種營養成分。 高檔白酒只要密封好，存放時間極長，存放幾十年是沒有問題的。

8.蜂蜜。 蜂蜜是一種非常特殊的食物，主要成分是各種單醣葡萄糖、果糖等，除了含有各種維生素和礦物質、氨基酸外，還能為人體提供大量的營養，蜂蜜不適合微生物寄生，有抗菌作用，一些考古遺址，甚至發現兩三千年前的蜜罐蜂蜜還能吃， 但是在購買時，一定要注意購買真正的蜂蜜，而不是“蜂蜜產品”。

1.大公尺營養豐富，是每個人的主要食物之一，蛋白質、脂肪和碳水化合物。

等等。

2.鹽和鹽是人體日常活動必不可少的成分，超市裡有袋裝精製鹽和碘鹽。

精製鹽在家中的廚房中用於多種用途。

3.蜂蜜因其甜度高，滲透壓大。

大，所以不會輕易變質。 儲存蜂蜜的容器應密封嚴密，並放置在陰涼乾燥的地方。

4.醬油 醬油在中國家家戶戶都吃，其鈉含量高，只要不開封即可。 長期存放在陰涼乾燥處。

5.曬乾的豆類，如大豆、黑豆、紅豆、綠豆等，只要完全乾燥後再存放在密封瓶中，幾十年都不會變質。

脫水凍乾食品的保質期基本上在10年以上。

保質期至少為 3 年的罐頭食品。

土豆可以儲存很長時間。

如果長時間不能出門，將這些食物存放在家中可以確保它們長時間不會變質。

脫水乾糧、罐頭食品等