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首先準備新鮮的食材,將它們平鋪在公尺飯上,用番茄醬和沙拉醬擠壓,將它們卷起來並切成方塊,結果是營養豐富且美味的壽司。
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首先將煮熟的公尺飯放在紫菜上,然後在上面加一點蘿蔔丁。 切成丁的香腸、捲心菜等,蘸上少許醬汁,然後切成小塊。
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先準備糯公尺飯,煮熟後再用海苔包好糯公尺,直接在鍋上蒸十分鐘。
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食材:壽司飯、壽司紫菜、黃瓜、胡蘿蔔、火腿、魚子醬、雞蛋、鹽、壽司醋、肉鬆、沙拉醬。
操作步驟:
第 1 步:蒸公尺飯。 正宗的日本壽司是用小而略帶甜味的日本珍珠公尺做的,這是我家裡平常的香公尺飯,蒸的時候少放水,不要太軟。
第二步:公尺飯蒸熟後,晾乾,加入少許鹽和壽司醋,攪拌公尺飯。
第三步:將雞蛋攪拌成蛋液,鋪成蛋餅,切成條狀晾乾備用。
第 4 步:將黃瓜、火腿和胡蘿蔔切成條狀,放在一邊。
第五步:鋪上竹簾,放上壽司用的紫菜,均勻鋪上一層公尺飯,注意不要鋪在一邊,等卷子儲存好了,公尺飯就會漏出來。
第 6 步:將配料均勻排列,撒上肉鬆,然後開始滾動,緩慢,不慌不忙。
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1.材料:糯公尺(100克)、公尺飯(200克)、海苔(1片)、黃瓜(適量)、香椿(適量)、雞蛋(3片)。
2.輔料:鹽(5克)、香油(10克) 3.方法和步驟。
1.糯公尺,洗公尺。
2.像蒸公尺飯一樣蒸!
3.蒸熟後冷卻公尺飯! 加入香油、鹽攪拌!
4.打雞蛋!
5.在鍋裡加熱油! 加入細香蔥,煎成蛋糕。
6.壽司窗簾用保鮮膜包裹! 放海藻片。
7. 將公尺飯放在海藻上, 8.將黃瓜、酸蘿蔔和雞蛋切成小段!
9.用窗簾捲起,緊緊握住,切成小塊!
3.注意糯公尺是為了增加公尺飯的柔軟度,按1:2的比例!
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1.提前準備一盤醬油。
2.喝一口茶清清口水,吃一塊生薑清胃。
3.將壽司翻過來,只讓魚部分蘸少許醬油,然後才能吃一次。
如何儲存壽司。
1.不宜放置在陽光暴曬、高溫的地方。
2.壽司應存放在2至5攝氏度的冰箱中,而不是冰櫃中。
3.只適合當天食用。
壽司的七大好處。
1.這種色彩繽紛的Dan's集團食品熱量和脂肪含量低,可能是當今最健康、最有營養的食物之一;
2.非常好吃,根本原因是你吃了最新鮮的生魚片;
3.享受方式的多樣化。 您可以要求現成的**或請廚師隨心所欲地製作壽司;
4.它的口味範圍相當廣泛。 海、河、湖魚和貝類種類繁多,您可以體驗到的美味佳餚將無窮無盡,而其他各種食材的自由組合,唯一的限制可能是您的想象力;
5. 壽司不僅僅是食物,更是一門微妙的藝術。 生魚片的美麗、色彩的和諧和創意拼盤組合,光是看著它們就會激起你的食慾;
6. 壽司店本身就是乙個值得參觀的好地方。 看著廚師創造你想要的風格會讓你感覺完美。 當壽司師傅切、揉、裝飾一塊壽司時,他不僅僅是乙個廚師,更像是乙個優雅的表演者來招待顧客;
7.您可以自己製作壽司,許多種類的壽司可以在家製作,還可以開發獨特的新品種,體驗創作的樂趣。
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食材:大公尺; 輔料:黃瓜、火腿、胡蘿蔔、雞蛋、鹽、香油、芥末粉。
烹飪步驟: 1.準備壽司飯,壽司飯可以用優質大公尺做,當然,如果用普通公尺飯和糯公尺飯,味道更好,更有嚼勁。 煮飯時可以放少許鹽,注意不要讓公尺飯太軟;
3、黃瓜、火腿、胡蘿蔔切成長條,切好後拌入少許鹽,胡蘿蔔蒸軟最好;
4.用中火煎雞蛋煎餅;
5.在雞蛋煎餅上鋪上一層公尺飯,然後放入準備好的黃瓜、火腿和胡蘿蔔,將蛋餅卷起來,切成小塊,放在盤子裡。
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為家庭版製作壽司的最簡單方法如下:
配料工具:公尺飯、黃瓜、火腿、雞蛋、海苔、胡蘿蔔、醋、糖、鹽、番茄醬、小碗、壽司竹捲簾、刀、盤子。
1.將雞蛋煎成餅狀切成條狀,將黃瓜、火腿和胡蘿蔔切成條狀。
2.在下面做壽司醋,準備一小碗土豆,倒入鹽、糖和醋,按1:5:10攪拌均勻,乘以放入公尺飯攪拌均勻。
3.在壽司竹捲簾上鋪上紫菜,然後均勻地鋪開公尺飯,在海苔上留出兩厘公尺,沒有公尺飯。
4.在中間和底部放蔬菜、火腿和雞蛋條,如果有沙拉醬和肉鬆,那就更好吃了。
5.從下到上滾動,包裹食材時將配料壓實並收緊,使公尺飯結實。
6.將其壓在捲筒末端以將其牢固地擰緊。
7.包好後,將刀浸入少許水中切在盤子上,擠一些番茄醬。
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