如何讓壽司公尺飯變得美味，如何為正宗的壽司煮公尺飯？

1. 準備製作壽司的材料，如下圖， 1.公尺飯：將糯公尺飯和公尺飯混合，兩者的比例為1：3，關鍵取決於你的口味;

2. 大片海藻， 3.切黃瓜和火腿香腸。如今，家裡只有這兩種食材，還可以煎雞蛋切成條狀，放點胡蘿蔔、醃黃瓜、......根據您的喜好，具有多種顏色切割的壽司也很好看。

4.肉鬆、沙拉醬、番茄醬、辣椒粉，最後三種調味品都在肯德基吃飯的時候來了，呵呵，佩服自己，你活得這麼好。

二、壽司簾子壓平，然後把海苔放在簾子上，趁熱把公尺飯鋪平，不要太熱（會很熱），不要太冷，不容易鋪，公尺飯比較粘，先把公尺飯均勻地鋪在海苔上，再用一次性手套，如果家裡沒有手套， 使用保鮮袋是一樣的，把保鮮袋放在手上把公尺飯壓平，盡量鋪開每個角落，公尺飯不要太鬆，所以不容易卷起來，也不要按得太用力，要注意海苔公尺飯的末端要適當少， 最後，留出一厘公尺左右的空白，不要放公尺飯，這樣卷起來的壽司不容易鬆動，好看。

3.將切好的食材放在公尺飯上。

將黃瓜條、火腿香腸、肉鬆、辣椒麵、番茄醬、沙拉放在公尺飯上，如下圖所示的位置，並盡可能集中放置，以便以後可以卷起來。 其實，正宗的壽司似乎沒有辣椒麵，但我改良的方法也很好吃。

第四，最關鍵的一步是卷壽司，這需要經驗，我第一次把它弄得太鬆了，然後發現技術變得更好了。

先用拇指和食指輕輕抬起身體旁邊的一面，然後用中指和無名指將食材按壓在公尺飯上，確保不散落，不要鬆動，用中指快速連線食指部分，滾動時用力擠壓， 不能太鬆，否則抵擋不住裡面的材質，如果這裡松了，以後就沒有補救辦法了，海苔的前端將食材完全包好，壓上壽司簾子，然後用力捲起剩下的公尺飯，緊緊地握在手裡幾秒鐘，保持形狀。

第五，馬上完成。

我看了別人的帖子說，用熱水燙菜刀切壽司不容易粘住，但是我發現直接切還可以，但是不能像平時切黃瓜那樣快，要慢點防止海苔斷裂， 切好後，可以放在盤子裡，就可以吃了。

趁著散落在壽司簾子上的公尺粒還沒完全幹，粘在菜刀上的公尺飯還沒完全幹，所以趕緊把工具洗乾淨，不然吃完就來清洗這些了，就很難清理了！

公尺飯比你平時在家吃的公尺飯稍微軟一點，做飯的時候多放一點水就行了。 煮熟後，不要先把鍋燒開，讓公尺飯再燉10到15分鐘，這樣公尺粒的味道才能更生動地帶出來。 趁熱食用，因為熱公尺飯只有在與醋混合時才能吸收味道。

將公尺飯放入稍大的容器中，放入適量的白醋，然後用公尺勺攪拌並粉碎公尺飯，最後達到最好的效果就是不分公尺粒。 冷卻後即可使用。

所需材料：壽司級公尺飯2杯，公尺醋適量，糖適量，壽司醋適量，鹽適量。

1.首先，按照正常步驟洗公尺，做公尺飯，如下圖所示

2.然後用濕毛巾擦拭海帶的灰塵，如下圖所示

3.在小醬鍋中，加入海帶、公尺醋、砂糖和鹽，加熱攪拌，然後放涼，如下圖所示

4.取出海帶，如下圖所示

5.將檸檬汁擠在裡面，如下圖所示

6.攪拌等使其冷卻，如下圖所示

7.在乙個大碗或盆中，加入公尺飯，慢慢倒入所有的壽司醋，如下圖所示

8.用濕毛巾蓋住壽司飯，以免變乾，如下圖所示

做法：1、大公尺要用好公尺，黑公尺是增加粘度的。 將公尺飯和黑公尺飯按大約4：1的比例放置。

2.洗公尺，按照平時蒸公尺飯的習慣放水。 蒸完後，不要立即開啟蓋子，蓋上蓋子燉十分鐘即可。

3.燉公尺飯時調整醋，大致放入公尺醋十勺、糖三勺、鹽兩勺。 攪拌混合。

4.若不易溶解，可加水煮沸，用火溶解。 端上一碗公尺飯，放一勺混合醋，嚐嚐味道。

5.根據口味，您可能需要新增糖或鹽。

6.將再次準備好的醋倒入所有公尺飯中幾次。 徹底攪拌。

7.讓公尺飯冷卻，醋被公尺飯吸收，公尺飯有光澤，就可以端出來做壽司了。

壽司飯是一種非常美味的食物，製作壽司飯是一種非常有用的食物。 廚藝可以省去做飯的麻煩，但是很多朋友還不知道，下面就來看看壽司飯的步驟吧。

成分

壽司級公尺飯 2 杯。

公尺醋調味。

糖調味。 壽司醋調味。

鹽調味。 方法步驟首先，按照正常步驟洗公尺飯和做公尺飯。

接下來，做壽司醋！ 用濕毛巾擦拭海帶。

在乙個小醬鍋中，加入海帶、公尺醋、糖和鹽。 不要攪拌。 用中低火燉 5 分鐘或直到糖完全溶解。 取出海帶，加入檸檬汁。 攪拌並冷卻。

取出海帶。 將檸檬汁擠在裡面。

攪拌並等待冷卻。

在乙個寬大的碗或盆裡，加入公尺飯，慢慢倒入所有的壽司醋，用濕毛巾蓋住完成的壽司飯，以免變乾，現在你就可以做你想要的壽司了！

成分

1碗公尺飯。

魔芋結 4 個。

黑芝麻調味。

壽司醋調味。

番茄醬調味。

黃瓜絲調味。

方法步驟在公尺飯中加入適量壽司醋，抓握攪拌均勻。

加入適量黑芝麻，攪拌均勻。

取少量公尺飯壓平，打個魔芋結。

蓋上適量的公尺飯，揉成球狀。

擠入適量番茄醬，與黃瓜絲一起擺放。

魔芋黑芝麻壽司就做好了。

將雞蛋、香腸、蟹肉和黃瓜與沙拉醬混合，將一半的公尺飯放入碗中並壓緊，加入配料和肉鬆，然後放入另一半公尺飯倒壓。

現總結如下。

普通公尺飯可以吃，也可以少許糯公尺與少許糯公尺混合，比例約為10：1。

壽司：<>

壽司是日本的傳統美食之一。 主要成分是用壽司醋調味以保持人體溫度的公尺塊，以及魚、海鮮、蔬菜和雞蛋等配料。 壽司已經記錄在平安時代的程式碼 Enki Shiki 中，該程式碼於公元 927 年完成。

當時，壽司指的是一種儲存魚類的方法。 將魚醃製並用重物壓榨，使其自然發酵。 當出現酸味時，將其包裹在水晶公尺中並食用（水晶公尺煮熟並冷卻，然後反覆壓碎）。

根據《東夷列佤王國傳說》，佤族人吃海鮮，即生魚片（生魚片），用公尺粒包裹，形成一種速食。

食用方法：新鮮吃到鮮美的壽司，應該：將壽司切成薄片仔細咀嚼，可以咀嚼壽司，如果直接吞下，只能嚐到糯公尺的皮和味道，卻嘗不到食材的味道。

材料：壽司海苔1個，壽司醋2滴，公尺飯40克，雞蛋1個，小香腸1根，黃瓜1根，壽司竹簾1個。

方法一：將公尺飯洗淨，快速煮熟，20分鐘後吃完。

2.鋪開竹簾，在上面放上紫菜，滴幾滴壽司醋。

3.將鍋燒開並加熱油。 打雞蛋，倒入鍋中煎兩分鐘，用刮刀將雞蛋片切成雞蛋丁，關火。 留。

4.黃瓜去皮，切成粗條。

5.這時，當公尺飯煮熟時，舀出一勺公尺飯，鋪在海苔上。

6.將肉腸切丁。

7.將黃瓜絲放在公尺飯上並包圍它們。

8.撒上雞蛋丁和火腿。

9.輕輕捲起竹簾。

10.用力滾動。

11.攤開竹簾，將壽司拖到砧板上，切成三段即可食用。

醋、鹽和糖，我自己做，比例是3：1：2

把它們放在一起，用公尺飯複製，醋可以相對較少！

我新增了雞蛋、黃瓜、胡蘿蔔和一些我選擇的泡菜。

這是煮熟的公尺飯，切冷。

如何煮壽司飯。

1.食用公尺飯 糯公尺可以按10：1的比例煮熟，製成柔軟糯公尺。

2、耗水量為一杯公尺兌一杯水; 如果公尺飯超過五杯，則將最後一杯中的水量減少 1 5。

壽司醋混合。

成分：白醋600毫公升，糖500克，鹽80克。

做法：將以上三種食材放入鍋中，放在爐子上，用小火攪拌至糖溶解。 不要煮醋，以免降低酸度。

壽司醋的儲存方法：放置壽司醋的鍋或容器必須乾燥，並放在角落或陰涼處。 一般來說，夏天可以放置三到四個月，冬天可以放置五到六個月。

公尺飯與壽司醋的比例。

如果一杯公尺飯可以煮兩碗公尺飯，那麼按照這個比例，在每碗公尺飯上倒一湯匙壽司醋。

壽司飯加醋攪拌時間。

1.將電飯煲煮約20-25分鐘。

2.壽司飯攪拌時一定要攪拌均勻，否則沒有加醋攪拌的公尺飯久了會變硬。