青椒炒蛇肉怎麼煮？ 如何煮椒鹽蛇肉？

製作工藝：配料：活蛇兩條、野辣椒乾兩條、辣椒粉5g、茴香、八角、草果、肉桂、花椒、蠔油、食鹽、味精、雞精適量。

做法：1、將活蛇頭取出放血，用開水燙，然後用鋼絲絨球刮掉蛇的鱗片，切成小塊備用。

2.鍋中油燒熱，加入生薑和配料與蛇一起翻炒，再放一點油。

3.翻炒約10分鐘，當蛇肉炸成褐色時，加入幹野辣椒和辣椒粉，繼續翻炒幾分鐘。

4.乾辣椒炒好後，加入高湯（不加湯水）。

5.鍋燒沸後，將整鍋食材倒入高壓鍋中，待壓力鍋蒸5分鐘後關火。

6.最後加入鹽、味精、雞精，倒入盤中即可食用。

材料：500克蛇肉。

調味料：植物油20克，香油5克，料酒10克，鹽和胡椒粉10克，青椒20克，辣椒10克（紅，尖，幹），蔥5克。

椒鹽蛇肉的製備：

1.將蛇肉與料酒混合，醃製一會兒;

2.將炒鍋裝滿油並加熱至熱，將蛇形部分炸至金黃色，然後取出;

3.當油溫公升高時，下到蛇段再次油炸，取下控油裝置;

4.將蔥切碎，將青椒和紅辣椒切丁;

5.炒鍋中燒底油，蔥末和青椒、紅辣椒炒香，加入蛇段、胡椒鹽翻炒，倒入香油。

鍋裡放油，將生薑、大蒜、八角、肉桂、紅辣椒幹炒香，加入切好的蛇，大火翻炒，然後將蛇肉放入高壓鍋中燉煮徹底，吸收風味。 這個時候，原料已經出來了，至於是做風味蛇還是青椒燉蛇，那是後天的事情了。 將蛇肉放入鍋中，加入炒好的青辣椒一起燉煮，最後從鍋中取出。

青椒和黃色紅燒蛇。

材料：榕蛇約一斤、五花肉幾片、三角青椒（斜刀切成段）、紅辣椒半片（切成小塊）、薑片、蒜蓉、蔥、八度幹竹筍（事先用軟水浸泡瀝乾）、乾辣椒、肉湯（不代替水）， 發酵豆腐、食鹽、料酒、淡醬油、蠔油、雞精;

做法：將榕蛇殺切開，鍋中油燒熱，先將青椒和紅辣椒片炒熟，鏟起放在一邊，將大蒜、薑片、辣椒乾、五花肉放入另一鍋中用熱油炒，在蛇段下用大火翻炒，煮熟料酒、鹽、 淡醬油、蠔油，繼續翻炒一會兒，放入八度竹筍，瀝乾水分，加入半碗湯，蓋上鍋蓋，中火燉15至20分鐘，掀開蓋子，加入豆腐翻炒，倒入青椒和紅辣椒片、蔥片，汁液快收斂後微微炒， 並將尾油倒在盤子上。

蛇肉的做法。

工具 原材料。

更多的蛇塊（1斤）。

豆鼓調味。

生薑：一小塊。

5個乾辣椒。

料酒品嚐。

水 小半碗。

方法步驟。

1 5 分步閱讀。

先切碎豆豉; 將生薑切碎，將乾辣椒切成小段。

2 5 鍋裡放的油越來越多，油熱後，蛇形段降低，兩面都變成褐色。

3 5然後加入生薑、辣椒、豆豉炒一會兒，加入料酒。

4 5加入半碗水，用大火煮沸，然後用小火燉。

5 5 當水基本幹了，就可以從鍋裡出來了。

預防 措施。 因為蛇肉含有寄生蟲，所以一定要煮熟後再吃！

前言。 這道菜清淡、美味、營養豐富且製作簡單。

材料。 材料：蛇豆1顆，青椒2顆;

輔料：油適量，鹽適量，蔥花少許。

青椒炒蛇豆。

乙個蛇豆和兩個青椒。

蛇豆青椒切成絲，老公的刀法不是很好。

炒鍋燒橡膠鏈重新加熱成適量食用油，我家一般吃大豆油，由我自己家加工。

蔥在鍋中煮熟後，先加入青椒和青椒絲，翻炒一會兒，再加入蛇豆絲。

翻炒兩三分鐘，加少許水，蓋上鍋蓋燉兩三分鐘。

從鍋中取出即可食用。

技巧： 炒這道菜一定要趁熱放青椒絲，這樣青椒絲才會酥脆爽口，如果是家裡加工的大豆油，一定要把油、蔥薑放在火鍋裡加熱，這樣才能去除生黃豆油的味道。

最好不要放，怕鮮味不對。

所有的毒蛇都可以吃，因為它的毒液集中在頭部的毒腺中，為了安全起見，如果頭部被移除，就沒有毒液。 潮汕法：將蛇皮剝皮，從脖子上切下來，分兩次，將肉撕成兩塊。

將皮和骨頭切成小塊煮湯，用刀背將肉切碎，切成薄片，然後與油混合。 湯是用菠菜和蛇肉熬製的，肉蘸醬（用普寧豆沙加工而成）很好吃。

菜名：蛇肉。

配料：石上柏100克，蛇肉切成小塊300克，蔥、姜，精鹽適量。

做法：將柏樹洗淨在石頭上，與蛇肉一起放入鍋中，加入適量的水，加入適量的蔥、姜和精鹽。 煮沸後，轉小火煮1小時，過濾湯汁，除去肉渣，然後將肉湯放入鍋中，再加入公尺酒和胡椒粉調味。

它具有強化和抗癌的作用。 藥用價值：治療體弱者患癌。

備註：內部發熱產生風，孕婦不宜使用。

燉雞湯，龍鳳湯。

就像雞湯或排骨湯一樣。

你太邪惡了，不是嗎...... 燒烤吧。