山楂醬怎麼做，山楂醬最簡單的煮法

成分：山楂果、砂糖、冰糖、水。

做法：將山楂從中間一一切開，然後旋轉，取出中間的種子。

將山楂的種子全部取出後，倒入鍋中，然後倒入鍋中，將山楂煮至變軟。

山楂變軟後，放入食品加工機中壓碎，最後變成山楂，然後從食品加工機倒入鍋中，倒入時，先將山楂過篩，因為山寨裡還有很多浮渣被攪拌過，所以用勺子或其他東西按一下篩。

山楂過篩後，將白糖和冰糖倒入鍋中，開啟小火不斷攪拌，直到冰糖和白糖全部融化，融化後還要用鏟子不斷攪拌，山楂會越來越厚，顏色會變深， 煮沸直到鏟子不會脫落。

然後將其倒入玻璃碗中，山楂果醬就做好了。 （如果山楂繼續徹底煮沸，煮至水全部幹，等很濃的時候再冷卻一段時間，山楂就會變成糊狀，所以就是山楂餅）。

這兩天山楂越來越少了，菜市和水果店也幾乎沒有銷售，所以在山楂果即將下架的時候，做個山楂果醬吃，乙個月之內肯定餓不餓。

山楂洗淨，放入鍋中，往山楂中加水，中火煮，一般需要1小時左右，待其從火上冷卻; 將煮熟的山楂在粗眼篩中揉搓，剝去皮; 將過篩好的山楂果肉放入鍋中加入糖，山楂與糖的比例為2：1，用中火煮沸，轉火燉1-2小時，邊煮邊用木勺繼續攪拌，避免粘在鍋底，山楂變成稀粥狀時放入玻璃瓶中。 山楂醬呈紅醬狀，酸甜可口。

它應該儲存在陰涼的地方。 揭開蓋子後，冷藏。

山楂醬是一種以山楂為主要原料製成的食品，色澤紅潤，酸甜適中，口感鮮美，營養豐富，是喚醒胃部的食物。 因為山楂含有豐富的維生素、山楂酸、檸檬酸、類黃酮等，具有消除食物堆積、降低血脂、緩解動脈硬化的作用，經常食用可以預防心血管疾病。 老少皆宜。

山楂，又稱紅果、山楂、山紅。 營養豐富，富含維生素、蛋白質、氨基酸、胡蘿蔔素等營養成分。 山楂中維生素C的含量是橙子的三倍，山楂中微量元素中鈣、鎂的含量在各類水果中居首位。

中國獨有的寶貴資源。 主要分布在山西、河北、山東、遼寧、河南等地，在山東太乙山地區豐富。

核果，果仁堅硬，果肉薄，味微酸。 果實可生吃或做成果脯餅，曬乾後可作藥用，是我國特有的藥用果樹品種，具有降血脂、降血壓、健心、抗心律失常等功效，也是健脾開胃的良藥， 祛食止滯，活血化痰，對胸脾豐滿、疝氣、血瘀、閉經等疾病有較好的療效。牡荊素是山楂中的一種黃酮類化合物，是一種抗癌作用較強的藥物，其提取物對抑制癌細胞在體內的生長、增殖和侵襲轉移有一定的作用。

山楂醬最簡單的煮法如下：配料：山楂約一斤，冰糖適量，麥芽糖約100克。

步驟： 1.仔細清洗山楂。

2.使用種子去除劑，可以直接去除蒂和核心。

3.當然，也可以用剪刀將其切成兩半，去除椎弓根和核心。

4.加工山楂。

5.破壁機和食品加工機很容易淤泥，水量少。

6、鞭打後的山楂泥必須過篩，即過濾後的山楂筋。

7、馬上就要木化了，千萬不能熬成山楂醬。

8.打好的山楂泥，其實已經看得出來很細膩了，加入適量的冰糖，煮得很濃，鍋前加入麥芽糖，就可以放進消毒過的玻璃瓶裡了。

9.其中一部分也留在烤箱中低溫乾燥，制成果擔皮。

10.成品。

材料：山楂500克，冰糖500克，魚明膠3片。

步驟： 1.新鮮採摘的山楂。

2.清理山楂。

3.加入冰糖。

4.高壓鍋烹飪。

5.壓力鍋煮沸後，倒入鍋中搗碎，用小火煮沸，加入魚明膠（可選）。

6.煮沸後，增稠。

7.成型後。

以上內容參考百科-山楂醬。

山楂具有重要的藥用價值，自古以來就成為健脾食、止食止滯、活血化痰的良藥。 山楂用作藥用水果，性質微溫，味酸酸甜，進入脾、胃、肝經絡，具有止食強胃、活血化瘀、收斂止痢等功能。 對肉囤痰飲痰、痞子吞酸、腹瀉腸風、腰痛疝氣、產後枕痛、惡露不盡、兒童奶食停滯有效。

中國古代醫學家早就重視山楂的軟硬積累作用。

食材： 去核山楂 --- 340g

檸檬汁---2湯匙（30毫公升）

冰糖--- 70 克（您會看到個人喜好增加或減少）。

麥芽糖--- 60g

5湯匙果糖---.

1湯匙蜂蜜---。

1湯匙桂花---（可選） 主要是為了增加一點風味）

水--- 2 3 碗（我說不出來。 我沒有具體稱重）

主要成分是山楂。 冰糖。 麥芽糖和檸檬汁（1個）。

這個數量實際上是相當隨意的。 別的。 不能省略任何內容。

有一件事，是水果：糖 = 2：1

Step 方法。

先將山楂浸泡在沸水中。 等待水冷卻。

從中間。 做乙個橫切口。 醬紫更容易去核。

用食品加工機將山楂搗成泥。

每次你打。 你需要加半碗水。

將山楂醬倒入鍋中。 請不要使用鐵鍋。 據說會引起化學反應。 這對你的健康不利！

依次加入檸檬汁。 冰糖。 果糖。 蜂蜜。 麥芽糖。 糖桂花。 每次融合後。 新增下一件事。

用中低火煮。 不斷攪拌。 直到厚。 可能只是你在划水。 1 2 秒前痕跡消失。

或者取 1 或 2 滴果醬，然後將其放入冷水中。 如果果醬沒有散開並下沉。 它已經準備好被罐裝了。

如果它太厚。 這不是醬汁。 這是一塊蛋糕。 醫 管 局。

當果醬幾乎準備好時。 用沸水將瓶子焯一下。 然後擦拭乾淨。 不能有一點水。 否則，果醬很容易變質。

果醬煮熟了。 立即將其放入罐子（玻璃罐。 密封性好的容器，如保鮮箱）。最後，立即蓋上蓋子。

倒置 10-15 分鐘。 讓果醬的殘餘熱量殺死可能附著在蓋子上的微生物。

冷卻後。 冷藏和儲存。 因為沒有新增劑。 所以請盡快完成。

山楂醬怎麼煮？ 準備山楂500克和糖200克，將山楂洗淨去核，倒入榨汁機中攪拌煮沸。

山楂醬的煮法如下：

原料：山楂2斤以上，水1000g，糖350g，山楂徹底洗淨後，一捏成兩半，用刀挖根和種子。

放入不鏽鋼鍋中，加水大火攪拌至山楂很軟，加糖繼續炒。

炒至濃稠。

也可以在山楂很軟很爛的時候加乙個食品加工機，把山楂搗成泥，加糖繼續翻炒，最後炒到粘膩。

1.山楂洗淨; 用刀去掉山楂肉的莖和核。

2、將山楂肉放入盆中，放一層山楂，撒上一層糖，醃製15分鐘，滲出水分; 將鍋直接放入蒸鍋中，將山楂用大火蒸 10-15 分鐘。

3、蒸山楂鍋裡有很多水，讓蒸好的山楂冷卻，倒入攪拌機中，打成山楂泥; 如果山楂泥太稀，將其倒入小鍋中，用小火慢慢攪拌山楂泥，使山楂泥變稠。

山楂洗淨，放入鍋中，往山楂中加水，中火煮，一般需要1小時左右，待其從火上冷卻; 將煮熟的山楂在粗眼篩中揉搓，剝去皮; 將過篩好的山楂果肉放入鍋中加入糖，山楂與糖的比例為2：1，用中火煮沸，轉火燉1-2小時，邊煮邊用木勺繼續攪拌，避免粘在鍋底，山楂變成稀粥狀時放入玻璃瓶中。

山楂醬呈紅醬狀，酸甜可口。 它應該儲存在陰涼的地方。 揭開蓋子後，冷藏。

方法特別簡單：將山楂洗淨，除去裡面的種子，加少許水用果蔬機打成果肉，然後放入小鍋中用小火煮沸，不時用勺子攪拌，不要定底， 而且加糖，糖的量可以根據需要加，山楂很酸。煮成濃稠的糊狀就好了，冷卻後放入罐裝瓶中放入冰箱冷藏一會兒吃，如果還是太酸，鋪麵包時塗上一層蜂蜜就很好吃了。

或者將山楂洗淨，放入鍋中，往山楂中加水，用中火煮，一般需要1小時左右，然後從火上冷卻; 將煮熟的山楂在粗眼篩中揉搓，剝去皮; 將過篩好的山楂果肉放入鍋中加入糖，山楂與糖的比例為2：1，用中火煮沸，轉火燉1-2小時，邊煮邊用木勺繼續攪拌，避免粘在鍋底，山楂變成稀粥狀時放入玻璃瓶中。

山楂醬呈紅醬狀，酸甜可口。 它應該儲存在陰涼的地方。 揭開蓋子後，冷藏。

山楂、白糖、冰糖。

方法]山楂用淡鹽水浸泡10分鐘，搓洗數次瀝乾 將山楂切成兩半，去掉邊緣的花梗，然後用牙籤挑出山楂芯。然後再次將山楂果肉洗淨並瀝乾以備後用。

在鍋裡裝滿淹沒了所有山楂的水，加入山楂，用大火煮沸，然後轉為中低火燉至山楂殼變軟。

加入冰砂糖和白砂糖，用漏勺將山楂搗成泥。 將山楂泥在鍋裡不停地攪拌，直到變成濃稠的糊狀，用勺子舀起時，可以完全掛在勺子上，不容易脫落，這時山楂醬就做好了！

再用漏勺過濾掉比較大的山楂皮顆粒和未清洗過的山楂芯，最後放入事先用開水消毒過的玻璃密封罐中，一罐漂亮的山楂醬就完成了！

山楂醬怎麼煮。

所需材料主要材料：半斤山楂輔料：35g冰砂糖、10g白砂糖1.首先，我們將山楂清洗乾淨，放入乾淨的碗中以備後用。

2.去掉所有的山楂核，將山楂切成小片，這樣我們就可以更仔細地製作山楂醬。

3.在研磨機中加入適量的水，然後將切好的山楂片放入其中，準備製作山楂泥。

4.研磨幾分鐘後，可以打成山楂泥，在鍋中煮沸時加入冰糖。

5.接下來，將冰糖和山楂泥充分混合，然後繼續將山楂泥煮至濃稠，這樣就可以出鍋了。

山楂（2斤），冰糖（400克）。

1.先準備新鮮山楂2斤，山楂洗淨後除去種子，砂鍋中加入400克冰糖，放三分之一的水，大火煮15分鐘，山楂逐漸變軟，除去表面泡沫，山楂全部軟化後關火，放冷， 並用食品加工機或攪拌機等工具打打山楂泥;

2、然後等山楂泥打好，倒入砂鍋裡開始用小火煮沸，不停地攪拌，一邊用小火煮一邊攪拌，直到鏟子上的山楂泥稍顯遲鈍不易滴落，或者鏟子劃傷後紋路不易消失， 你可以關掉暖氣，啟動鍋;

3.最後，將玻璃罐用開水煮沸後，將熱騰騰的山楂醬放入其中，蓋上蓋子倒封，冷卻後放入冰箱儲存

山楂徹底洗淨後，用刀挖出根和種子，然後放入不鏽鋼盆中，加入適量的水，用大火攪拌攪拌至山楂很爛，加入糖繼續炒至很粘稠，然後加入糖繼續翻炒， 最後在乾淨的容器中煎至粘稠並冷卻。