冷雞絲的做法，冷雞絲的簡單家常方法

1、首先準備以下配料：雞腿肉2根，香油1克，生抽醬油2克，大蒜2克，料酒5克，八角2克，鹽1克，肉桂2克，生薑2克，月桂葉1克。 具體步驟如下：將您購買的雞腿解凍並清洗，如下圖所示。

2.第二步，分別用清水沖洗肉桂、生薑、月桂葉、八角，如下圖所示。

3.步驟3：將洗淨的雞腿放入鍋中，加入肉桂、生薑、月桂葉、八角、料酒、鹽，然後倒入適量的水，如下圖所示。

4、第四步：蓋上鍋蓋，煮沸後轉小火，煮熟後取下鍋蓋，如下圖所示。

5.第五步：將雞肉取出冷卻後，戴上手套，撕開雞腿去掉骨頭。 如下圖所示。

6、第六步：將蒜蓉和蔥切碎放入碗中，加入少許醬油和香油攪拌均勻，如下圖所示。

7.第7步：將調味醬汁倒入撕碎的雞肉中，攪拌均勻。 如下圖所示。

如何讓冷雞絲變得美味？ 首先，將雞腿煮熟，然後放入冷水中，撕成雞絲，然後倒入醬汁攪拌均勻。

冷雞絲，好吃又好吃。

過年剩下的一點肉，現在讓我送給火火。

就是將雞肉撕成小塊，然後放入一些調味品，加入蔥、姜、蒜等，攪拌均勻。

製作冷雞絲的方法有很多種，您可以點選我們網站上的查詢按鈕，看看他的準備材料是如何批量的，以及如何按比例進行。

雞絲要先把雞肉煮半個小時，然後撕成小的，然後可以加入薑蔥、蒜油、香菜、冷調料。

冷雞絲的簡單家常菜食譜如下：工具和材料：雞胸肉、木耳、胡蘿蔔、香油、糖、醋、淡醬油、料酒、蔥、姜、蒜、白芝麻。

1.首先將雞胸肉洗淨放入鍋中，加入切碎的蔥和薑片。

2、在廳內放適量料酒，大火煮沸，轉小火燉五到十分鐘，撈出冷卻。

3.將浸泡過的木耳切碎，胡蘿蔔切碎以備後用。

4.將雞胸肉冷卻後撕成絲，倒入糖、醋、淡醬油和芝麻油中。

5.加入準備好的胡蘿蔔絲和木耳絲，攪拌均勻，然後撒上切碎的蔥和芝麻。