石斛靈芝雞爪湯的製備方法是什麼？

石斛靈芝雞爪湯的製備方法是什麼？ 石斛、靈芝是比較滋養的食材，石斛、靈芝與雞肉、雞爪完美結合，營養鮮美，有增強免疫力、滋養身體的作用，深受大家的喜愛，最好用老母雞燉，喜歡吃雞爪的多把雞爪燉在一起。

石斛是一種藥用植物，石斛是甜而微鹹的，對胃有好處，補陰清熱，靈芝是一種珍貴的中草藥，與石斛和靈芝和雞肉、瘦肉等配以燉湯，營養鮮美，雞肉燉石斛靈芝具有滋養身體、舒緩神經的作用， 補氣補血等，非常適合產婦休養，術後恢復的患者吃，有些人不知道該怎麼做，下面就和大家分享一下做法，<>

一、生產步驟。

1、配料：石斛、靈芝、老母雞、生薑、蔥、雞爪。

調味料：料酒、鹽。

2、將老母雞宰殺，處理乾淨，雞爪洗淨，用清水浸泡半小時，浸泡除去血水，浸泡後洗淨取出備用，蔥洗淨，薑切片，將蔥切成小段備用。

3、將老雞爪和雞爪放入鍋中用冷水焯過，放入薑片、料酒、蔥，大火煮沸，撇去浮粉，水焯水撈去，用溫水沖洗表面浮粉。

4.準備砂鍋，將老母雞和雞爪放入其中，加入適量水，將靈芝和石斛放入其中，用大火煮沸，轉小火燉約2小時。

5.時間到了，加鹽調味，營養鮮美的石斛靈芝燉雞湯就做好了。

技巧。 1、將老雞爪和雞爪浸泡在水中，浸泡血水，用冷水焯水焯鍋，焯水後用溫水洗淨浮粉，使加工後燉湯口感鮮鮮可口。

2.最好用砂鍋燉，砂鍋燉的湯味道鮮美，要掌握火候，火要煮，火要燉，燉時間會更長，會更美味。

3.燉菜時，要一次加水足夠，中途加水會影響營養和口感，如果必須中途加水，則必須加開水。

4.鹽要放在最後，過早的鹽會鎖住雞肉中的營養成分，雞肉不好燉，燉湯不夠濃。

總結：通過以上分析，我們知道了石斛靈芝雞爪湯的做法，可以和老母雞一起吃，如果喜歡吃雞爪，多放一些雞爪，這樣營養更豐富，不管是配雞爪還是和老母雞一起燉，食材都應該新鮮， 前期要對血水進行處理，要掌握火情，燉的時間要長一些，最後放鹽，這樣燉湯的味道會更好吃。

首先，將雞爪在鍋中焯水，然後取出。 然後在鍋中加入適量的水，將雞爪放入其中，然後加入一些清淡的醬油和鹽。 等待水沸騰，然後將石斛和靈芝放入其中。 然後燒一會兒。

靈芝和石斛，清洗乾淨，放在一邊。 將雞爪焯水，放在一邊。 放靈芝石斛雞爪。 放入砂鍋中，加水蓋住食材，用大火煮沸，用小火燉，一小時後加入鹽和胡椒粉調味。

準備好需要用到的食材和配料，去掉雞爪的腳趾甲只清洗乾淨，加熱油，倒入雞爪炒至變色，然後加入開水，加入石斛和靈芝燉兩個小時，再加入調味料出鍋。

是的，可以新增西洋參、雞肉、豬骨等。

石斛靈芝湯具有一定的治療作用，可以調節血糖、補胃、補腎健腦、護肝肺、鎮靜心靜神經等。 中醫認為石斛味甜，性微寒，迴腸、肺、腎經。 具有養胃養陰清熱的作用，可用於改善發熱傷、口幹口渴、胃陰少、少食乾嘔、病後缺熱、陰虛火。

骨頭蒸氣勞累、眼睛模糊、肌肉骨骼無力等。 靈芝味道甜美，性質平坦，可返回肺、心臟和脾臟。 具有活氣強心、補心、鎮靜神經的作用。適應症：乏力、食慾不振、心悸。

失眠，頭暈，疲勞，長時間咳嗽和喘息，冠心病，高血壓。

高脂血症、矽肺病等 石斛靈芝結合湯劑可以更好地發揮兩者的作用，調節血糖，滋養胃，活胃，強腎健腦，護肝潤肺，鎮靜心靜神經。

靈芝在中國一度被認為是一種神奇的藥物，雖然現在人們對靈芝有了更多的了解，覺得靈芝沒有那麼神奇的功效，但靈芝仍然是傳統中藥的珍貴藥材之一。 石斛也是我們生活中常見的滋補中草藥，因為石斛和靈芝是無毒的，所以我們可以一起吃石斛和靈芝。

紅參。 石斛雞湯功效：中和胃部，活氣，恢復體力，抗疲勞。

讓我們先看一下步驟：

1）石斛紅參雞湯的製作方法：

1.材料：雞（母雞）1只，花膠1-2根，石皮15克，紅參30克，姜2片，紅棗3顆，鹽適量。

2.做法：魚肚去腥，切成段; 用沸水將雞肉焯一下，去除血泡; 洗淨草藥。 鍋裡的水煮沸後，放入配料，大火煮沸，再改小火煮2小時，加鹽調味。

石斛具有補陰補血的作用，因此可以補腎病，滋養胃陰，活氣。 石斛富含多醣，具有增強免疫力的能力。

脾胃在消化食物和攝取水粒的微妙之處以滋養全身方面具有重要作用，是營養的來源。

石斛能益胃、護肝膽解、清虛發熱、強筋骨骼、促進血液迴圈、抑制腫瘤、提亮眼睛、滋養肌膚、延年益壽等諸多功效，長期食用有助於保持健康長壽。

紅參是人參洗淨、蒸乾後熟成品，具有補氣補陰、補血養金、健心健胃、鎮靜作用。

51、適合人：石斛靈芝雞湯營養豐富，青春昌具有補胃、補強、抗衰老、抗衰老的作用，適合胃陰不足、肺虛咳嗽、體質虛弱的人。

2.禁忌症：石斛微寒，有養陰清熱的作用，陰陽虛者不宜服用，以免引起身體不適。 此外，出血、手術前後患者、器官移植者、青少年等人群不宜服用靈芝。

總結。 你好，親愛的。 準備20克Qidatang紫靈芝和3克石斛。

你好，親愛的。 準備20克Qidatang紫靈芝和3克石斛。

將石斛和紫色靈芝放入砂鍋中，加水1000ml;

用大火煮沸。 用小火煮 30 分鐘，以獲得果汁和飲料。

1、一天可以煮兩三次，換一天，靈芝要扔掉，石斛可以慢下來吃 2、石斛和石斛好，**差別比較大，**便宜的多當水生植物用。 靈芝我用的是齊大堂仿野椴紫靈芝，比較正宗 3、石斛也有一定的防潮作用，所以如果你屬於濕熱體質的人群，最好不要把石斛浸泡在水裡喝 4、建議燒開水喝， 也可以泡水喝，但要反覆浸泡，多喝，因為石斛的質地又幹又硬，很難只泡一次，泡完水後一定要記得咀嚼和浸泡鐵皮石斛條，不要浪費。

提前準備食材：黑雞、蔥、姜、山楂、西洋參、石斛、鹽。

1.黑雞大約有一兩磅。 洗淨後加入一鍋冷水煮沸。 將血液煮沸，取出並沖洗乾淨。

2.將蔥洗淨打結，生薑切成薄片，洗淨香草。

3.將所有步驟 2 倒入鍋中至底部。

4.將洗淨的黑雞放在上面。

5.加入浸沒在雞體內的冷水。 用大火煮沸，燉約1個半小時，中途加入適量料酒，根據口味加鹽後再食用。

6.關掉暖氣，把它拿出來，安排好，你就完成了。

功效：新鮮鐵皮石斛清熱生力強，溫熱進營血，高燒高熱應用，幹鐵皮石斛養陰長清，適合發燒後期陰熱不足者。石斛和貴族石斛具有很強的藥用力; 火山石斛，適合老年人，陰液不足，耳環石斛，生金不冷，代茶、開胃、健脾。

石斛和玉竹都有補陰活金的作用，功能相似。 不過石斛是甜鹹冷的，補品中清澈見底，養腸陰長，玉竹光滑濕潤，不油膩，滋養肺胃陰極佳。 這兩種藥物既相同又不同，各有各的長度。