雞爪湯怎麼做，雞爪湯的美味方法

食材： 食材：雞爪6個，山藥2個，瘦肉1小塊。

材料：花生20克，眉豌豆20克，龍眼5顆，枸杞10克。

調味料：鹽調味。

做法：雞爪切成3段，山藥去皮切片，瘦肉切丁，花生、眉豌豆、枸杞洗淨;

做法：1.鍋中燒開水，待雞爪沸騰後焯水2分鐘，撈出瀝乾水分;

2.將焯過的雞爪與切碎的瘦豬肉、眉豆、枸杞一起放入鍋中;

3.加水，蓋住食材約5厘公尺，大火煮沸，轉小火;

4.煮沸約乙個半小時，加入山藥、龍眼和枸杞;

5.繼續煮半小時左右，待雞爪變軟腐爛，然後關火，加入適量鹽;

6.用勺子攪拌均勻即可食用。

經驗分享： 1、剝山藥時注意戴一次性手套，以免拿到就癢;

2、將雞爪切成小塊，不僅好煮，而且吃起來方便;

3、山藥好煮，最後可以放進去，不然成熟後容易變脆;

4.飲湯前可加鹽，量可根據個人口味調整。

香菇、枸杞、紅棗和小人參用小火燉半小時。

您可以加入一些黃芪和丹參一起煮沸約 1 小時。

雞爪洗淨，放些花生，瘦肉加水。

將雞爪放在水面上，加入花生和薑片。

1.準備好配菜，洗淨後放在一邊，將配菜切好。

2.將雞爪洗淨，切開指甲刀。

3.將一鍋水、五片薑片、兩根打結的蔥、兩勺料酒燒開。

4.煮沸後，加入洗淨的雞爪，根據你喜歡吃的雞肉的硬度設定時間，喜歡吃得更軟一點煮10分鐘以上，喜歡吃得更硬一點不到10分鐘（當然要考慮你用什麼電器）。

5.按壓高壓電飯煲五分鐘，將煮熟的雞爪從冷水中取出備用。

6.鍋中倒入適量油，油熱後加入火鍋底、薑片、蒜蓉、蔥花、辣椒和土豆。 上帝是愚蠢的。

7.加入煮熟的雞爪，翻炒，加入淡醬油三勺，黑醬油三勺，鹽適量，從鍋中取出。

8.菜做好了。

雞爪的營養非常好，雖然平時大家吃雞爪的時候，更多的是紅燒雞爪或者泡椒雞爪，其實雞爪也可以用來做湯，就像做雞湯一樣。 這是我和你分享的雞肘湯的美味食譜，希望你喜歡。

配料的準備。 雞爪2個，大棗6個，花生適量，胡椒粉適量，鹽少許，姜適量。

方法步驟。 1、雞爪洗淨去指甲，放入一鍋冷水中，加入乾辣椒、生薑、花椒、八角、肉桂;

2.將水焯水，洗淨放入砂鍋中，然後放入花生，用大火煮沸，轉小火;

3.湯變白後，加入適量胡椒粉和鹽調味。

配料的準備。 雞爪適量，花生100克，木瓜半個，豬皮100克。

方法步驟。 1.處理木瓜，用刀在表面切一些，等待汁液流出，然後將種子去皮切成小塊;

2.去除豬皮毛，刮去脂肪後洗淨，雞爪洗淨後放在一邊，洗淨後將花生在水中浸泡半小時;

3、鍋中燒開水，將雞爪焯水，雞爪煮熟後倒入豬皮，變硬後撈洗淨瀝乾;

4.取砂鍋，加入雞爪、豬皮、木瓜和花生，加入水，煮沸燉2小時。

配料的準備。 蓮子、雞爪、紅棗、瘦肉、香菇、胡蘿蔔、少許雞蛋適量。

方法步驟。 1.雞爪洗淨，去腳趾，切成兩段，焯水1分鐘瀝乾;

2、豬肉洗淨瀝乾，胡蘿蔔切成小塊，蘑菇切成方塊，浸泡蓮子備用;

3、將瘦豬肉、蓮子、雞爪、香菇放入砂鍋中，倒入適量清水，大火煮沸;

4.然後轉小火煮1小時，倒入胡蘿蔔和紅棗煮半小時，加鹽調味。