大蔥木耳炒肉怎麼做？ 大蔥炸木耳的製備方法

這道菜很容易做，味道很好，也很健康。

經常吃一點木耳是很不錯的，可以清理血液中的垃圾，稀釋血液粘度，保護人們的血管健康，特別是對於血液粘稠的患者。

如果每天吃兩片浸泡過的木耳，就會發生腦梗塞，心梗塞的幾率就會降低。

首先要選擇的是選擇優質的食材，買好木耳，秋木耳也很好。

選厚整的，浸泡在水中備用，選豬里脊式瘦肉，切成薄片，加鹽粉澱粉備用。

蔥片、食鹽、食用油、醬油、生薑、十三香料、雞精、料酒調味。

根據配料的量加入調味料，第一步加油，將準備好的豬里脊肉放入鍋中，翻動均勻。

放入已經製作的木耳，以及醬油、生薑、十三料酒等。

將蔥片放入鍋中，一起複製，加入雞精，然後從鍋中取出即可食用。

木耳可以搭配很多食材，可以搭配黃瓜片、花椰菜等，根據自己的口味，吃起來很健康。

首先，準備大蔥木耳和肉的配料，從大蔥上切下青蔥，去皮，捏掉新鮮的洋蔥葉，洗淨後放在一邊。 把木耳放在盆裡泡頭髮洗乾淨，把肉在盆裡浸泡一會兒，把血淋掉，然後把盆裡的水倒出來，否則肉裡的水會過多，油炸的時候油會濺出來。 食材準備好後，取出砧板和刀。

將蔥切成蔥段，用手將木耳撕在一起，因為用刀切木耳會失去原有的味道。 將肉切成薄片，放在一邊。 開啟抽油煙機，炒前注意開啟抽油煙機，這樣抽油煙機的效果更好。

開啟**，鍋熱後倒入油，油熱後倒入肉，翻炒至變色，因為肉不好煮，所以先把肉放進去。 然後放入木耳和蔥，這時放入調味品，適量加入鹽，雞精，最好不要使用味精，吃太多味精會導致老年痴呆症。 然後倒入料酒，如果喜歡喝湯，可以倒一點水，炒一會兒收集一點汁氣關火，拿出乙個盤子，把菜倒進盤子裡。

材料：蔥1根，黑木耳10克，胡蘿蔔半根，花生油15克，生抽醬油1湯匙，蠔油1湯匙。

具體步驟： 1.黑木耳晾乾後，直接放入溫水中浸泡，用溫水浸泡得更快，半小時後差不多，選根，沖洗數次洗淨，用手撕成小塊，瀝乾水分備用， 黑木耳的量只是乙個參考，人數可以多浸泡一點;

2.去皮洗淨後，將蔥斜切成2厘公尺長的段，蘿蔔洗淨去皮切成薄片，切胡蘿蔔時，可以先切成兩半，切面朝下，然後用斜刀切開，這樣不僅美觀， 而且也容易做飯;

3.鍋中燒開水，加入少許鹽和幾滴食用油，將黑木耳和胡蘿蔔倒入焯水2分鐘，然後取出。

4、將花生油倒入鍋中，將蔥段倒入翻炒，帶出蔥香，炒至表面金黃，口感格外香;

5.將黑木耳和胡蘿蔔倒入速炒均勻，再倒入淡醬油和蠔油翻炒均勻，就可以出鍋了，這裡不用加鹽，我個人覺得蠔油和淡醬油裡所含的鹽分，炸菜的鹹味剛剛好， 當然，如果你喜歡鹹味，你可以少加鹽。

用蔥炒木耳。

食材：蔥、木耳、素雞、食鹽、雞精、淡醬油。

方法：1大蔥，黑木耳（浸泡和清洗）。

2.將大蔥洗淨。

3.放在砧板上，放在一邊。

4.將素食雞肉放在砧板上，切成薄片放在一邊。

5.將洗淨的黑木耳放入一鍋清水中煮沸，取出並放在一邊。

6.鍋中油加熱後，加入蔥炒段生，再加入切碎的素雞和焯過的黑木耳繼續翻炒。

7.然後，加入適量的生抽。 加入適量的鹽，繼續翻炒雞精，煮熟後即可從鍋中取出，放在盤子裡。

蔥炒木耳的營養價值：蔥炒素雞中的黑木耳富含維生素K，對活血有顯著的抗凝作用，能減少血栓，預防血栓形成。 經常吃大蔥的人，就算胖的，也不會增加膽固醇，體質強壯。

大蔥中含有微量的硒元素，能降低胃液中的亞硝酸鹽含量，對預防胃癌和多種癌症有一定的作用。 而且經常吃這樣的食物可以促進食慾，同時又能有效增加食慾，對防癌有很好的效果，還可以緩解疲勞，補充營養，但需要注意的是，這道菜一定不能和蜂蜜、楊梅一起吃。 吃大蔥和黑木耳可以有效補充營養，增強體質。

1.準備好，芋頭，胡蘿蔔，洋蔥，2個將洋蔥切碎。

3.胡蘿蔔、芋頭切碎，放在一邊。

4.紅甜椒、薑絲、蔥花。

5.黑木耳也被切碎，用沸水焯過。 將水焯一分鐘。

6.接下來，準備乙個熱鍋，倒入適量的食用油，將花椒炒至香。

7.然後加入薑絲、切碎的蔥，翻炒調味。

8.將胡蘿蔔絲和芋頭絲倒在一起，用大火翻炒。

9.繼續翻炒。 半熟的胡蘿蔔炒熟。

10.將洋蔥絲倒入鍋中，繼續翻炒。

11.這時可以放上胡椒粉、料酒、公尺醋，淋上少量水，讓洋蔥煮熟。

12.最後加入切碎的黑木耳和紅辣椒，撒上少許鹽翻炒均勻，關火。

13.從鍋中取出並轉移到盤子中。

洋蔥炒木耳的家常食譜如下：材料：黑木耳200克，洋蔥200克。

輔料：油適量、鹽適量、青椒適量。

1.將黑木耳浸泡洗淨後放在盤子上備用。

2.在盤子上準備青椒和其他食材。

3.將洋蔥去皮、洗淨並切成薄片。

4.將調味品放入油鍋中翻炒。

5.先倒入黑木耳翻炒。

6.倒入洋蔥翻炒。

7.倒入適量鹽。

8.倒入青椒，攪拌均勻。

9.從鍋中取出。 放在盤子裡即可食用。

1.浸泡後，將真菌撕成小花。 將洋蔥切成小條。

2.將肉絲與少許澱粉、白葡萄酒和姜泡沫一起抓起，醃製。

3.將油倒入熱鍋中。 先炒豬肉絲。

4.將肉絲炒至變色。

5.加入洋蔥。

6.加入鹽、糖和淡醬油。 再加一點香油，翻炒均勻。

7.最後放入木耳，撒上少許胡椒粉，再滴少許水，開始翻炒，炒均勻。

1.浸泡後將真菌切碎。 洋蔥也被切碎。

2.肉絲加少許澱粉。

用鹽蓋住它（這樣肉的味道會更好）。

3.將油倒入熱鍋中。 先炒豬肉絲。

4.加入真菌（加一些水，否則不會飛濺）。

5.加入洋蔥。

6.用少許鹽煮熟，然後翻炒。

7.當水幹了，就可以啟動鍋了。

如果你認為沒關係。

呵呵，剛才人氣不大。