-
維生素D是一種具有抗佝僂病作用的甾醇衍生物,也稱為抗佝僂病維生素。 維生素 D 家族中最重要的成員是 D2 和 D3。
維生素D是紫外線照射後不同維生素D原的衍生物。 植物不含維生素 D,但維生素 D 原存在於動物和植物中。
維生素D是一種脂溶性維生素,含有五種化合物,維生素D2和維生素D3與健康的關係更密切。
它們具有以下三個特性:它們存在於一些天然食物中; 當暴露在紫外線下時,體內的膽固醇可以轉化為維生素D。
一般來說,食物中維生素D含量不高。 更豐富的食物包括海鮮、魚、雞蛋和黃油。
維生素D強化食品主要是乳製品和嬰兒食品。 近年來,中國大多數大城市都採用鮮奶來強化維生素D的攝入。
天然食品濃縮物主要是魚肝油。 孕婦在選擇魚肝油和維生素D強化食品時,一定要遵醫囑,不要過量服用,以免中毒。
-
維生素D可以幫助鈣的吸收。
-
不要編造任何東西。 它主要有助於鈣的吸收和代謝。
-
最主要的是幫助鈣的吸收。
-
維生素D是一種脂溶性維生素,可促進鈣和磷的吸收,使骨骼硬化。
缺乏維生素D容易引起“維生素D缺乏性佝僂病”,維生素D食物**在陽光照射不足的情況下,人體通過**暴露在陽光下,自行合成維生素D。
花時間在陽光下並不是人們獲取維生素D的最佳方式。 維生素D也可以通過食物獲得,但數量很少,很難滿足正常飲食中維生素D的需求,維生素D只在特定食物中含量高。
-
1.蛋黃。 蛋黃是營養明星,富含維生素D和B族維生素,蛋白質含量幾乎是整個雞蛋的一半。 與普遍的看法相反,每天乙個雞蛋中的膽固醇不會增加患心臟病的風險。
2.幹香菇。
幹香菇富含多種營養成分,尤其是維生素D,比新鮮香菇高8倍,因為乾燥過程增加了維生素D含量。 此外,幹香菇還具有抗病毒、抗癌、降膽固醇等功效。
3.沙丁魚。
沙丁魚不僅維生素D含量高,而且富含-3脂肪酸,汞含量低。
4.金槍魚。
脂肪金槍魚富含維生素D和3種脂肪酸,可提供豐富的蛋白質和硒,可增強人體免疫力。
5.野生鮭魚。
野生鮭魚的維生素 D 含量比養殖鮭魚高 75%,可提供大量的 3 種脂肪酸和 B 族維生素。 不同的烹飪方法對維生素D有不同的影響。 研究發現,烘烤可以最大限度地提高維生素 D 的保留率,而油炸可以使維生素 D 減半。