雲南的橄欖幹做法已經完成，橄欖幹的做法有哪些

材料。 豇豆。

碎肉（腐爛的肉）。

橄欖蔬菜。 鹽。

酒。 方法。

1.去掉豇豆的頭，然後洗淨切成小塊！ 越小越好，越小越容易嘗起來。

2、鍋中放油，加入肉末，翻炒，加入料酒，除去魚腥味。

3.將豇豆翻炒至豇豆煮熟。

4.加入橄欖菜，然後加入少許鹽，從鍋中取出。

沒有必要在這道菜中新增味精，因為味精會掩蓋橄欖蔬菜的香氣。 其他的調味品可以根據自己的口味新增，只要不是很美味的調味品就行了！ 這道菜非常好吃，尤其是當你不想吃的時候，這道菜是極好的開胃菜。

成分：1250克橄欖。

輔料：鹽20克，蜂蜜500克。

1.準備橄欖。

2.在橄欖中加入適量的鹽，洗淨面板。

3.加入20克鹽煮沸約6分鐘，以去除鹽水中的澀味，煮熟後容易去除核心。

4.煮至有開口，用冷水沖洗冷卻。

5.一旦有開口，煮熟後味道就不好了。

6.去除煮熟的橄欖核。

7.加入500克蜂蜜，攪拌均勻。

8.放在陽光下，在陽光下浸泡並晾乾，每天至少混合四到五次。

9.第二天，蜂蜜味已經進入橄欖，繼續攪拌，繼續乾燥。

10.第四天，湯已經幾乎被吸收了，橄欖用不鏽鋼網撈出來，繼續晾乾。

11.第十天，它被曬傷了。

筆記：

有水分時，一定要經常攪拌，這樣味道均勻。

製作幹甘草橄欖的方法有很多種，以下是一些常見的方法：

第一種： 1.先將新鮮橄欖洗淨，將水晾乾，與鹽混合，醃製三天。

2.三天後，將鹽漬的橄欖從鹽水中瀝乾，然後將它們放入盆中洗滌三次，然後在水中浸泡24小時。

3.將浸泡在清水中的橄欖瀝乾並乾燥後，準備乙個大甕或大玻璃罐，放入一層橄欖和一層碎冰糖，放入幾克甘草並倒入50克蜂蜜，重複此步驟，直到所有食材都放入，將公尺醋倒入密封瓶中， 並將罐子放在陰涼處。

4.乙個月後，開啟瓶子瀝乾水分，然後將橄欖晾乾或用熱風烘乾機風乾8小時即可享用。

第二種：用小蘇打（或鹽）洗去蠟油，沖洗乾淨，然後用水浸泡半小時。 舀起並瀝乾。

將橄欖在沸水中焯水約2分鐘，主要是為了消毒和去除橄欖的澀味。

將焯過的橄欖浸泡在冷水中冷卻，然後帶到陽光下晾乾幾個小時。

煮沸甘草液。 將1200克水放入鍋中，洗淨並加入甘草，燉1小時。 然後取出甘草，加入200克糖，100克鹽，煮沸後關火。

將橄欖一起放入甘草液中，讓橄欖浸泡至水溫冷卻。

事先準備乙個消毒過的瓶子。 橄欖徹底冷卻後，將其倒入瓶中，蓋上蓋子並浸泡一天以上。 1天就可以吃完，再泡幾天味道會更好。

第三種：1.將所有新鮮橄欖洗淨晾乾，放入消毒密封的罐中，撒上適量的鹽。

2.蓋上瓶蓋，將鹽和橄欖均勻搖晃，放置一周。

3.醃製好的橄欖會變成深綠色或深綠色，此時會把幹橄欖表面的水分取出來（醃製後會出水）。

4.撒上一些磨碎的甘草粉和少許糯公尺粉，再次乾燥至面板起皺。

360 問答

如何製作甘草橄欖。

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對答案感到滿意。 xygwblv12

將青橄欖浸泡在蜂蜜中放入罐子裡，綠橄欖吸收蜂蜜的精華，彌補自身的不足——沒有澀味和甜味，流淌給人一種甜美、芬芳、滋潤喉嚨的感覺，讓人品嚐不厭其煩。 加工過的綠橄欖沒有新鮮綠橄欖的苦味和酸味，而是留下了蜂蜜的醇厚香氣。

簡單的方法：

果脯：拿去洗淨，然後用開水焯一下，徹底冷卻並加入蜂蜜，放入冰箱。 將青橄欖浸泡在蜂蜜中放入罐子裡，綠橄欖吸收蜂蜜的精華，彌補自身的不足——沒有澀味和甜味，流淌給人一種甜美、芬芳、滋潤喉嚨的感覺，讓人品嚐不厭其煩。

加工過的綠橄欖沒有新鮮綠橄欖的苦味和酸味，而是留下了蜂蜜的醇厚香氣。

甘草橄欖 1、原料處理：橄欖胚脫鹽，因為要突出甘草的味道，海水淡化時不要留太多鹽分，一般有一點鹹味，瀝乾水分或烘烤半乾備用。

2.甘草液的配製：甘草液5.，即橄欖胚50公斤加一公斤甘草，加水50公斤，煮成20-25公斤甘草液，過濾備用。

3.其他新增劑：在甘草液中加入2甜蜜素、檸檬酸、3鹽，溶解混合均勻，加入半乾橄欖，一起加熱，不斷攪拌，使橄欖，前後需要2至3天。 或者甘草液中不新增其他新增劑，只加入食鹽，最終產品只有甘草味和鹹味。

這突出了甘草的甜味。 有些方法是在脫鹽後的半成品上塗上甘草粉，使其更方便。

4.烘烤：在65點烘乾，首先要將表面乾燥，烘烤前，還要加入少量甘草粉與少量甘草粉混合，以增加甘草的風味，然後送去烘烤。 將含水量控制在20左右。

將練習儲存到您的手機中。

步驟1： 首先，將新鮮橄欖洗淨，將水擦乾，與鹽充分混合並醃製三天。

第2步：三天後，將鹽漬橄欖從鹽水中瀝乾，在盆中清洗三次，然後浸泡在水中24小時。

步驟3 將浸泡在清水中的橄欖瀝乾並擦乾水分，準備乙個大甕或大玻璃罐，我用乙個十斤重的玻璃罐，一層橄欖，一層碎冰糖，然後放幾克甘草倒入50克蜂蜜，像這樣重複這一步， 待所有食材都放完後，將公尺醋倒入密封瓶中，將罐子放在陰涼處。

第四步空間

準備純牛奶絲吐司 步驟 1

乙個月後，開啟瓶子並瀝乾水分，然後在陽光下曬乾橄欖或在熱風烘乾機中風乾 8 小時即可享用！

自製甘草橄欖的製備：成分：橄欖750克，糖300克，鹽150克，甘草50克，水1200克。

步驟： 1.將橄欖浸泡在小蘇打中15分鐘，用手擦洗，在陽光下曬乾，然後像圖中一樣起皺。

2.甜藥材可在店內購買，50克洗淨後備用。

3.將甘草放入鍋中。

4.加入白砂糖或老冰砂糖300克。

克實用鹽。 >6.加入1200克純淨水。

7.將火燒開，轉中低火，繼續煮15分鐘。 將煮沸的甘草水放在一邊冷卻。

8.提前清洗消毒瓶，晾乾備用，放入橄欖，倒入甘草水冷卻（記得過濾），蓋上蓋子密封，放入冰箱冷藏，待一周後食用。