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3磅鹹橄欖。 1磅冰糖。 大約半瓶醋。
將醃製的橄欖在水中浸泡一天以去除鹹味。 然後倒出並晾乾 7、8 分鐘。
裝瓶。。 先放一半的冰糖,放進去橄欖,把剩下的冰糖放在上面,最後倒入白醋,,,倒醋蓋住一半的橄欖,差不多一樣...... 你可以在第二天吃。
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做法:選擇適合除夕的小玻璃或陶瓷容器(不能用塑料,因為醋酸度強,會腐蝕塑料容器),選擇2斤除夕,鮮綠的橄欖,洗淨晾乾,可以把橄欖壓碎,或者把整顆放進容器底部, 然後掰開2斤冰糖,蓋上橄欖的頂層,最後倒入一瓶白醋。成品橄欖要密封,如果是瓷碗,可以用保鮮膜蓋住碗密封,在陰涼處放兩三個月後就可以食用了。
成品橄欖醋色澤金黃,酸甜可口,有開胃的功效。 “現在喝橄欖醋不僅時尚,而且更健康。 ”
為了使橄欖醋味道更美味,選擇豐滿圓潤的綠橄欖很重要。 民慶的橄欖最多,一般選用民清的橄欖。 但是選擇的橄欖不能變質,否則橄欖醋發酵過程就會暴露出來。
它很容易發霉,綠橄欖洗淨後,不能直接放在玻璃瓶裡,“沒有擦乾的橄欖顆粒上有水,所以你不能做橄欖醋。
目標。 “因為綠橄欖是密封在瓶子裡發酵的,如果把它們放在裝有自來水的瓶子裡,會導致橄欖醋在發酵過程中發霉。 因此,每個洗過的橄欖都必須用乾淨的布擦乾。
是的。 將一磅左右的橄欖裝入準備橄欖的玻璃罐中。 接下來,開始新增糖並按各種成分的比例製作橄欖醋“,因此。
你只需要加半斤糖,也可以根據個人口味多加少加。 “一般用冰糖比較好,白糖容易長胖,而且比較熱,如果是冰糖,可以直接倒在橄欖表面,白糖比較細,這樣才能下沉。
橄欖縫。 最後,加入半瓶白醋,就可以蓋上蓋子密封了。
一定要擰緊蓋子。 不要讓瓶子呼吸。 “一旦空氣逸出,瓶子裡的材料就會與空氣接觸氧化,並且會很快成型。
對於成品橄欖醋,最好在瓶子外面蓋上一層保鮮膜,然後蓋上蓋子,以確保瓶子密封到位。 幾個月後,橄欖變成褐色並乾癟並漂浮在表面,液體變成金黃色,可以食用了。
當然,自製的更精緻醇厚“,”果醋不僅好吃,還能促進血液迴圈,**咳嗽咽炎,老人喝了,還能降血壓! ”
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買一些橄欖,洗淨,晾乾,不要有一點水。 容器應密封良好,最好是玻璃,不易腐蝕。 容器也應清洗和乾燥。
然後將冰糖打碎並放在一邊。 在橄欖上放一層冰糖,這樣保持下去,怕放多一點酸冰糖,最後加公尺醋。 密封的。
三個月,開啟吃。 通常打橄欖醋的勺子應該是乾淨的,不要用水粘進去。
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糖醋橄欖的製備配料:冰糖適量、白醋適量、橄欖適量。
1.將橄欖洗淨,用沸水浸泡。
2.冰糖和醋一起煮沸(無需加水) 如果喜歡甜,就多加冰糖,如果喜歡酸,少加點。
3.當冰糖即將溶解時,倒入橄欖並煮沸。 (如果你喜歡軟橄欖,可以煮一會兒。 我喜歡酥脆,煮沸,我會關火)[這樣橄欖就會起皺,如果你能使橄欖不受汙染,你可以將橄欖浸泡在糖和醋中,而不倒進去。
>4.找乙個密封的罐子,把它放上去,讓它冷卻,你就可以慢慢享受了。
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準備材料:綠橄欖2斤,白糖2斤或冰糖2斤,醋2瓶。
生產步驟: 1.將綠橄欖洗淨,然後用熱鹽水擦洗。
2.然後將表面水分乾燥,並準備好錘子。
3.然後用乾淨的袋子包好,用錘子砸碎。
4.像這樣砸成轎車。
5.然後準備乙個乾淨無油的玻璃罐。
6.將一層糖和一層橄欖放入罐子中。
7.帆蟲後加入白醋。
8.然後用保鮮膜密封並蓋上蓋子。
9.橄欖醋做好了,冷藏半個月後即可食用。
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