綠橄欖的做法，以及用綠橄欖做湯的做法

綠橄欖很好吃，咀嚼起來，先澀，再甜！ 首先，綠橄欖有很多好處。

1.青橄欖中含有大量的抗菌成分，可起到消炎、消腫、解毒的作用，對腫脹和喉嚨痛有很好的效果。 第。

2.綠橄欖含有大量的水分和多種營養成分，可以很好地補充人體的體液，起到解渴的作用。 第。

3.綠橄欖富含有機酸，可以為身體補充營養，對身體健康有很大的好處。

尤其是夏天，很多人抽菸喝酒或少喝水，出汗多，吃油炸食品，容易發炎，要麼喉嚨痛，要麼口腔潰瘍、發燒感冒等，吃不下睡不著，會很不舒服！蔡蔡當天去市場，看到綠橄欖只要8元一斤，**比其他水果都貴不貴。 綠橄欖的味道略帶苦澀，品嚐後會有一股甜味，會讓喉嚨特別舒服，夏天吃可以幫助滋潤喉嚨，減少炎症，清除毒素。

冷橄欖]成分]：半斤綠橄欖，少許鹽。

第2步：將洗淨的綠橄欖切成薄片，放入鍋中。

第三步：在綠橄欖中加入一碗溫開水，焯水半分鐘，然後瀝乾水分。 因為是生吃的，所以焯水會更衛生，也會減少綠橄欖的生澀味道。

第四步：最後加入少許鹽約30克，攪拌均勻，然後放在盤子裡。

菜品小貼士

傳統的青橄欖吃法是將迦南薑用鹽打打醃製食用，或者加入豬骨和白蘿蔔一起煮，做成青龍白虎湯。 如果想要有更好的消炎效果，建議加鹽生吃，不需要新增那麼多其他調味料。

橄欖的味道又酸又澀，咀嚼久了，感覺香味十足，回味無窮，做成菜品又是另一種味道，那麼如何讓橄欖在菜餚中美味呢？

首先，橄欖很酷，對王胡國感到厭惡

成分：橄欖、甘草（10克）、糖。

做法： 1.將橄欖在沸水中煮沸，等待水沸騰並加熱約2分鐘，主要是去除橄欖'收斂性;

2.重新調水（水應溢位橄欖），將準備好的甘草放入鍋中煮沸，煮沸5分鐘，然後將糖和橄欖一起放入甘草水中，關火啟動鍋，倒入器皿中，讓橄欖浸泡。

2.燉橄欖

配料：綠橄欖100克，龍骨或排骨500克（材質可由人決定），食用鹽。

步驟： 1.先清洗龍骨，切塊，瀝乾水分。

2.將綠橄欖洗淨並拍掉。 （將橄欖放在板上，用刀背拍打它們）。

3.將橄欖和龍骨放入湯鍋中，放入適量清水，浸泡食材。

4、將湯用明火煮至湯沸騰，繼續捻半小時，再改成慢鍋半小時，將燕嶺院放下

3.橄欖蘿蔔蒲公英粥

材料：橄欖50克，蘿蔔100克，蒲公英15克，粳公尺50克。

做法：1.將上述物品搗碎放入小布袋中， 2.加入適量水，在水中煎20分鐘，取出藥袋。

3.加入洗淨的粳公尺，適量溫開水，煮成稀粥。

青橄欖湯的製作方法如下：1：將青橄欖洗淨拍打，鴨肉切成小塊，水煮沸。

鮑魚洗淨，瘦豬肉焯水，綠橄欖掰開，放在一邊; 鍋中加入適量水，煮沸後加入瘦豬肉、鮑魚（帶殼）、蔥橄欖、薑片，燉煮約1小時，加鹽適量調味。 每週1次，喝湯。

材料一：綠橄欖5個，鴨肉100克，生薑2片。 功效一：補陰滋燥，化痰止咳。 適用年齡1歲：3歲以上，少量多劑服用。 可以服用蠶豆病。

材料二：青橄欖5個，小鮑魚3個（鮮幹製品皆宜，幹製品需提前浸泡），瘦豬肉50g，姜適量。 功效2：

養陰養肺，清嗓子。 適用年齡2歲：3歲以上，消化良好時，無痛感，少量多次服用。

可以服用蠶豆病。

做公尺飯時，可以在鍋裡滴幾滴綠橄欖油，或者直接用綠橄欖，這樣會讓公尺飯很香，糯糯飽滿。

綠橄欖油可以作為忌廉的替代品，味道比忌廉好，適用於任何糕點和甜點。

綠橄欖也可以泡成茶，將2個綠橄欖和1克綠茶放入杯中，將綠橄欖切成兩段，用熱水沖泡，約5分鐘後飲用。

將橄欖洗淨，放入榨汁機中煎炸或煮成糊狀。

將綠橄欖洗淨，與新鮮蘿蔔一起在一鍋水中煮沸。 這就是大名鼎鼎的“青龍白虎湯”。 其實綠橄欖也可以搭配多種配料的湯裡吃，包括肉、蓮藕片等，不僅可以提公升湯的味道，還可以增加湯的營養。

生吃時，綠橄欖的味道一開始是酸澀的，但你咀嚼得越多，它就越甜。

綠橄欖，素有“天果”之稱，食用方式多種多樣，一般需要精心培育7年才能開始結果，這種稀有水果不僅可以採摘食用，還可以榨汁、湯、煮糊、製成青橄欖油等。 它也可能是生活中的常見病理。 你想吃嗎？

青橄欖開水法：5-8個蔥橄欖，洗淨，鍋中放1碗水煮沸，水煮沸後改小火，煮沸約20-30分鐘，煮至剩下約半碗水，放點冰糖，涼後飲用。 因為青橄欖是用水煮的，喝起來真的不是很好，又苦又苦，所以需要放點冰糖，這樣會比較好吃。

橄欖的吃法有很多種，一般來說，他們會選擇生吃，而橄欖最好生吃，雖然口中苦澀，但越嚼越好吃，會產生甜味。 能達到除火潤喉解渴的效果。 橄欖也可以燉湯喝，尤其是廣東人喜歡煲湯，用排骨燉橄欖，不僅很好吃，而且湯裡還可以滋陰腎，幫助消化，老少皆宜。

也可以醃製製成果脯。 10小時後，它會酸甜交加，會激起你的食慾。

橄欖富含單不飽和脂肪，對維生素 E** 也有好處。 由於單不飽和脂肪不像多不飽和脂肪那樣容易受損，因此它們對細胞和其他含脂肪細胞的外膜結構有好處。 穩定的單不飽和脂肪具有保護細胞的作用，特別是與維生素E結合使用，維生素E具有抗氧化特性，可以大大降低細胞損傷和炎症的風險。

除此之外，橄欖還含有多種有益的化合物，如植物營養素多酚和類黃酮，所有這些都具有顯著的抗炎特性。