如何從外觀上區分土雞蛋和普通雞蛋？

雞蛋營養豐富，是作為主食和烹飪中非常重要的成分。 但現在市場上有各種各樣的激素飼料雞蛋和人造雞蛋。

疫情的出現讓人感到恐慌，因此大多數顧客將目光轉向了健康的本地雞蛋。

那麼，在外觀上如何區分原生雞蛋和普通雞蛋呢？ <>

首先，本地雞蛋的顏色比普通雞蛋淺。 土雞蛋和普通雞蛋最大的區別就是外觀上的差異，從蛋殼的顏色就可以看出，土雞蛋的顏色是麻白色，而普通雞蛋則有點橙黃色。 如果你能做蛋殼。

當你開啟它時，你會發現原生雞蛋的蛋黃比普通雞蛋的蛋黃多得多，前者是橙色的，後者是黃色的。 <>

其次，普通雞蛋比本地雞蛋大。 兩者的體積一目了然，大小差異非常明顯。 而且，原生雞蛋的個體差異比較大，如果發現十幾個雞蛋的色差比較明顯，顏色層次對比。

它越高，你大概可以判斷它是原生雞蛋。 普通雞蛋的個體差異很小，雞蛋之間的色差並不明顯，如果一排雞蛋的體型和顏色非常均勻，大致可以判斷為普通雞蛋。

最後，普通雞蛋的殼不如本地雞蛋的殼硬。 土雞蛋之所以更受歡迎，是因為其中的鈣和蛋白質含量是普通雞蛋無法企及的。 顧客只要用手輕輕搖晃，就能感覺到普通雞蛋比原生雞蛋脆弱得多。

原生雞蛋的殼不僅厚，而且堅硬。 <>

如果還是不能從外觀上判斷，可以搖晃一下，聽聽雞蛋的聲音，因為原生雞蛋營養豐富，所以蛋清比較濃密。 如果是人造雞蛋或普通雞蛋，蛋清的聲音聽起來會很稀疏，但是，這種區分方式不是很明顯，需要靈敏的聽覺人才能識別。

雞蛋的顏色一般比較深，大小也基本可以分辨出來，雞蛋是均勻的，普通雞蛋比較大，雞蛋的面板有點髒。

從雞蛋的外觀來看，雞蛋略小，蛋殼略薄，顏色較淺，較新鮮的有一層薄薄的白色薄膜。 外來卵的殼稍厚，顏色較深。

原生雞蛋的尺寸比較小，蛋皮的顏色比較黃，蛋殼特別厚，而普通雞蛋的尺寸很大，蛋皮比較脆，容易折斷。

1.原生蛋體積小，蛋皮顏色以淺紅色和白色為主;

2.與蛋清相比，蛋黃紅、油多、蛋黃明顯多的雞蛋是原生雞蛋。

3.本地雞蛋雖然小，但蛋黃並不比外來雞蛋小。 外來的雞蛋很大，雞蛋分成許多水域，煎雞蛋的時候可以看到。

4.卵透明粘稠，略帶綠色; 蛋黃金黃，漂浮在蛋清上，不沉到底部，牙籤插在蛋黃中間可以直立; 它的蛋殼堅韌厚實，含鈣量高，不像國外蛋殼那樣脆薄;

5.新鮮雞蛋有一層膜，用手觸控起來更明顯、更自然，而普通雞蛋的膜則不明顯。

如果還是分不清區別，又怕買到假貨，就是靠譜的網購平台，比如九州鄉平台，他們的原生雞蛋都是由他們的工作人員當場核實的，有保證，而且可以溯源找到產品的發貨。 ~~

土雞蛋比普通雞蛋貴得多，其實營養上沒有區別。

普通雞蛋和本地雞蛋有什麼區別？

這根本無法判斷，無論是從蛋殼還是蛋黃，連雞都分不清，你有吃雞蛋的能力，神奇！

識別本地雞蛋的最好方法是更早地了解它。

1.外觀沒有差異，幾本書的顏色幾乎相同。

2.用手可以感覺到，本地雞蛋和國外相同大小的雞蛋在你手中會有明顯的區別：本地雞蛋會感覺很重，而外國雞蛋會很輕。

3、雞蛋清澈粘稠，略帶綠色和黃色; 蛋黃呈橙紅色，漂浮在蛋清上，不沉到底部，蛋黃和蛋青分界清楚，如果故意打碎蛋黃，不會自然與蛋青融合，邊界依然清晰; 雞蛋的蛋黃稍大，呈淡黃色，開啟後放入碗中，蛋清和蛋黃會立即混合。 感覺裡面有很多水......

4.味道差異很大，這個雞蛋的味道比較好吃。 因為養雞場的雞吃配方飼料，雞蛋的味道略淡，蛋黃呈淡黃色。 因為農民的土雞在野外是自由放養的，所以它們經常可以吃蚯蚓、草、雜糧、草籽，而且雞蛋中所含的物質比較豐富，蛋黃含有更多的胡蘿蔔素，呈橙紅色，烹飪口感更好。

從外觀上看，原生雞蛋的大小比非原生雞蛋小，而且大小不同，蛋殼顏色更深，開啟雞蛋後，原生雞蛋的蛋黃顏色比非原生雞蛋更深，蛋清更粘稠。 煮熟的雞蛋聞起來像雞蛋一樣有魚腥味，而非雞蛋的魚腥味相對較淡。

識別本地雞蛋的最好方法是更早地了解它。

在分離雞蛋時，一般要根據雞蛋的大小和顏色來區分，還有一種蛋黃奶粉。

與國外雞蛋相比，本地雞蛋相對較小，而且大小不是很均勻，顏色比國外雞蛋淺，略帶白色。 還有一點是，放在陽光下，雞蛋會有透明的感覺。 雞蛋散落時，蛋黃的顏色是亮黃色的，比外來雞蛋的蛋黃還要亮。

本地雞蛋的殼比外國雞蛋的殼薄。

普通雞蛋和本地雞蛋有什麼區別？