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在中國菜的烹飪方法中,像油炸和西餐一樣的燒烤和油炸絕對不是主要的烹飪方法。 因為我們烹製了20多種熱菜,所以中餐的烹調本身也是一項打擾他人便利的工作。 就像我們今天要講的這個局外人關於中餐的問題:
為什麼炸雞在中國傳統食品中不受歡迎? 事實上,這與中國菜的烹飪方式和我們剛才談到的飲食文化有關。
1.豐盛精緻的中國菜。
在傳統的中國食物中,全食物不會太重。 除非是燒烤食品,如烤整羊肉、烤雞、烤鴨等,否則很少出現大型油炸食品。
2.西式炸雞。
大食物在上菜前由廚師提前加工,後面的廚師將大食物切成食物,我們可以用筷子放進嘴裡,這在所有的中國菜中都可以看到。 最常見的是我們吃的菜。
所以我們說,“為什麼像炸雞這樣的食物在傳統中國菜中不受歡迎? “看著。 “要知道,肯定和我們用的筷子有關係,外國人吃了500多年的刀叉,根本比不上我們用的筷子。
3.筷子在中國菜中的使用。
一些事實證明,在我們的飲食文化中,我們解決了所有的飲食行為,例如用筷子吃炸花生。 約翰·甘迺迪(John F. Kennedy),食物)但是像炸雞這樣的食物並不受歡迎,因為用筷子挑不方便,也不符合我們烹飪小食物的習慣。一些西式餐桌上還有很多需要用手觸控的食物,他們用的刀叉也更容易切開大塊食物。
所以不難理解為什麼外國人喜歡吃大餐。
4.西餐中的雞腿肉。
事實上,中國菜更注重食物的味道,而不是食物的味道。 因為炸雞等食物在油炸前不能調味,口感不好,所以可以搭配調味料食用。 在中國菜中,我們喜歡讓食物變得美味。
所有小食物都很容易調味。
再看一下烹飪方法,我剛才說了中國菜的烹飪方法比較多,所以外國人通常喜歡他們做飯的方式,油炸、油炸、燒烤、煮,就會被其他中國的烹飪方法所取代。 例如,油炸、蒸、燉等。 我們還需要知道,燒烤是烹飪的始祖。
它只適合吃大肉菜餚。 在這方面,外國人的烹飪方式沒有中國菜,並且有創新。 夷:
為什麼炸雞在中國傳統食品中不受歡迎? 外國人的回答很光明。
5.精緻的中國菜。
外國人的很有趣。 他說。 “一塊雞肉?
用筷子吃飯,如腿和雞腿,並不總是那麼容易。 特別是如果你有鋒利的邊緣或油膩的外觀。 也就是說,中國菜中也可能有雞肉,它以用小雞製作而聞名。
例如,與辣雞相比,任何其他炸雞都是平淡無奇的。 “你知道,你的食物就是你的食物。 ”
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每個人都有自己喜歡的東西和喜歡吃的東西,雖然大多數人都喜歡雞腿肉,但也有人不喜歡吃雞腿肉,因為雞腿肉是禁忌,想給年輕一代吃。
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因為每個人的口味都不一樣,每個人都有自己喜歡的食物,所以有些人不喜歡吃雞肉是正常的。
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主要原因是雞腿如果燉不好,真的是柴,而且肌肉纖維硬,所以不好咬,所以有些人不喜歡吃,所以不喜歡吃。
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中國人喜歡吃動物內臟,不喜歡吃大塊,所以雞腿不是真正的食物。
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唾液雞腿、香菇紅燒雞腿、可樂雞腿、奧爾良雞腿、雞腿蒸粉絲、雞腿絲、紅燒雞腿、脆皮雞腿、西蘭花忌廉雞大腿等菜品都能代表雞大腿的極致味道。
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紅燒雞腿、可樂雞大腿、炸雞大腿、烤雞大腿、炸雞大腿等,都是以加熱為主,因為雞肉容易變老。
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我個人認為,唾液雞腿、香菇紅燒雞腿、可樂雞大腿、雞腿蒸粉絲、雞腿絲、紅燒雞大腿、脆皮雞大腿等菜品,都能代表雞大腿的極致味道。
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