為什麼國產雞蛋不能生吃，國外雞蛋可以

家養雞蛋不能生吃主要有兩個原因：

1.蛋殼表面可能含有大腸桿菌等致病菌，生吃容易引起細菌性食物中毒。

2.生雞蛋中含有維生素酶和抗胰蛋白酶，會抑制人體對雞蛋中蛋白質和生物素的吸收，降低雞蛋的營養價值。 加熱後，這些物質會被破壞，因此生的國產雞蛋的營養價值不高。

國外生雞蛋按照嚴格的檢測標準進行滅菌，比如日本對雞蛋的生產有嚴格的規定，要求雞舍要乾燥、無菌，並餵食指定食物。 產卵後，將卵在紫外線下照射，對卵進行滅菌。 因此，國外生雞蛋在安全性方面是相對安全的。

一般來說，國產雞蛋不能生吃，主要是因為健康安全問題和營養問題。 國外生雞蛋在生產、加工、殺菌等環節需要達到特定標準，以確保其安全性和營養價值。

國外的雞蛋是一樣的，國內的和國外的雞蛋是一樣的，所以國內的不能生吃，國外的也不能因為雞蛋不特別。

為什麼日本雞蛋可以生吃，但在日本卻不能？

雞蛋是一種非常常見的食材，在國外也有人食用。 但是在國外吃雞蛋並不是一件健康的事情，只有低收入家庭才會考慮吃雞蛋。

讓我們來看看如何製作雞蛋：

白蘿蔔和雞蛋湯。

這道湯很省事，幾步就能上桌，是一種快手湯，喝起來清爽可口，很適合下班後做一碗。

材料：白蘿蔔1/2個，雞蛋2個，韭菜幾根。

做法：在平底鍋中倒入少許油，用小火加熱，打入雞蛋，煎成兩面凝固的荷包蛋。 將白蘿蔔揉成絲，將細香蔥切碎，放在一邊。

將一大碗水倒入鍋中煮沸，將切碎的白蘿蔔放入鍋中，再次用大火煮沸，然後轉小火煮5-6分鐘。 然後，將煎好的雞蛋放入鍋中，煮2-3分鐘。 最後加入少許鹽、白胡椒半勺、雞精、一把韭菜末、香油幾滴，攪拌均勻，關火。

湯做好了，步驟很簡單。

白蘿蔔的營養價值。

1.增強人體免疫功能

蘿蔔富含維生素C和微量元素鋅，有助於增強人體免疫功能，提高抗病能力;

2.幫助消化：

蘿蔔中的芥末油能促進腸胃蠕動，增加食慾，幫助消化;

3.有助於營養物質的吸收：

蘿蔔中的澱粉酶能分解食物中的澱粉和脂肪，使其充分吸收;

4.抗癌抗癌：

蘿蔔中含有木質素，可以提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞。 此外，蘿蔔含有多種酶，可以分解致癌的亞硝酸鹽胺，並具有抗癌作用。

當然，全世界的人都知道，煮雞蛋很容易製作，而且不會破壞食物的營養價值。 所有外國人也吃煮雞蛋。

生雞蛋是可以吃的，但吃生雞蛋沒有好處，反而有很多壞處。

首先是營養物質的浪費。

生雞蛋含有胰蛋白酶抑制劑，會影響蛋白質的消化和吸收。

其次會傳染疾病，雞有傳染性疾病，體內的病毒和病菌也會跑進雞蛋裡，不加熱殺菌消毒就吃，很有可能感染疾病。

此外，由於生雞蛋有魚腥味，不易消化，影響食慾，嚴重時還會引起嘔吐。

生雞蛋最怕的就是有細菌，最常見的是沙門氏菌，吃完容易腹瀉。

此外，雞蛋含有豐富的蛋白質和維生素食物，而這些蛋白質和維生素在煮熟之前很難被人體吸收和利用，所以吃生雞蛋是一種很大的浪費和暴力行為。

散養雞蛋不能生吃，養雞場用的藥越多，生吃的就越多。