粽子的做法，糯公尺粽子的10種製作方法

1.前一天晚上將公尺飯洗淨，然後在陰涼處晾乾。 但是不要再晾乾了，以免掰公尺時不方便。

2.第二天用擀麵杖將乾公尺碾成公尺粉。 如果你有自己的破公尺機，那就更方便了。

3.因為沒有大公尺破碎機，我們自己製作的大公尺需要過篩，這樣所有的公尺粒大小都合適，就不會有全公尺了。

4.將加工好的碎公尺粉放入蒸鍋中，用大火蒸 17 分鐘。 （此步驟可根據儀表的硬度和柔軟度自行控制）。

5.一邊蒸公尺飯一邊準備食材。 這是幹香蒜芽。

6.這個是培根、粉絲和芥末。 新增芥末的目的是為了讓質地鬆脆，也可以自己新增自己喜歡的食材。

<>7.將培根放入鍋中炒香，然後加入香味並乾燥。

8.依次加入粉絲、芥末和蒜芽，只要炒香味就行，不要炒太久。 翻炒後，讓它冷卻。

9.這時，公尺粉幾乎也蒸好了，用開水和鹽調和。一定要用沸水把公尺粉做成乙個球。

10.捏出公尺麵糰，挖乙個小洞後，一定要夠深，才能放很多餡料，餡料很好吃。

11.慢慢地捏住你的嘴。 這不像麵糰那樣有彈性，所以你只能繼續把麵糰往上推，最後把它閉上。 如果感覺粘稠，<>

可以放在一邊用水處理。

12.完成的餃子應該是圓形的，裡面的餡料不應該是可見的。 這一步一定不能揉捏，只能朝著捏的方向不斷改變。

13.最後一步是在鍋裡蒸。 時長：15-17分鐘。 你可以聞到培根的香氣，冷吃也很美味。

如何製作粽子。

材料。 草菇，草菇想吃多少就吃多少。

鹽，淡醬油，根據您的口味。

盡可能多地使用蒸過溼的公尺飯剩下的剩餘量。

粽子的準備。

炒雞蛋，上桌。 炒草菇、公尺飯、鹽、炒雞蛋、醬油。

揉餃子。 就這麼簡單。 你可以擠一些番茄醬什麼的。

糯公尺粽子的家常菜譜：成分：糯公尺粉。

500g。輔料：水適量。

步驟： 1.將糯公尺粉倒入大盆中，加入開水，攪拌均勻。

2.然後揉成麵糰形狀。

3.乙個接乙個地製作小球。

4.將小球捏入小碗中。

5.將芝麻放入其中。

6.放入豆沙餡。

7. 大功告成。

8.將水放入鍋中煮沸，然後放入餃子中。

9.等到餃子浮起來後再蓋上鍋蓋。

10.這樣就可以煮熟了，成品如下。

製作湖北粽子的技巧如下：1、粽子主要材料有：公尺500克，輔料

白蘿蔔、胡蘿蔔、紅豆、綠豆、乾香、培根、粉絲、芥末、蒜芽、鹽、辣椒、油、姜、蒜、胡椒、雞精適量。

2.先將磨碎的公尺粉放入鍋中，用文火燉煮至半熟。 加入適量沸水攪拌均勻，軟硬適中，揉成球狀不塌陷，然後包入餡料中，在蒸餾器上蒸熟。

3.餡料為紅白糖，一般煮熟後食用，姜鹹湯。 粽子簡稱“粽子”，又稱糯公尺粽，是中國湖北仙桃、洪湖、建裡等江漢平原南部地區的一種食品。 湖北省仙桃市仙桃人有句諺語，認為農曆正月十五的元宵節是比春節更重要的節日，“餃子”已經取代了湯圓的地位。

1.在糯公尺粉中加入豆腐，用抹刀將其翻過來。

2.形成雪花形狀（分批加入豆腐，不要一次加太多，麵糰太軟） 3揉成糯公尺麵糰，使其更硬一點。

4.將麵糰分成三等份，取乙份，加入適量綠茶粉，然後攪拌均勻。

5.以同樣的方式，加入不同的水果並揉麵糰的另外兩部分。

6.將三份麵糰做成大小相等的小餃子，直徑約2厘公尺（麵糰會有點粘，可以蘸一些澱粉在手上揉搓小餃子，雙手都佔了，乙個人拍不出來，就跳過了）。

7.將水放入鍋中燒開，放入餃子中。 蓋上鍋蓋煮至餃子沸騰並漂浮在上面。

8.取出後，用冷水沖洗表面，然後串成串，淋上蜂蜜，就可以了。

1.配料：公尺飯、雞蛋、澱粉、指甲套、白胡椒適量、鹽適量、番茄醬適量、沙拉醬適量、海苔碎適量。

2.將剩下的公尺飯在微波爐中加熱30秒，以稍微熱為準，並帶上一次性手套將其揉成小圓球。

3.打雞蛋，加入少許指甲蓋澱粉、少許白胡椒粉、少許鹽，攪拌均勻。

4.將揉好的粽子扔進蛋液中，然後卷回去，以確保它們都沒有被蛋液覆蓋。

5、將油在油底殼中加熱，待油熱後將餃子一一放入其中，來回滾動，表面金黃後再去表面。

6.裝盤並在上面撒上少許番茄醬和沙拉醬，然後將海藻揉成一團，撒在上面。

糯公尺粽子的家常食譜如下：配料工具：牛奶50g、糯公尺粉200g、水100ml、紅豆沙適量、椰絲末適量。

1.在糯公尺粉中加入牛奶和水，攪拌均勻。

2.用保鮮膜蓋住攪拌好的糯公尺糊，放入鍋中蒸至熟透。 回到安靜的訓練。

3.將手浸入水中，將一塊蒸熟的糯公尺壓成圓形蛋糕。

4.將紅豆沙包裹在壓制好的圓餅中，擀成小圓球，注意不要漏出防捕集能力。

5.將糯公尺粽子包裹在磨碎的椰子上。

6、香甜軟軟的糯公尺粽子就做好了。