豆腐絲放什麼，豆腐絲怎麼冷拌

豆腐絲是一種非發酵醃製產品，蛋白質含量為22克，是一種富含優質蛋白質且營養價值高的食品。 定時吃一些可以提高身體免疫力，身體健康不生病，家裡有老人和小孩就多吃點。

原料： 4人份。

豆腐絲300克。

1片蔥。 3枝香菜。

輔料。 2勺生抽。

3湯匙香醋。 香油適量。

1/2湯匙糖。 2湯匙溫水。

鹽調味。 適量的雞肉湯。

第 1 步：冷豆腐絲食譜的完整列表。

準備好您需要的食材並開始製作。 首先，把你買的豆腐絲切成小塊，長度隨心所欲。 我剪了大約5厘公尺長，我覺得這個長度是最合適的。

第 2 步：準備冷豆腐絲**。

現在把蔥的乾皮剝去，清洗乾淨，先把豆腐絲切成和豆腐絲一樣長的小塊，然後用菜刀從中間切開一把刀，切成兩半，然後沿著蔥的線條切成細條。

第 3 步：在家冷鎮豆腐絲。

除了蔥絲，香菜也是這道冷盤少不了的，不然味道就出來不了。 3片芫荽葉，洗淨，切成比豆腐絲略短的短塊。

第 4 步：使豆腐絲變冷的簡單方法。

將豆腐絲放入乙個乾淨的大碗中，加入切碎的蔥和一小塊香菜。

第 5 步：如何吃豆腐絲沙拉。

豆腐絲本身沒有味道，需要調味的味道才能鮮美、清爽、自然。 所以我們要為豆腐絲做美味的醬汁，取乙個乾淨的小碗，在碗裡加入少許雞精和2湯匙溫水，攪拌至雞精融化。 然後加入2湯匙生抽、3湯匙香醋、半湯匙糖、半茶匙鹽、少許芝麻油，攪拌均勻。

雞肉的精華只會在40度左右溶解，所以我們要先用一點溫水將雞肉的精華融化。

第 6 步：如何製作豆腐絲沙拉。

等調味料做好了，就更簡單了，直接倒在豆腐絲、蔥絲和香菜上，用筷子攪拌均勻即可食用。

第 7 步：如何在冷沙拉中炸豆腐絲。

配料材料：豆腐絲、蔥、白砂糖、食用油、辣椒、香菜、醋、蠔油、花椒、雞精。

1.將豆腐絲切成小段，以備後用。

2.將蔥絲切碎，將香菜切成段，將蒜蓉切碎，倒入裝有豆腐絲的碗中，然後按2111的原理放入醋兩勺、海鮮醬油一勺、蠔油一勺、少許雞精和糖，以增強風味。

3.從鍋中取出**，放入一小撮花椒，讓油加熱一會兒，然後取出花椒。 如果你喜歡辣椒，你可以把它們放在辣椒段上炒。

4.將煮熟的胡椒油放入豆腐絲中，攪拌即可食用。