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。。。紫砂泥與泡什麼茶沒有直接關係。
紫砂鍋一般是一種根據器皿型別沖泡的茶。
綠茶是用大鍋熬製的,口寬,方便通風。
烏龍茶用在小壺裡,以利於香味。
普洱和紅茶可以用在大肚子薄口的鍋裡。
紅茶對壺的要求不高,可以沖泡成任何壺形。
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對於這個問題之前要了解兩個問題,乙個是為什麼要用紫砂壺泡茶,因為紫砂壺有透氣性,應該說壺泡茶的透氣性越好,那麼哪種泥漿透氣性好,紫砂泥通常按顏色來劃分, 比如紫泥,也就是所有的紫紅泥都叫紫泥,它的透氣性從很低的物質到非常高的物質,也就是說是“一套”,如果要說紫泥好不好,是不是一攬子的。如果要從透氣性上來劃分,最好用傳統的名稱,一是用透氣性低的幼泥紫砂,二是用透氣性比較好的普通泥紫砂,三是用透氣性很好的硬砂的優良紫砂。 這樣,您就會知道什麼紫砂適合泡茶。
二是茶葉,也就是要知道泡的茶是什麼樣的,在我國按茶葉種類分為三類,一是長江流域,特別是中下游分布的小葉茶,這個地區雨量充沛,光照充足,泉水較長, 適合植物生長,所以茶葉更嫩。沖泡水溫不宜過高。 二是以武夷山、南雁蕩山、台灣山區出產的中葉茶為例,通常做成鐵觀音、大紅袍等,中葉茶要等到成熟才採摘,所以沖泡水溫要高。
第三種是以雲南普洱為代表的普洱茶,普洱茶又稱大葉茶,普洱茶生長在熱帶地區,葉子表面的保護膜很厚,是長老採摘的,所以沖泡要在高溫下。 這種茶的製作方法通常有兩種,一種是炒綠茶,另一種是發酵紅茶。 建議用深紫色的陶罐泡紅茶,顏色和汁液相近,使紅茶潤濕。
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紫泥盆泥分為紫泥、赤泥、綠泥三大類,適合沖泡以下系列茶: 1、紫泥通常分為紫泥、清水泥、底槽清、紅棕泥、紅皮龍等。 紫泥適合沖泡烏龍茶。
生茶(輕烤系列)、普洱茶。
各種系列等 清水泥適用於釀造各種系列的普洱茶、烏龍茶生茶(輕烤系列)、鐵觀音。
花茶、紅茶、綠茶、龍井、碧落春。
2、赤泥包括赤泥、硃砂泥、老紅泥。 紅土適用於沖泡烏龍茶、生茶(輕焙系列)、鐵觀音(中焙或重焙系列)、普洱茶系列。 硃砂泥適用於沖泡鐵觀音、台灣高山茶、普洱生茶、烏龍茶生茶(輕焙系列)、龍井等。
老赤泥適用於沖泡鐵觀音、台灣高山茶、普洱茶、烏龍茶生茶(輕烤系列)、龍井、綠茶、紅茶等。 3、綠泥分為段泥(原礦段泥、芝麻段、**段)、綠泥(墨綠泥、本山綠)。 段泥適用於釀造普洱茶系列、鐵觀音和半發酵茶,以及重度發酵茶(黑茶。
類)、烏龍茶、生茶(輕烤系列)、綠茶、龍井、紅茶等。 本山綠泥適用於沖泡烏龍茶、生茶(輕烤系列)、鐵觀音(中烤或重烤系列)、各種系列普洱茶、紅茶、綠茶等。 墨青土適用於釀造普洱茶系列、鐵觀音及半發酵茶、重發酵茶(黑茶)、烏龍茶生茶(輕烤系列)、綠茶、龍井、紅茶等。
擴充套件資訊:其他物種:黑泥、下降泥、蔚藍泥、藍石膏泥、黑土星。
黑病等 黑泥適用於沖泡烏龍茶、生茶(輕烤系列)、鐵觀音(中烤或重烤系列)、各種系列普洱茶、綠茶等。 下坡泥適用於沖泡烏龍茶、生茶(輕焙系列)、鐵觀音(中焙或重焙系列)、各種系列普洱茶。
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眾所周知,泥漿主要有三大類,紫泥、赤泥和綠泥,細分中的泥料種類較多。 那麼什麼樣的茶適合用不同的泥漿做成的紫砂盆呢? 今天我們就來詳細談談紫泥。
紫泥是一種常見的典型紫砂泥,被市場廣泛接受,盆栽的栽培變化很大。 紫泥常見於清澈水泥、底槽清理和蔚藍泥。
青水泥]礦區:江蘇宜興定山、黃龍山。窯溫1160度,收縮率12%左右。 明初陶藝家最愛的陶土材料之一,色澤樸素,長期使用後老味濃郁。
泥漿易於乾濕抓握,穩定性高,粘度合理,易成型。 使用時間長而紅潤,使用方便,親和力好。
適用於沖泡普洱茶系列、輕烤烏龍茶、生茶、鐵觀音、紅茶、綠茶、龍井茶、碧落春、花茶。
底溝清]礦區:江蘇宜興定山黃龍山。首先在4號井生產,隨後是5號井和泰西礦。 窯溫1200度,收縮率11%左右。
紫砂礦底部出產底槽清泥,土地純淨,泥質細膩,色澤穩定,被現代製壺師廣泛使用。
適用於沖泡普洱茶系列、輕烤烏龍茶、生茶、綠茶、紅茶、碧羅春、龍井茶和花茶。
天青泥]礦產區黃龍山,江蘇宜興,窯溫約1200-1250度,收縮率約12%。顏色為藍灰色,含有多種礦石顆粒。 質地特殊,俗稱“鯊魚皮”。
它含有較嫩的礦物質,鐵,鋁,粘度低,更難形成。 成品鍋簡單穩重,充滿古風氣息。
適用於沖泡輕烤烏龍生茶和普洱茶。 2、紅陶土是前期最常用的,含鐵量高,紫陶罐會產生火瑕或熔點小,時間長了會逐漸顯出鋒芒。 常見的有硃砂泥、紅皮龍泥和下坡泥。
朱尼]礦區:江蘇宜興黃龍山昭莊山。泥漿較重,不易形成砂子,因此需要將嫩泥礦較硬的部分開採,然後手工製作陶器。 窯溫約1065-1100度,收縮率約23%。
硃砂泥緻密絲滑,水色溫暖濕潤,熱水細膩鮮紅,茶湯鮮豔活潑,易散香,甜甜柔和。
適用於沖泡普洱生茶、鐵觀音、輕烤烏龍生茶、台灣高山茶、龍井茶。
紅皮龍]原名野山赤泥。礦產區:江蘇宜興黃龍山。 窯溫1100度,收縮率15%左右。
一般分布在黃石層下,泥色為紅褐色,燒製後呈紅色。 它含有較高的石英,較多的雲母雜質,透氣性好,易於用於茶葉,親和力好,長期使用後會變得越來越紅潤。
適用於沖泡普洱茶、輕烤烏龍生茶、鐵觀音、紅茶、綠茶、龍井茶和台灣高山茶。
江蘇宜興定山黃龍山礦區,窯溫約1100度,收縮率約13%,泥色簡單,黃中黃,燒製後鍋內黃沙若隱若現,成品水色濕潤,質地美觀。
適用於沖泡烏龍茶、生茶、鐵觀音、普洱茶。
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選擇乙個好的茶友,除了考慮紫砂鍋。
除了泥漿,還需要看綜合鍋型。 (身體的高度,壺腹和鍋底,以及壺嘴。
比例等)。
下表僅供參考,不具權威性。 飲茶者本人口腔的pH值。
敏感和其他差異會導致感情的偏差。
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紫砂鍋泥適合製作綠茶葉,玻璃適合製作紅茶。
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1.硃砂。 硃砂泥是一種非常細膩、緻密的泥漿,色澤細膩細膩,因此非常適合浸泡鐵觀音、冰頂烏龍茶、淡烤火、濃郁香氣的岩茶。
香氣濃郁的紅茶,如正山小忠和金駿美,與硃砂相得益彰。
2.段泥。 段泥給人一種更加紮實陽剛的感覺,顏色淺,所以看起來清爽乾淨。 優異的透氣性。 因此,它更適合於茶湯顏色稍淺的茶。
像未發酵的綠茶、輕發酵的黃茶和白茶,以及生浦,它們更適合用端泥鍋沖泡。
3.紫泥。 紫泥色深沉,沉穩大氣,樸素自然,透氣性中等。 清澈的水泥也屬於紫泥,但比紫泥盆略細膩,顏色也很嫩。
更適合沖泡半發酵烏龍茶、陳年紅茶等。 煮熟的pu和紫砂鍋是完美的搭配。
4.斜坡泥漿。
下行泥屬於段泥和紫泥共生礦,顏色為橙紅色或橙黃色。
適用於茶葉種類繁多,但發現坡泥在沖泡過程中特別適合岩茶,可以很好地去除岩茶的乾燥感,充分發揮岩茶的獨特口感。
5.硃砂泥。 硃砂窯溫度在1065-1100度左右,收縮率在23%左右。
適用於沖泡普洱生茶、輕烤烏龍茶等。
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紫泥製作普洱和紅茶比較好,容易養,紫泥石勺鍋更適合發酵下午茶,鐵觀音也可以沖泡,建議用薄輪胎壺製作鐵觀音,因為1泡鐵觀音約10克,適合150ml薄胎的鍋要在外面加熱,鍋要在裡面加熱,茶的味道香。 白皙杯更適合琉璃,可以清楚地看到湯的顏色,茶杯是用來聞茶香的,白皙的杯杯可以聞到,所以不一定需要用。 紫泥底罐清淤泥,位於礦層下部,顏色紫色,極為稀有,泥漿細而純。
燒結後呈紫紅色,燒製範圍廣,約1200攝氏度,牢固細膩光滑,收縮率10%左右。 延伸資料:紫泥吃礦石火溫較高,燃燒時顏色偏紅,浸泡後看起來像紅泥,但質地比紅泥強。
紫泥是乙個“平底鍋”的概念。 底槽藍礦也屬於紫泥礦中的優質礦物,清膠原是指泥漿形成法,現在是指不新增其他材料的紫泥。 底槽綠色沒有其他材料可以是清水泥,但清水泥不一定是底槽綠色礦石。
紫針和特種銷用於製作高階產品,4號等礦山有紫砂礦,包括露天開採的原料,由當時的宜興原料總廠提供。
由於泥漿中含有氧化矽、鎂、錳、鉀、鈉等多種化學成分,燒製後的成品紅如紅,黃如柑橘橙,赭色如黑菊,紫如葡萄,色彩繽紛,絢麗多彩,多姿多彩,極具藝術氣息。 紫泥盆有上萬種形狀,製作工藝嚴謹,做工精湛。 >>>More
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