加州怎麼做冷麵，怎麼做冷麵

都是一樣的！

如何製作皇家回合

材料：冷麵、牛肉、蔥薑、大蒜、糖、鹽、醋、淡醬油、冰塊、雞蛋、梨（蘋果）、黃瓜、辛奇。

做法：1.將牛肉用冷水浸泡20分鐘，浸泡出血泡清洗乾淨。 加入幾粒大蒜、蔥和兩片生薑一起燉，用大火煮沸，用中火燉 40 分鐘。

2.將肉湯過濾過過濾器，加入醬油1 4湯匙、鹽1 2湯匙、糖1湯匙、醋勺，攪拌均勻後放入冰箱冷藏;

3.將冷麵煮沸2至3分鐘後，用冷水多次清洗，然後放在事先準備好的冰塊上。

4.將黃瓜洗淨，切成黃瓜絲，用鹽醃製，雞蛋煮熟後冷卻去皮，切成兩半，梨蘋果切絲，鹹菜切絲，用冷冷麵糰揉成麵糰，放入大碗中，放在黃瓜絲、梨絲、泡菜上， 牛肉片，半個雞蛋，然後將冷藏的肉湯倒入其中。

實踐 2

材料：冷麵350克，牛肉（牛排肉）200克，蔥1個，蒜瓣4瓣，洋蔥半個，蘿蔔100克，黃瓜半個，梨1個3個，雞蛋2個。

調味料：辣椒粉1 2個，冷開水6杯，鹽1/2湯匙。

做法： 1.煮牛肉時，加入洋蔥、大蒜和蔥，繼續煮30分鐘。 牛肉煮熟後，冷卻並切成薄片，作為冷麵中的一片肉。

2.湯在冰箱中冷卻後，油會在頂層凝結，將上層的油全部刮掉。

3.雞蛋煮熟後，切成兩半，待水沸騰後放入麵條。 用筷子攪拌麵條，加熱均勻，煮1 2分鐘。 當水出來時，倒入半杯冷水使麵條變硬，將麵條浸泡在冷水中至光滑消失，然後取出麵條放入碗中，倒入冷湯，然後加入肉片、黃瓜、蘿蔔、雞蛋片。

方法三

食材：麵條、火腿、豆芽、雞蛋、黃瓜。

輔料：西紅柿、糖醋姜、油、鹽、砂糖、雞精、淡醬油、黑醬油。

1.將麵條放入沸水鍋中，煮熟後取出，用冷水或冰水浸泡，然後取出多餘的水分以備後用;

2.將雞蛋打入碗中，加入少許鹽並攪拌均勻。 煎鍋燒熱後，加入油，油溫稍高後倒入蛋液，搖鍋使鍋底均勻鋪開，用小火煎至蛋液凝固;

3.煎蛋皮冷卻後，切成條狀;

4、豆芽採摘後洗淨，在沸騰的鍋中放適量的水，煮沸後放入豆芽中，煮熟後取出浸泡在冷水中，再取出擠出多餘的水分備用;

5.將黃瓜洗淨，切成絲; 將火腿切成條狀; 將西紅柿切成方塊; 糖醋薑絲。 將麵條放在盤子裡，將黃瓜、蛋皮、火腿、豆芽、西紅柿、糖醋姜放在上面;

6.將鹽、糖、雞精、淡醬油、黑醬油、純淨水適量放入小碗中，攪拌均勻成調味醬，從盤子縫隙倒入，攪拌均勻後再食用。

1.準備配菜：3個芹菜，半個黃瓜，少許大蒜，2個煮雞蛋，幾片牛肉醬汁;

2.將芹菜和黃瓜分別切成薄片，撒上適量鹽，醃製約10分鐘，然後用清水沖洗掉表面的鹽分;

3.在芹菜中混合切碎的大蒜、少許糖、少許醋和少許辣椒油。 在黃瓜片中加入少許醋和少許糖，攪拌均勻，放在一邊;

4.找乙個小鍋，按100克肉末的比例在鍋裡放半杯水，放入肉末和水，**煮沸，用鏟子鏟碎肉，不要成大塊;

5.將料酒、淡醬油、少許糖和一把蒜末倒入鍋中。 如果泡沫很多，請用勺子小心地撇去;

6.在煮碎肉的同時，準備冷麵、蔥碎和芝麻、辛奇汁幾湯匙、南韓辣醬1湯匙、淡醬油、芝麻油、糖、蒜末、醋的精緻調味料;

7.鍋裡的肉末煮乾後，關火，放入剛準備好的調味料，攪拌均勻;

8.將麵條煮熟，放入冷水中，加入新鮮調製的肉末醬攪拌。

掛款式是否早點回來，不散去幾十年，你做了什麼改變，不是那麼早。

將薑蔥肉用水煮沸，將湯倒在冷麵上，加入黃瓜絲、雞蛋、肉片、蘿蔔絲等。

炒冷麵怎麼做？ 將雞蛋倒入鍋中，翻炒後倒入冷麵、淡醬油、黑醬油、鹽、醬油，翻炒均勻。

炒冷麵怎麼做？ 將冷麵條攪拌成小段，打雞蛋倒入鍋中翻炒，然後加入冷麵、火腿香腸、雞蛋、調味料翻炒。

你如何讓冷麵變得美味？ 準備一張麵糰，將雞蛋打入其中攪拌均勻，準備蒜蓉辣醬、番茄醬白甜醋，攪拌均勻刷白麵糰，放一些洋蔥和香菜，最後放一些香腸，加入一些黑芝麻。

將麵條煮沸，倒入一些油、鹽、醋、細香蔥、花生、芝麻醬、蒜末、肉醬或番茄汁，與黃瓜或焯過水的綠豆芽一起食用。

把麵條煮熟，浸泡在冷水中，然後放一些油，以免粘在一起，等麵條冷了，再加點醋或花生醬，攪拌均勻

今天就和大家分享一下家常版冷麵的烹飪，夏天吃起來真的超爽。

如果你像我一樣吃膩了大魚大肉，可以嘗試自己做冷麵。