蝦肚子上的線是要去除的嗎 蝦肚子上的線是什麼

不可以，但背面的黑線必須去掉。

蝦肚子上的黑線是蝦肌腱，是蝦的腹動脈和與之相連的運動神經鏈，可以食用。 蝦之所以能彎曲身體，有彈跳能力，就是因為腹部有一條黑線，就是蝦的肌腱。 所有的蝦都有蝦的肌腱，而不僅僅是龍蝦。

蝦腱含有蝦的血液和運動神經，蝦腱內沒有汙垢，因此一般不需要在烹飪或食用前將其去除。

蝦線在蝦的背面，呈藍灰色。 如果按照蝦的身體結構，蝦線確實比較髒，因為蝦線也是蝦腸內的一些殘留排洩物，所以建議大家在吃蝦的時候把蝦線去掉。 這只是為了衛生，但為了安全起見，不小心吃了蝦線也沒關係。

1.蝦肚子上的線一般不需要去除。

2、蝦肚子上的黑線是蝦肌腱，是蝦的腹動脈和與之相連的運動神經鏈，也可以食用。 蝦背上的黑線需要去掉，就是蝦的腸子，主要起消化吸收營養的作用，裡面是蝦子沒有排出體外的東西。

蝦線指蝦身體背面的一條黑線。

蝦線在背面，蝦線是蝦的消化道，蝦的蝦線很黑，有的顏色很淺，幾乎看不見，和蝦線裡髒東西有關係，蝦的肚子也有線，但這條線不是蝦的腸子， 也不是我們日常生活中的蝦線。

蝦線處理

蝦線需要處理，對於蝦來說，這條線的作用是消化吸收營養，但對我們來說，真的不乾淨，因為蝦是雜食動物。

消化道裡充滿了水中未消化的蝦和微生物，雖然我們在高溫下煮過，但這沒有營養，影響口感。 而如果是蒸或煮，這根線的顏色就比較明顯了，一是外觀不好看，二是特別影響口感，因為是蝦的廢料沒有排出體外。

是的，蝦肚上有兩條黑線，一條在蝦的背上，一條在蝦的肚子上，一般只需要去除蝦背上的黑線，黑線是蝦的排洩器官，裡面有蝦的排洩物，最好不要吃！

腹部的黑線不是蝦線，而是蝦肌腱，是蝦的腹動脈和與之相連的運動神經鏈，所有的蝦都有蝦肌腱，不僅僅是龍蝦。

蝦線是指蝦的消化道，彎曲位於蝦的背面。 有些非常黑，而另一些則非常蒼白和白色，可能幾乎不明顯。

蝦線是蝦排洩的地方。 蝦背上的蝦線是蝦沒有排出的廢物，如果嘴裡有渾濁的氣味，應該清除。

小龍蝦的腸道等消化系統往往容易積聚重金屬，因此為了食品安全，也應去除黑蝦線。

蝦肚子上的蝦線不需要去除。

蝦肚子上的黑線，其實就是蝦的腹動脈和與之相連的運動神經鏈，蝦之所以能彎曲身體，有彈跳能力，就是靠著腹部的黑線，所以很多人通俗地叫它蝦肌腱， 在烹飪或食用之前不需要將其取出。

與冷凍蝦相比，活蝦味道更鮮美。 如果經濟狀況允許，盡量購買活蝦。 在挑選活蝦的時候，可以看看攤位下蝦的活力，如果看起來特別有活力和活潑，那就說明蝦很新鮮。

如果你不太喜歡移動，那就意味著蝦已經被抓了一段時間了。

買蝦注意事項

要判斷蝦是否新鮮，可以觸控蝦的表面。 如果蝦的表面很有彈性，能感覺到蝦肉的Q彈，說明是比較新鮮的，如果摸起來很硬，蝦的表面有粘液，說明不是很新鮮。

買蝦的時候可以聞到蝦的味道，新鮮的蝦聞起來像海水，有點腥味，但並不難聞。 不新鮮的蝦聞起來有魚腥味，其實很容易區分。

蝦肚子的線是蝦的肌腱。

蝦腱是不可食用的，在吃蝦腱之前，需要挑出蝦腱，蝦腱溫香，微溫，進入肝、腎經絡。 蝦有補腎強陽、促奶止毒、補血固精、化瘀解毒、補氣養陽、疏導止痛、開胃化痰的作用;

適用於腎虛陽痿、精子、乳汁堵塞、肌肉骨骼疼痛、手足抽搐、全身瘙癢、潰瘍、體力無力、神經衰弱等患者;

蝦是一種生活在水中的節肢動物; 蝦具有很高的治療營養價值，可以蒸、炸等做法，並可作為中草藥使用，蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗過早衰老。