-
匿名使用者2024-02-12條子肉在製作時要提前醃製，醃料中應放入適量的料酒，將淡醬油糖混合均勻後，用手反覆揉搓，然後放入冰箱醃製三個小時，然後煮熟，這樣條子肉會更加鮮美可口。
-
匿名使用者2024-02-11準備一塊厚肉，將蔥薑料酒煮沸，用血水洗淨，切成合適的條狀，面朝下堆放在碗中，面朝下，加入鹽、醬油、淡醬油、深色醬油等顏色的調味料，倒入水蒸20分鐘左右。
-
匿名使用者2024-02-10製作前準備好食材，五花肉一塊，鹽，醬油，料酒，姜一塊，蔥2根，八角，肉桂，月桂葉1片，新鮮的五花肉切成方塊，水下冷卻鍋，加入料酒，姜5片，大火煮沸，煮半小時， 取出冷卻 2、取出五花肉，用吸水紙擦拭，塗上蜂蜜晾乾約10分鐘 3、用筷子將幹五花肉串起來，將皮放在肉皮上，放入熱油鍋中煎，上色 4， 將炸好的五花肉切成薄片，將甜麵醬塗在碗底，將肉皮面朝下。
-
匿名使用者2024-02-091.配料：五花肉適量、辣椒適量、香菜適量、生薑適量、蔥蔥適量、大蒜適量、糖適量、胡椒適量、鹽適量、花椒粉適量、雞精適量、醋適量， 開水適量，料酒適量。
2、將七面熟的五花肉煮沸，洗淨，取出冷卻，切成肉片備用。
3.在煎鍋中加入適量植物油，煮至5成熟，加入糖，用小火燉。 用抹刀攪拌糖。 最好煮至略帶黃色。
4.還在小火下，將切好的肉片一片一片地放入煎炸，然後從鍋中取出放入碗中，必須將皮朝下放入碗中。
5.將大蒜和蔥洗淨，切成以下形狀以備後用。
6.將所有的條子和肉放入碗中後，將蔥、姜、辣椒和香菜切成薄片，以備後用。
7.將胡椒粉、胡椒粉、鹽、少許雞精、醋、開水和料酒幾滴放入肉碗中，醃製一會兒。
8.將肉條在鍋中蒸約1個半小時，然後就可以出鍋了。
9.條子蒸熟了，但還沒有完全完成，還有乙個步驟。
10.取乙個乾淨的盤子，碗和盤子互鎖，將蒸好的條子和肉倒入盤子裡。 在上面放幾片香菜葉裝飾。 這樣製作的條子和肥麵條不油膩，真的很好吃。
-
匿名使用者2024-02-08那天回家的時候，我在護士家拿了一些自己喜歡吃的肉，味道很軟很爛，有一種入口即化的感覺，最重要的是一點油膩的感覺都沒有，奶奶每次做大碗都會被搶走，而且這道菜也很簡單， 乙個是醃製，乙個是煮熟，肉軟爛後，比紅燒肉還好吃。
而且肉的修法也很簡單，自從我和奶奶學會了做肉的方法後，我一周要吃幾次，每次吃幾斤都不夠，你有沒有在家自己做過，咱們就別廢話了，開始說說怎麼做好吃的肉， 做肉也很簡單，只需要五個部分。
要想做出美味的肉，首先要有素材，需要的配料是：五花肉、鵪鶉蛋等配料，需要的調味料有：黑醬油、白砂糖、蠔油、冰糖、蔥、薑蒜等調味料，調味做好後就可以開始製作了， 我們會把切成厚片的五花肉買回來，涼水鍋，加入蔥、薑蒜、料酒等調味料，用大火煮沸，煮水幾十分鐘，然後拿出儲備，在肉裡加入黑醬油、豆腐和淡醬油，用控水...... 等待調味料，攪拌均勻後，看起來十分鐘後，將準備好的鵪鶉蛋放入鍋中煮熟，將素食雞豆腐切成小塊，加入少量冰糖、八角等調味料，倒入鍋中油，放入冰糖，待冰糖炸好後， 將所有的調味料都放進去，翻炒均勻，將醃好的肉片放入鍋中，讓每片肉片都裹上醬汁，加入適量的水，蓋上蓋子燉幾十分鐘，時間到了，將豆腐乾和鵪鶉蛋倒入鍋中，燉幾分鐘，就可以出鍋了。
以上就是做肉的過程，大家可以在家試試，這個肉和調味料的比例是根據自己的口味準備的，我的比例是肉三調味四。
-
匿名使用者2024-02-07五花肉洗淨後，放入高壓鍋燉40分鐘，然後放入砂鍋中，加入肉桂、八角、月桂葉冰糖，用小火燉約40分鐘。
-
匿名使用者2024-02-06將五花肉焯2分鐘，炒掉部分脂肪，再加開水燉1小時，使肉軟爛，肥而不膩。
-
匿名使用者2024-02-05首先要準備肥瘦五花肉，燒油，倒入蔥薑蒜炒香，然後加入適量冰糖炒糖色，然後將五花肉放入鍋中，翻炒均勻，加入適量的調味料， 加入少許水，用小火燉約35分鐘。
-
匿名使用者2024-02-04要選擇合適的肉進行生產，製作時一定要注意用熱水焯水，這樣才能很好地解決這個問題，注意生薑的使用，注意料酒的使用。
-
匿名使用者2024-02-03要想讓肉肥而不膩，又軟又好吃，一定要注意火控，一定要用小火慢燉，至少兩個小時。
-
匿名使用者2024-02-02材料：100五花肉（長15厘公尺，厚1公斤），100個四花肉球（僅50克），雞蛋。 肥而不膩，口味多樣，肉色令人垂涎欲滴。 徐州豬肉是這種小吃的總稱，還有其他輔料。
-
匿名使用者2024-02-01傳統豬肉的生產要求極其嚴格，主要配料豬肉必須經過精心挑選。 要選擇40公斤左右帶皮的白豬，先用鑷子去除粗毛，再用烙鐵去除細毛，選擇豬的三層五花肉，連皮切肉切成薄片，每斤八塊。
五花肉從屠宰到燉鍋最好不要超過5個小時，否則會大大影響口感，在燉之前，先將綁好的肉塊放在熱油鍋中煎炸，這樣脂肪才能排出，這樣五花肉就燉好了，肥而不膩。
-
匿名使用者2024-01-31回到肉的配方。
1.加熱鍋，用手握住瘦肉部分，使豬皮粘在鍋底，當皮呈金黃色時，將其取出並在水下刮擦。
2.將生薑切成三片後，其餘的切成泡沫，將大蒜切成泡沫; 將青蒜切成馬耳形。
3.取乙個乾淨的鍋，倒入大約足夠的水浸沒肉，加入薑片、兩三片青蒜和四川花椒煮沸，帶出香味。
4.將豬肉放入鍋中煮至筷子可以穿透，取出並立即放入冰箱的冷凍室中冷凍 2 至 3 分鐘。
5.將豆瓣菜和豆豉切碎。
6.將豬肉從冰箱中取出，切成薄片，外涼內熱。
7.炒鍋放油，將肉片放入鍋中，加入豆沙和黑豆沙，中火翻炒至肉片捲成窩。
8.加入甜麵醬、醬油、料酒、雞粉至味均勻，視情況看是否加鹽。
9.最後，加入青蒜，翻炒至掰開。
胡蘿蔔和山藥蒸豬肉餅怎麼做，好吃又好看，老少皆宜？ 準備食物; 在生豬肉碎中加入公尺酒和白胡椒粉，加入少量鹽，將蛋黃與蛋清分開，將蛋清放入生豬肉碎中攪拌均勻備用。 將胡蘿蔔洗淨切成斜片，將山藥洗淨去皮切片，提前做好一盤，將胡蘿蔔和山藥片陸續排在菜口附近，將準備好的豬肉餡放在中間，在豬肉餡中間挖乙個坑， 然後倒入蛋黃。 >>>More