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裙帶菜1/2斤,胡蘿蔔1根,大蒜適量,白熟芝麻適量將你買的鹹裙帶菜浸泡在水中,然後把鹽浸泡掉。
2.用手將浸泡過的裙帶菜撕成條狀,然後用刀切成段。
3.將水放入鍋中燒開,加入一些油。 將切碎的胡蘿蔔焯水。
4.用焯過的胡蘿蔔水將裙帶菜焯一小會兒,幾秒鐘。 焯水後同時放一些料酒,主要是為了去除魚腥味。
5.將焯過的食材放在一起,不要讓食材太冷。 與大蒜、芝麻、鹽、糖、味精等混合。 吃的時候想吃多少就吃多少,然後加入醋和香油。 如果醋過早離開,裙帶菜會變硬,影響味道。
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1.將胡蘿蔔切成薄片,放在一邊。 留置適量的蒜泥。
2.將海帶結洗淨,在鍋中煮熟。
3.通常,鍋中的水煮沸後,海帶打結,水再次煮沸後,繼續煮4至5分鐘。
5.海帶結煮熟後,用冷水浸泡一會兒,然後取出瀝乾。
6.將冷卻的海帶結與胡蘿蔔片、大蒜、鹽、味精和陳醋混合。
7.攪拌均勻,或加入少量香油。
8.將新鮮的裙子洗淨,用沸水焯水,然後將所有裙子變成綠色。 將裙子切成小塊。
9.將大蒜切碎,將香菜和蔥切成小段。
10.將乾辣椒切碎,鍋中加熱香油,將乾辣椒翻炒,帶出渣香。
11.將瓦卡、蒜末、香菜、蔥花切碎放入融和秤中,倒入醬油和醋,加入少許鹽和味精,最後倒入炸好的辣椒油攪拌。
12.這道菜的顏色很漂亮,禪是做的,有紅、綠、白,看起來很開胃,聞起來有辣味和海鮮味。 涼拌捲心菜最近成了我家餐桌上不可缺少的冷盤,不僅因為我喜歡它的味道,還因為它很容易製作。
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海帶裙帶永遠不會被喊去做,野生方法如下:材料:裙帶菜20克,雞蛋2個,蔥10克,大蒜5克,香菜5克。
賦形劑:鹽1湯匙,味精湯匙。
1.浸泡裙帶菜。
2.用水清洗浸泡過的裙帶菜,然後切開。
3.將蔥和大蒜切碎,放在一邊。
4.鍋中燒底油,將蔥和大蒜炒香。
5.加水煮沸。
6.加入裙帶菜,開始烹飪。
7.煮沸時撒上雞蛋混合物。
8.將香菜和蔥花切碎。
9.蛋滴煮熟後,加入切碎的蔥和香菜,再加入鹽和味精。
10.裙帶菜調味後,攪拌均勻,然後將茄子從鍋中取出。
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配料材料:海帶絲、辣椒乾、生抽、料酒、醋、鹽、味精。
做法:1.將海帶洗淨,在水中浸泡約兩個小時。
2.將乾辣椒切成小塊(根據個人喜好或多或少新增)。
3.鍋中放油,當油7成熟時,加入辣椒,炒香,加入海帶翻炒,加入料酒翻炒一會兒。
4.加入淡醬油和醋(少量就好)翻炒,當海帶差不多時,加入鹽和味精翻炒,出鍋就好了。 小貼士如果喜歡吃肉,可以加點肉末放進去,先把鍋裡的肉末炒好,再加入料酒,加入少醬油、雞精翻炒,放在一邊。 然後用上面的步驟做海帶,等到海帶差不多做好了,加入炸好的肉末,混合在一起。
冰鎮的海藻絲。
配料:幹海帶、蔥、鹽、糖、醋、香油、大蒜汁、辣椒油。
做法:1.將幹海帶浸泡,洗淨切絲,蔥切成絲。
2.加入鹽、砂糖、醋、香油、蒜汁攪拌均勻,加入一些辣椒油味道更好,冷藏後味道更好!
冰鎮海帶。 食材:海帶、蔥花、姜、蒜、辣椒、蠔油、鹽、雞精、香油、水。
方法:1準備薑末和蒜蓉、蔥丁、辣椒碎;
2.將整個海帶清洗乾淨後,將其卷起來切成細條,在沸水中焯水,取出並瀝乾水分;
海帶排骨湯。
材料:排骨300克,海帶200克,姜30克,鹽1湯匙。
做法:1.將海帶浸泡在水中1 5分鐘,然後取出。
2.放入沸水中焯水,取出瀝乾; 將生薑洗淨,去皮切絲。
3.排骨洗淨,切成小塊,放入沸水中焯水,除去血跡,瀝乾水分。
4.將6杯水倒入鍋中,放入排骨小火煮20分鐘,加入海帶和生薑煮至變軟,然後加入調味料充分攪拌。
技巧。 你如何煮海帶才能快速而柔和地煮?
海帶是一種海藻,富含碘和鉀,平時煮一段時間還是很硬的,只要在焯水的時候加一點醋,就可以很快煮軟。