冷裙帶菜的做法是家常菜

那是用海帶做的涼拌捲心菜！ 我也跟著她的方法學過一次，方法好學，味道清爽，而且很油膩！ 不管是家庭主婦還是上班族，都可以輕鬆做到，不妨試試看！

如果你在夏天做，你可以加一些水和冰塊，味道會很好！

裙帶菜不僅富含蛋白質、維生素和礦物質，還含有海藻酸、甘露醇、岩藻依聚醣、高不飽和脂肪酸、岩藻黃質、有機碘、甾醇化合物、膳食纖維等具有獨特生理功能的活性成分。 具有降血脂、降血壓、免疫調節、抗突變、抗腫瘤等諸多神奇功效。

最近，家裡使用的裙帶菜是海之愛丁的幹裙海苔，它只使用100%來自南韓的最好的海鮮，並由在原產地設立的工廠實時加工，以確保始終提供最好的新鮮和優質的海鮮。

我在家裡選擇少吃多精緻的食物，家裡的每一頓飯都營養豐富，健康又充滿愛意。 Sea Love Meal的裙帶菜開啟後清爽乾淨，沒有一絲灰塵和細沙。

以下是涼拌捲心菜裙帶菜的美味製作方法：

1.取適量海愛裙帶菜放入容器中;

2.加水浸泡;

3、浸泡後，用剪刀剪成小塊;

4.瀝乾水分，放入盤子中;

5.主食是裙帶菜一道菜，配飾可以隨意搭配，比如綠豆芽、芹菜等，這次選擇了切成細條的捲心菜，蔥白也切成細條，還有少許枸杞;

6.混合在一起，加入少許糖;

7.加入少許辣椒;

8.最後，加入幾滴香油。

上菜後，清爽誘人的涼拌捲心菜還可以。 裙帶菜本身有海的鹹味，所以不需要加鹽，所以不僅味道更自然，而且更健康。

如果春節吃大魚大肉累了，那就來一盤冷裙帶菜和一碗白粥吧，食物就是這樣，越簡單越好吃。 如果你同意，就轉身！

在冷裙帶菜的情況下，這個可以很好地處理裙帶菜。 然後放上調味料，辣椒油。 攪拌均勻，大功告成。

要製作冷裙帶菜，首先要把捲心菜倒入水中，取出放進籃子裡，放入蔥薑蒜，加入淡醬油和辣鮮醬、蠔油和芝麻油醋。

其實冷裙帶菜的方法還是很簡單的，關鍵是要洗淨，然後倒上熱油，再放上韭菜調味料什麼的，這樣才好吃。

這是拍一些蒜蓉和薑末，然後泡一點油倒入辣籽，加入雞精、味精、鹽和糖、淡醬油、黑醬油醋。

裙帶菜被譽為“海藻之王”，其鈣含量是牛奶的10倍，鋅含量是牛肉的3倍。 500克裙帶菜含鐵量相當於21斤菠菜，維生素C含量等於一斤胡蘿蔔，蛋白質含量等於海參。

1.用溫水清洗裙帶菜。

2 個裙帶菜切成細條，加入大蒜。

3加入少許小公尺辣。

4加入少許醬油。

5加入少許醋。

6.攪拌均勻，調味。

7涼拌捲心菜裙帶菜做好了！

涼拌捲心菜裙帶菜的製備方法如下：工具 配料：裙帶菜、小公尺辣、大蒜、蝦皮、花椒、香醋、淡醬油、辣椒油、香油、鹽、味醂元宵精華、砂糖、溫水、油、鍋。

1.用溫水清洗裙帶菜，然後開始浸泡。

2、蝦皮用清水洗淨，大蒜切成小塊，小公尺切成小圈。

3.將浸泡過的裙帶菜瀝乾，放入乙個大碗中。

4.放入蝦皮、小辣公尺飯和大蒜。

5.將油倒入鍋中，用小火燉至花椒香。

6.將炸好的胡椒粒放入碗中。

7.取乙個小碗，加入鹽、糖、淡醬油、香醋、味精、辣椒油和芝麻油混合成醬汁，倒在上面。

8.用筷子攪拌均勻。

1.將裙帶菜浸泡在水中，將水煮沸，然後加入裙帶菜。 2.加入少許醋、油和鹽將水焯水，然後除去冷水。 3.將雞精、糖、蠔油、淡醬油、香油和醋放入碗中，攪拌均勻。

4.將醬汁倒在裙帶菜上，撒上白芝麻，放入冰箱調味。

在加工新鮮裙帶菜時，將pH值調節到生石灰、熟石灰等食品新增劑允許的鹼性物質在熱水（或海水中）的pH值，然後焯水。 連續燙傷後，所用熱水（海水）的含鹽量會增加，pH值會降低，液體體積會減少，會出現渾濁，因此需要重新加註熱水（或海水）並加鹼來調節pH值。 以這種方式浸泡的裙帶菜色澤美觀好，貯藏變質少，易去除雜物，藻類組織細胞的選擇滲透性較差，鹽浸速度快，易除水。

浸泡焯水後，裙帶菜的含水量大大降低，醃製時可以節省大量的鹽分。

前言。 買海帶的時候，老闆給了我一些裙帶菜，我不知道怎麼弄，就直接做了。

材料。 材料：裙帶菜200克;

輔料：油適量、鹽適量、胡蘿蔔絲適量、芝麻絲適量、醬油適量、糖適量、醋適量。

涼拌捲心菜。

裙帶菜洗淨，切成段或切碎，我懶，直接切。 胡蘿蔔刨絲器放在一邊。

將一鍋熱水燒開。

水沸騰後，放入裙帶菜煮熟。

差不多該放胡蘿蔔絲了。

在乙個小鍋裡，加入油和芝麻，燒至香，倒入裙帶菜中。

留。 將海裙放入**種子中，加入調味料，攪拌均勻後放在盤中，7 混合均勻。 技巧：

這很簡單，沒有任何技巧。

幹裙帶菜用冷水、大豆芽、熱水焯水、陳醋和淡醬油清洗。

涼拌捲心菜裙帶菜的製備方法如下：工具 配料：裙帶菜、紅辣椒、淡醬油、公尺醋、食用油、大蒜。

1.準備乙份幹裙帶菜，一般會比較長，需要切開。

2.浸泡在水中，直到裙帶菜足夠。 裙帶菜很容易浸泡，在水或溫水中浸泡幾分鐘。

3.將一鍋開水煮沸，將浸泡好的裙帶菜在沸水中焯1分鐘，然後取出; 雖然裙帶菜的包裝說明書上說煮熟後可以吃，但我還是有吃前先焯冰雹的習慣。

4.將焯過的裙帶菜切成所需的塊，放入小盆中，然後將幹紅辣椒，拍碎的大蒜，淡醬油和醋放入小盆中。 加熱食用油，倒在大蒜和紅辣椒段上。

5.簡單攪拌，攪拌均勻，放在盤子上，菜就完成了。

裙帶菜又冷又好吃：食材：裙帶菜，半個洋蔥，大蒜。

輔料：鹽適量，醋適量，香油適量，十三香料適量。

步驟： 1.提前浸泡裙帶菜，將水燒開，焯水3分鐘。

2.焯水後拿起冷水洗3次，ps：多洗幾次，不但能洗掉裙子裡的沙子和雜質，最後產品味道更酥脆！

3.控制水分，切成一指條。

4.切一些洋蔥絲作為配菜。

5.放入鍋中，加入調味料：鹽，十三香辛料，蒜末，醋調味！

6.攪拌均勻，放在盤子裡，然後食用！

裙帶菜沙拉法：

1、烹調食材：裙帶菜一把，大蒜適量，小公尺辣椒4個，香菜一粒，鹽一勺，糖一勺，生抽醬油一勺，辣椒油適量，香油適量。

首先，準備好所有你需要的食材，裙帶菜是醃製的，需要在流水下沖洗幾次，以去除表面的鹽分。

2.浸泡後裙帶菜的體積會變大很多，所以大家根據個人的實際需要準備劑量，將浸泡好的裙帶菜放入碗中備用。 在鍋中加入適量的水煮沸，然後將浸泡好的裙帶菜在沸水中焯一分鐘。

3.焯水時間不宜過長，否則裙帶菜中的營養成分會流失，直到裙帶菜的顏色變綠，然後放入冷水中冷卻。 然後用剪刀將裙帶菜剪成合適的大小，晾乾並放在一邊。

4.將小公尺辣椒和大蒜切碎，將多餘的香菜切成兩半。

5.在裙帶菜中加入蒜末、小公尺、胡椒和香菜。

6.繼續加入一勺鹽、一勺糖、兩勺香醋、一勺淡醬油、一勺香油和一勺辣椒油，抓握攪拌均勻即可食用，美味的冷裙帶菜就做好了，加入調味料時，也可以根據個人喜好和口味適當新增。